الوصف
مخمر مفتوح السطح بسعة 5000 لتر هو أداة لصنع النبيذ الأحمر قبل أي شيء آخر. يجب ضغط الغطاء للأسفل، ويجب أن يكون العصير مرئياً، ويجب أن يتخلص من الحرارة بسرعة خلال أول 48 ساعة عندما يبلغ الذروة الحرارية.
نصنع الهيكل والقاع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسماكة 3 مم عند هذا الحجم. اللحامات ملحومة آليًا مع اختراق كامل، ولحامات الفوهات ملحومة بتقنية TIG تحت تدفق الأرجون، واللحامات الداخلية مصقولة بحيث لا تجد الطرطير والرواسب مكانًا للاستقرار. الداخل بتشطيب مطحنة 2B. من الخارج نطبق معالجة بالزيت الممشط، التي تترك ملمسًا غير لامع يخفي علامات التعامل ويتحمل أفضل من التلميع المرآتي في قبو رطب.
التبريد والتحكم
غطاء لوحة النتوءات ملحوم مقاوم للصدأ إلى الهيكل ومنتفخ إلى شبكة قنوات، بحيث يمر المبرد مباشرة على جدار الخزان بدلاً من خلال ملف منفصل. عادةً ما يحصل خزان 5000 لتر على منطقتين على الجدار الجانبي، بمساحة تبريد إجمالية حوالي 3.5–4 متر مربع. المنطقتان تستحقان التكلفة: استخدم واحدة خلال النقع البارد، ثم شغل الاثنتين عند بدء التخمير الذي يسحب 8–10 درجات فهرنهايت يوميًا.
الغطاء المفتوح يعني عدم وجود ضغط عمل. خطط لنقل السائل باستخدام مضخة أو الجاذبية، وتعامل مع غطاء مزود بحشية كغطاء غاز خامل جوي فقط — وليس كوسيلة لدفع النبيذ بالغاز.
المواصفات
| الحجم العامل | 5000 لتر (إجمالي 6000–6500 لتر) |
| الغلاف والقاع | فولاذ مقاوم للصدأ 304، سمك 3 مم |
| التشطيب الداخلي | مطحنة 2B، لحامات مصقولة |
| التشطيب الخارجي | ممشط بالزيت |
| التبريد | غطاء لوحة النتوءات، منطقتان، 3.5–4 متر مربع |
| ضغط الغلاف | ضغط تشغيل 1.5 بار، تم اختباره عند 3 بار |
| العزل | اختياري: 50 مم بولي يوريثان، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| منافذ | صمام عينة 1.5 بوصة، 2 بوصة للتخزين، فتحة علوية |
أين تناسب هذه الخزانات
مصانع النبيذ العقارية التي تدير دفعات من نوع واحد من العنب، ومنازل التخمير المخصصة التي تتنقل بين برامج النبيذ الأحمر والأبيض، ومحطات تجريبية لتطوير مزيج قبل الالتزام بأوعية أكبر.
أسئلة شائعة
هل يجب أن أعزله؟ نعم، مع 50 مم من البولي يوريثان والتغليف، إذا لم يكن القبو الخاص بك محكم التحكم في درجة الحرارة.
ما هي درجة حرارة إمداد الجليكول؟ 26–28 درجة فهرنهايت عند المبرد، مصممة لتحميل حرارة التخمير الأقصى الخاص بك بدلاً من حجم الخزان فقط.
هل أحتاج إلى 316L؟ بالنسبة للعصير، 304 هو المعيار. 316L مفيد بشكل خاص حيث يكون ماء التنظيف عالي الكلوريدات.
هل يمكن تحريك الفتحة ومنفذ العينة؟ نعم. نحن نضعها حول روتين التثقيب الخاص بك ومساحة الممر التي لديك فعليًا.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر إلى 10000 لتر لمصانع النبيذ
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 10000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أكمام تبريد ذات صفائح متموجة، كرات رش CIP وقواعد مخروطية أو مسطحة. مصممة للأقبية الصغيرة وحتى مصانع النبيذ التجارية، مع تصنيف الضغط، مساحة الأكمام والتجهيزات المتوافقة مع حجم الدفعة، نوع النبيذ وإمداد الجليكول.
خزان تخمير النبيذ الأحمر 1000 لتر - 5000 لتر | سترة تبريد وجيوب رافعة شوكية
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مبنية بسترات تبريد ذات ألواح منقوشة، وجيوب رافعة شوكية وأرجل دعم قابلة للتعديل. مصممة لإدارة الغطاء، وانخفاضات سريعة في درجة الحرارة وتبريد الجليكول، مع هيكل من 304 أو 316L، وصلات داخلية مصقولة وتجهيزات جاهزة للتنظيف CIP.
خزان تخمير مفتوح بسعة 2000 لتر مع غطاء تبريد متموج PLC لنبيذ الكمبوتشا
يتميز هذا الخزان المفتوح بسعة 2000 لتر بغطاء تبريد متموج يتم التحكم فيه بواسطة PLC لإدارة دقيقة لدرجة الحرارة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 مع داخلية مصقولة، وهو مناسب لتخمير النبيذ، الكمبوتشا، وتخمير الأغذية. يشمل كرة رش CIP، منفذ سفلي، وضمان لمدة 3 سنوات. متوفر للمنتجين الحرفيين الصغار أو المتوسطين.
خزان تخمير النبيذ الأحمر التجاري بسعة 10HL-10KL مع غلاف تبريد أنبوبي نصف دائري
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المغلفة بأنابيب نصف دائرية من 10 HL إلى 10 KL، مصنوعة من AISI 304 أو 316L مع تشطيب داخلي Ra 0.8 ميكرون، عزل 80–100 مم وغلاف بضغط 0.3 ميجا باسكال تم اختباره عند 0.6 ميجا باسكال. مُهيأة للنقع البارد، النقع، وإزالة اللب، مع فتحة للعصير، منفذ للتصفية، صمام عينة، كرة رش CIP وبئر حراري.
مخمر نبيذ فاكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 5000 لتر لخزان تخمير نبيذ العنب
مخمرات النبيذ الفاكهي ونبيذ العنب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة بأغلفة 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول وداخلية جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل خزان بناءً على حجم الدفعة الفعلي، وارتفاع السقف، وطريقة التنظيف، ونؤكد تخطيط المنافذ، وتصنيف الضغط، والتشطيب قبل بدء الإنتاج.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
