الوصف
تضيف مصانع النبيذ خزانات تخمير على شكل IBC عندما يكون القبو ممتلئًا بالفعل. المساحة المستغلة مستطيلة، لذا يجلس الخزان مسطحًا مقابل جدار أو في غرفة باردة بعمق جدارين حيث يضيع الوعاء الدائري الممر. نبني هذه الخزانات بسعات 500 لتر، 1000 لتر و1500 لتر، ويتم شحنها على إطار باليت بحيث يمكن للرافعة الشوكية وضعها دون الحاجة إلى رافعة رفع.
تحدد السترة ذات الجانب الواحد ذات النتوءات التصميم. نقوم بلحام لوحة النتوءات بالليزر على جدار واحد، تغطي حوالي نصف السطح الرأسي. التبريد غير متماثل: ينخفض الجدار المغطى أولاً، ويختلط العصير من خلال الحمل الطبيعي بالإضافة إلى أي ضخ أو ضغط يقوم به صانع النبيذ بالفعل. عادةً ما يحتفظ دفعة 1000 لتر عند 26 درجة مئوية بدرجة حرارة بين 22-24 درجة مئوية على ماء مبرد بدرجة 2 درجة مئوية. عند 1500 لتر مع فواكه عالية السكر، لا يكفي جدار واحد، وسنوضح ذلك بدلاً من بيع خزان يتوقف في منتصف التخمير.
الأجزاء المبللة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 كمعيار. ننتقل إلى 316L عندما يستخدم المشتري معقمات تحتوي على الكلوريد أو يدير دورات تلامس حمضية طويلة. القشرة الداخلية بسماكة 3 مم، لوحة السترة 1.5 مم، جميع اللحامات مصقولة ومختمرة. التشطيب الداخلي هو Ra 0.8 ميكرومتر أو أفضل. يوجد 50 ملم من البولي يوريثان تحت غلاف خارجي من 304. تشمل التجهيزات فتحة تفتيش علوية بقطر 400 مم، كرة رش CIP، فتحة تهوية، منفذ تعبئة ثلاثي المشبك 1.5 بوصة وصمام عينة. يتم اختبار كل سترة هيدروليكيًا عند 6 بار قبل مغادرة المصنع.
| العنصر | المواصفة |
|---|---|
| السعة | 500 لتر / 1000 لتر / 1500 لتر |
| الغطاء الداخلي | فولاذ مقاوم للصدأ 304، 3 مم (316L اختياري) |
| جاكيت التبريد | لوحة نتوءات ذات جانب واحد، 1.5 مم، تغطية جدار ~50% |
| العزل | 50 مم بولي يوريثان، غلاف 304 |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر، اللحامات مصقولة ومختمرة |
| ضغط الغلاف | ضغط تشغيل 3 بار، اختبار هيدروليكي 6 بار |
| منافذ المبرد | مشبك ثلاثي مقاس 1.5 بوصة |
| الملحقات العلوية | فتحة دخول 400 مم، كرة رش CIP، فتحة تهوية |
| القاع | منفذ الرف وصمام العينة؛ القاع المخروطي اختياري |
أسئلة شائعة
هل الخزان مصمم لتحمل الضغط؟ لا. إنه مخمر مزود بفتحة تهوية. الغلاف مصمم لتحمل ضغط 3 بار بشكل منفصل. إذا كنت بحاجة للتخمير تحت الضغط، فهذا تصميم وعاء مختلف.
هل يمكنني إضافة قاع مخروطي لاحقًا؟ لا. هندسة القاع ثابتة عند التصنيع، لذا قرر قبل إصدار الرسومات.
ما الذي يحدد مساحة الغلاف؟ حجم الدفعة، نسبة السكر (بريكس)، درجة حرارة القبو المحيط ودرجة حرارة مصدر التبريد الخاص بك. أرسل الأربعة وسنحدد الحجم بشكل صحيح.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد المخمرات والمساحة المتاحة على الأرض. يمكننا التوصية بحجم الخزان، تغطية الغلاف وتخطيط المنافذ لقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير النبيذ الأحمر بسعة 5000 لتر، غطاء عائم وجاكيت تبريد منقّب
خزان تخمير النبيذ الأحمر بسعة 5000 لتر مع غطاء عائم وجاكيت تبريد منقّب. مصنوع من SUS304 أو 316L، يتعامل مع التخمير، النقع، والتخزين المقاوم للتآكل في وعاء واحد. يقلل الغطاء العائم من الفراغ العلوي والتقاط الأكسجين، بينما يتحكم الجاكيت المنقّب في درجة حرارة العصير. متوفر مع نظام تنظيف داخلي (CIP)، ذراع نقل، تخفيف الضغط/الفراغ، وتركيبات مخصصة لتصاميم مصانع النبيذ.
خزان تخمير نبيذ أحمر مربع IBC بسعات 1000 لتر، 1500 لتر، 2000 لتر مع غلاف تبريد بنمط النتوءات
خزانات تخمير نبيذ أحمر مربعة على نمط IBC بسعات عمل 1000 لتر، 1500 لتر، و2000 لتر، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L مع أغطية تبريد بنمط النتوءات على الجدران الجانبية والقاع. لحامات مصقولة ومفعلة، فتحات وصول 400–500 مم، وصلات تبريد وتنظيف CIP بتثبيت ثلاثي المشبك. مهيأة حسب حجم دفعتك، إمداد التبريد وتصميم القبو.
مخمر بيرة مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 20BBL 1000 لتر مع جاكيت تبريد منقوش
مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 20 برميل (1000 لتر) مع سترة تبريد منقوشة على المخروط والأسطوانة. هيكل SUS304، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 1.5 بار، عزل 80 مم وتجهيزات تنظيف CIP كاملة. مصمم للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تنتج أنواع الإيل، واللاجر، والساور، مع خيارات 316L والتكربن عند الطلب.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
