الوصف
الغرض من مصنع تخمير بأربعة أوعية بسعة 40HL
يتعامل مصنع التخمير بسعة 40HL مع حوالي 4000 لتر من الشراب الساخن في كل دورة. التصميم بأربعة أوعية، مع وعاء التخمير، وعاء الترشيح، الغلاية، وحوض الدوامة كأوعية منفصلة، هو ما تحدده مصانع الجعة الأوروبية عادةً عندما يحتاجون إلى فصل الترشيح عن الغليان. الفائدة هي مرونة الجدول: يمكنك ترشيح الدفعة التالية أثناء غليان الغلاية، وهو أمر مهم عند تخمير أكثر من دورتين في اليوم.
برامج النقع الأحادي مع الشعير المعدل جيدًا تعمل بشكل جيد هنا. إذا كانت مكونات الطحن تحتوي على نسبة عالية من القمح الخام أو الشوفان أو الشعير غير المعدل، أخبرنا قبل تثبيت حجم الغلاية؛ حيث أن استخدام طباخ الحبوب أو جدول نقع أطول يغير هندسة الأوعية وحمل البخار.
التصنيع والمواد
نصنع الأوعية من SUS304 كمعيار. يُستخدم SUS316L للغلاية وأنابيب الجانب الساخن عندما تكون مستويات الكلوريد في الماء أو مواد التنظيف مصدر قلق. اللحامات الداخلية تُطحن وتُنقع، مع تشطيب Ra ≤0.8 ميكرومتر على الأسطح التي تلامس المنتج؛ والخارجية مصقولة بالفرشاة. توجد أغطية منقوشة على الغلاية وحيثما يُحدد، على وعاء التخمير. البخار هو وسط التسخين المعتاد، رغم وجود خيارات كهربائية أو مباشرة للمواقع التي لا تحتوي على غلاية.
يحمل كل وعاء كرة رش CIP، بنمط رش 360° بحجم قطر الخزان، بالإضافة إلى خطوط عودة CIP مخصصة حتى لا يعود محلول التنظيف عبر مسار الشراب. تم وضع نظارات الرؤية، وأذرع السحب، وعلامات الحجم المعايرة بحيث تكون مناسبة للمشغل واقفًا على منصة التخمير، وليس للسحب.
المواصفات الفنية
| حجم الدفعة | 40 HL (4000 لتر) شراب ساخن |
|---|---|
| الأوعية | وعاء التخمير، وعاء التصفية، الغلاية، حوض الدوامة |
| المادة | SUS304 كمعيار؛ SUS316L عند الطلب |
| التسخين | غطاء بخار، كهربائي، أو نار مباشرة |
| التحكم | يدوي، شبه تلقائي، أو PLC مع تسجيل الوصفات |
| تبريد الشراب | مبادل حراري صفيحي من مرحلتين، جانبي الشراب الساخن والسائل البارد |
| تشطيب السطح | السطح الداخلي Ra ≤0.8 ميكرومتر، السطح الخارجي مصقول بالفرشاة |
| الامتثال | وثائق PED / CE للتسليم في الاتحاد الأوروبي |
الأسئلة المتكررة
هل نحتاج إلى أربع أوعية بدلاً من اثنين؟ فقط إذا كانت تكرار التخمير أو برامج التخمير على طريقة الاستخلاص تبرر ذلك. يغطي وعاءان للخميرة / التصفية بالإضافة إلى مزيج الغلاية / الدوامة معظم مستويات الإنتاج 40HL بتكلفة رأس مالية أقل ومساحة أرضية أقل.
كم مساحة الأرض يجب أن نخصص؟ خطط لحوالي 12 × 8 متر لمسار الأوعية، والمنصة، والمبادل الحراري، ومنصة المضخة، بالإضافة إلى مساحة لتوصيل الحبوب.
هل يمكن لبيت التخمير تغذية المخمرات الحالية؟ نعم، بشرط أن نعرف القطر الرئيسي للشراب وارتفاع قبو التخمير؛ يتم تحديد حجم مضخة النقل والأنابيب بناءً على ذلك.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
معدات تخمير البيرة لمايكروبراوري بسعة 1000 لتر نظام دمج التخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ
يجمع مصنع تخمير الميكروبرواري بسعة 1000 لتر هذا بين تحويل النشا، التصفية، الغليان، والدوامة في حزمة مدمجة من الفولاذ المقاوم للصدأ. نبني نظام التحليل المتكامل لمصانع البيرة الحرفية التي تحتاج إلى تخمير متكرر بخطوات، تحكم مستقر في درجة الحرارة، ووصول عملي لـ CIP. تغطي الصفحة خيارات المواد، تفاصيل الغلاف والأنابيب، متطلبات المرافق، وأسئلة التكوين التي يجب حسمها قبل طلب عرض سعر.
خزان تخمير الجعة الحرفية المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 1000 لتر 1500 لتر للمصانع الصغيرة
خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر أو 1500 لتر لمصانع الجعة الحرفية والمصانع الصغيرة. نبني خزانات ذات قاعدة مخروطية مع أغطية تبريد، أنابيب CIP، تركيبات مقاومة للضغط وأس surfaces تلامس SUS316L اختيارية. تغطي هذه الصفحة تفاصيل البناء، التكوينات العملية، المواصفات، وأسئلة الاختيار لصانعي الجعة الذين يقارنون حجم الخزان، منطقة التبريد، وتصميم الوعاء.
نظام تخمير البيرة الحرفية بسعة 1000 لتر – 2000 لتر | معدات مصنع الجعة الجاهزة
أنظمة تخمير جعة حرفية جاهزة من 1000 إلى 2000 لتر مبنية كمصانع جعة مكونة من وعائين أو ثلاثة أوعية مع أوعية SUS304، أسطح تلامس 316L اختيارية، أغطية جليكول منقوشة وتنظيف CIP بزاوية 360°. نقوم بتحديد حجم الغلايات، المبادلات الحرارية، والمخمرات بناءً على حجم دفعتك، وتكرار التخمير، ومساحة الأرضية، ثم نطابق المرافق والتحكمات مع المبنى.
خزان تخمير بيرة تجاري بسعة 10000 لتر من SUS304 مع وعاء ضغط
تم بناء خزان تخمير بسعة 10,000 لتر من SUS304 لتحمل الضغط، مخصص للتخمير أو تخزين البيرة النقية. نحن نؤكد منطقة الغلاف، والتلميع، وإعداد الإغاثة، وتصميم التنظيف CIP وفقًا لحجم دفعتك، ونوع البيرة، وإمداد الجليكول. يتم تحديد القاع المخروطي أو القاع الطبقي، وترقيات 316L، وحزم الصمامات قبل التصنيع. أخبرنا بتفاصيل إنتاجك للحصول على تكوين خزان عملي.
معدات تخمير البيرة لمصنع جعة حرفي تجاري بسعة 10000 لتر و 20000 لتر
أنظمة مصنع الجعة بسعة 10000 لتر و 20000 لتر مصممة للثبات في الإنتاج التجاري، وليست لمواصفات العرض. نطابق حجم الخزان، مساحة الغلاف، مسار CIP وتصنيف الضغط مع أنواع البيرة، جدول التخمير وقدرة المرافق الخاصة بك. بناء من SUS304 أو 316L، لحام محكم وتصاميم منافذ عملية تساعد فريقك على تشغيل دفعات متكررة وتخطيط الصيانة بدون مفاجآت.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
