الوصف
مكان تناسب غرفة التخمير بسعة 2500–3500 لتر
تأتي معظم الاستفسارات في هذا النطاق السعوي من مصانع الجعة التي تخرج من مرحلة الطيار 1000 لتر — حجم كافٍ لتلبية حسابات إقليمية، ولا يزال صغيرًا بما يكفي ليتمكن مشغل واحد من إدارة يوم تخمير كامل. تشترك الأحجام الثلاثة في منصة مشتركة. ما يتغير هو قطر الوعاء، ومساحة سطح الغلاف، وحجم المضخة، وليس منطق التحكم.
المواد والتصنيع
SUS304 هو المعيار لغرفة التخمير. نقوم بتغيير الجانب الذي يتلامس مع الشراب إلى 316L عندما يدير العميل برامج حمضية أو تنظيف CIP باستخدام مواد كيميائية تحتوي على الكلوريد. يتم طحن الأسطح التي تتلامس مع المنتج إلى Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، ثم تُنقع وتُمرر عملية التمعدن. يحصل السطح الخارجي على تشطيب شعري #320، أو تلميع مرآة إذا كانت الخزانات تقع خلف الزجاج في غرفة التذوق.
اللحامات هي TIG، اختراق كامل، مع تطهير بالأرجون من الداخل. يتم اختبار كل وعاء وكل غلاف هيدروليكيًا قبل التعبئة؛ يتم اختبار ضغط الأغلفة المنقطة بشكل منفصل وتوثيقه.
الأختام هي المكان الذي تفشل فيه العديد من الخطوط بهدوء. EPDM للشراب والبيرة، السيليكون حيث يدخل البخار في الصورة، حشوات بوجه PTFE على أبواب ممرات التفتيش التي تُفتح مرتين يوميًا.
التطبيقات
مصانع الجعة الحرفية، مجموعات الحانات المصنّعة، عمليات التعبئة التعاقدية، ومصانع المشروبات التي تدير الكومبوتشا أو القواعد غير الكحولية القائمة على الشعير. التكوين القياسي يغطي التخمير التلقائي التدريجي، وعاء التخمير مع آلة كشط، دوامة، وتبريد لوحي من مرحلتين.
المواصفات
| العنصر | 2500 لتر | 3000 لتر | 3500 لتر |
|---|---|---|---|
| الحجم العامل | 2500 لتر | 3000 لتر | 3500 لتر |
| المادة | اتصال SUS304 / 316L | اتصال SUS304 / 316L | اتصال SUS304 / 316L |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.6 ميكرومتر | Ra ≤ 0.6 ميكرومتر | Ra ≤ 0.6 ميكرومتر |
| التسخين | غلاف بخار / كهربائي | غلاف بخار / كهربائي | غلاف بخار / كهربائي |
| التحكم | PLC + HMI، خطوات الوصفة | PLC + HMI، خطوات الوصفة | PLC + HMI، خطوات الوصفة |
| تنظيف CIP | مضخة متكاملة وكرة رش | مضخة متكاملة وكرة رش | مضخة متكاملة وكرة رش |
الأسئلة التي نتلقاها قبل الطلب
كم عدد عمليات التخمير التي تتوقعها يوميًا؟ هذا الرقم، وليس حجم الخزان، هو الذي يحدد عادة ما إذا كنت بحاجة إلى مصنع تخمير واحد أو اثنين، وما إذا كان يجب أن يكون HLT بمقدار 1.5× أو 2× من حجم التخمير.
هل تحتاج إلى أوعية مقاومة للضغط؟ تحمل خزانات التخمير وخزانات التصفية صمام إغاثة مضبوط على ضغط التصميم — عادة من 1.5 إلى 3 بار — ويجب أن يكون حجم الصمام مناسبًا لأسوأ سيناريو لثاني أكسيد الكربون أو هواء CIP. نحن نحدد ذلك، لا نخمنه.
كيف يتم توجيه الخطوط؟ الاتصالات ذات المشبك الثلاثي هي المعيار؛ نحن نؤكد مواقع الوورت، وCIP، وإمداد/عودة الجليكول مقابل مخطط الأرضية الخاص بك، لأن خزان 3500 لتر بارتفاع منفذ خاطئ هو مشكلة دائمة.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
3-وعاء مصنع تخمير صغير | معدات تخمير البيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ذات الخزانين
بيت تخمير مدمج ذو خزانين وثلاث أوعية للحانات ومصانع الجعة الحرفية الصغيرة. مصنوع من SUS304 أو 316L مع لحامات صحية، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP، وتسخين بالبخار أو كهربائي، يدعم دفعات تتراوح بين 200 إلى 1000 لتر. قم بتكوين وظائف الطحن/الترشيح، الغلاية/الدوامة، والمياه الساخنة وفقًا لورقة التخمير ومساحة الأرض المتاحة لديك.
10BBL 2-وعاء مصنع تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصانع الجعة الحرفية التجارية
مصنع جعة مكون من وعاءين بسعة 10BBL مصمم لحانات الجعة والمصانع الصغيرة التي تعمل من ثلاث إلى خمس دورات يومياً. أصداف SUS304 أو 316L، جاكيتات منقطة، أسطح ملامسة للمستخلص مصقولة وتسخين بالبخار أو كهربائي أو مباشر. يشمل مرونة الدفعات، تصميم CIP وتفاصيل الموقع التي يحتاجها مهندسونا قبل تقديم عرض نظام كامل.
وحدة تخمير البيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر - 1500 لتر | مصنع تخمير 10HL-15BBL
وحدة تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ مغلفة بسعة 1000 لتر/10 هكتولتر/10 برميل و1500 لتر/15 هكتولتر/15 برميل. مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع أغطية جليكول منقوشة، تركيبات صحية، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وذراع نقل اختياري. مناسبة لمصانع الجعة الحرفية، حانات الجعة، ومصانع الجعة التجارية. قم بتكوين الحجم، منطقة التبريد، والتوصيلات لعملية التخمير والتكييف الخاصة بك.
نظام مصنع الجعة الحرفي التجاري بسعة 1000 لتر 10BBL من الفولاذ المقاوم للصدأ
نظام مصنع جعة بسعة 1000 لتر / 10 برميل من الفولاذ المقاوم للصدأ لصناعة الجعة الحرفية التجارية. مبني حول دُفعة 10 هكتولتر، يشمل أوعية مصنع التخمير، المخمرات، أغطية جليكول مبردة، لحامات صحية، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP. نطابق عدد الخزانات، مساحة التبريد، وتصنيفات الضغط مع أنماط الجعة وجدول الإنتاج الخاص بك قبل تقديم العرض.
خزان تخمير الجعة الحرفية المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 1000 لتر 1500 لتر للمصانع الصغيرة
خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر أو 1500 لتر لمصانع الجعة الحرفية والمصانع الصغيرة. نبني خزانات ذات قاعدة مخروطية مع أغطية تبريد، أنابيب CIP، تركيبات مقاومة للضغط وأس surfaces تلامس SUS316L اختيارية. تغطي هذه الصفحة تفاصيل البناء، التكوينات العملية، المواصفات، وأسئلة الاختيار لصانعي الجعة الذين يقارنون حجم الخزان، منطقة التبريد، وتصميم الوعاء.
معدات تخمير البيرة لمصنع جعة حرفي تجاري بسعة 10000 لتر و 20000 لتر
أنظمة مصنع الجعة بسعة 10000 لتر و 20000 لتر مصممة للثبات في الإنتاج التجاري، وليست لمواصفات العرض. نطابق حجم الخزان، مساحة الغلاف، مسار CIP وتصنيف الضغط مع أنواع البيرة، جدول التخمير وقدرة المرافق الخاصة بك. بناء من SUS304 أو 316L، لحام محكم وتصاميم منافذ عملية تساعد فريقك على تشغيل دفعات متكررة وتخطيط الصيانة بدون مفاجآت.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
