Апісанне
Адкрыты ферментатар 100 HL з верхам звычайна выкарыстоўваецца вінаробнымі прадпрыемствамі, якім патрэбны рэальны доступ да капы падчас чырвонага ферментавання — ручное працісканне, пнеўматычныя інструменты для праціскання або праца з усім гронамі, што закрыты танк проста не дазваляе. Мы вырабляем іх як атмасферныя ёмістасці, таму няма ціску ў галаве, няма спрэчак аб памерах клапана бяспекі і няма блытаніны адносна межаў эксплуатацыі.
Выбар матэрыялу звычайна спыняецца на AISI 304 для стандартных сокаў. Мы пераходзім на 316L, калі той жа танк будзе выкарыстоўвацца для высока кіслотных сокаў, цяжкіх хімічных CIP-цыклаў або доўгіх перыядаў замочвання са скуркамі. Зварныя швы на баку прадукту поўнапранікальныя, шліфаваныя і пасіваваныя; унутраная аздабленне 2B або #4, з Ra ≤ 0,8 µm, калі вы працуеце з адчувальнымі белымі ў тым жа рэзервуары. Абалонка ізаляваная 60–80 мм поліурэтанам і абабіта 304 лістом, каб танк не потэў у халодным склепе.
Астуджэнне мае большае значэнне, чым большасць пакупнікоў чакае пры гэтым аб'ёме. Запаўненне 10 000 л соку хутка генеруе цяпло, і недастатковы памер курткі прымусіць вас змагацца з тэмпературай ферментацыі замест таго, каб яе кантраляваць. Мы вызначаем памер курткі з дыплём па вашай крывой ферментацыі і тэмпературы ў склепе, а не па аб'ёме на шыльдзе.
| Намінальная ёмістасць | 100 HL (10 000 л) |
|---|---|
| Выкарыстоўвальны аб'ём запаўнення | 85–90 % |
| Матэрыял | AISI 304 / 316L |
| Ніз | Плоскі або нахільны з адводам |
| Верх | Адкрытая, на завесах або здымная вечка |
| Астуджэнне | Куртка абалонкі, опцыянальная куртка дна |
| Арматура | Рукаўка для пераліву, клапан для ўзору, CIP-распыляльнік, тэрмавал |
| Ціск | Атмасферны |
Часта задаваныя пытанні
Чаму адкрыты верх замест закрытага? Доступ праз вечка. Калі ваш пратакол уключае праколванне або адкрытую макерацыю, закрыты рэзервуар прымушае вас выкарыстоўваць толькі перапампоўку.
Ці можна яго ачысціць CIP? Так, з правільна падабраным распыляльным шарам і помпай, якая дасягае патрэбнага патоку. Вечка павінна быць зачынена падчас цыкла.
Як падключыць яго да халоднай сістэмы? Мы пастаўляем уваходныя і выхадныя злучэнні жакета, памеры якіх адпавядаюць вашаму гліколеваму калектару; вы паведамляеце нам тэмпературу пастаўкі і хуткасць патоку.
Дашліце памер партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і даступную плошчу падлогі. Мы вернемся з аб'ёмам, плошчай астуджэння, размяшчэннем фітынгаў і канфігурацыяй, якая сапраўды падыходзіць для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
Вінаферментацыйны рэзервуар квадратнай формы, які можна складаць і перамяшчаць на відэльцах, 2000L 3000L нержавеючая сталь
Квадратныя, перамяшчальныя на відэльцах і складаныя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 2000 л і 3000 л, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, зварныя TIG і пасіваваныя ўнутраныя паверхні. Адтуліны для відэльцаў у аснове дазваляюць стандартнаму пагрузчыку перамяшчаць поўны рэзервуар, а адпаведныя ножкі для складання павялічваюць ёмістасць скляпа ўдвая без дадатковай плошчы падлогі. Даступныя індывідуальныя фітынгі, ціскі і аздабленне.
2000-літровы індывідуальны рэзервуар для ферментацыі віна з астуджальным халадзільнікам
2000-літровы рэзервуар для ферментацыі віна для малых вінаробных прадпрыемстваў, бровараў і кантрактных вытворцаў. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевымі астуджальнымі жакетамі, санітарнымі зваркамі, CIP фітынгамі і наладжвальным конусам, люкам і портамі. Выкарыстоўваецца для ферментацыі, халоднай стабілізацыі або захоўвання. Падайце памер партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і прастору, каб мы маглі рэкамендаваць адпаведную плошчу астуджэння і канфігурацыю.
Рэзервуар для захоўвання віна 1500L з астуджальнай абалонкай для ферментацыі ў вінаробні.
Рэзервуар для захоўвання віна аб'ёмам 1500 л з астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны, выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з ізаляцыяй 50 мм і апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй. Памер падыходзіць для вінных падвалаў з некалькімі рэзервуарамі на агульнай гліколевай лініі, стандартна абсталяваны люкам, распыляльнікам CIP, рыдлёўкай і ніжнім выхадам.
1500-літровы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з дэмпл-курткай для кантролю тэмпературы для вінаробных прадпрыемстваў
1500-літровы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з нержавеючай сталі з дэмпл-курткай для кантролю тэмпературы, прызначаны для малых і сярэдніх вінаробных прадпрыемстваў. Куртка падтрымлівае тэмпературу ферментацыі і спрыяе халоднаму замачванню, а нахільнае дно, бакавы люк для сыравіны і фітынгі з трыклампамі забяспечваюць практычнае кіраванне крышкай і чыстку. Даступны ў SUS304 або 316L.
Рэзервуар для ферментацыі віна 10HL-100HL з спіральным астуджальным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10–100 HL з спіральным гліколевым жакетам, які ахоплівае конус і ніжнюю цыліндрычную частку, памер якога вызначаецца мэтай хуткага астуджэння, а не толькі пікавым цяплом ферментацыі. Выраблены з SUS304 або SUS316L, з поўнапранікальнымі TIG-зваркамі, опцыянальным паліраваннем унутранай паверхні 0.4–0.8 мкм, стандартна ўключае CIP распыляльны шар і рычаг для пераліву.
Рэзервуар для ферментацыі ігрыстага віна з астуджальнай курткай з нержавеючай сталі ёмістасцю 1000L-2500L
Рэзервуары для ферментацыі ігрыстага віна з нержавеючай сталі ёмістасцю ад 1000L да 2500L з дэмпл-курткамі для астуджэння гліколем, паліраванымі ўнутранымі паверхнямі і праектным ціскам 3 бар. Вырабляюцца на заказ для вінаробных прадпрыемстваў, якія праводзяць другасную ферментацыю, з магчымасцю наладжвання вугла конусу, пазіцыі люка і злучэнняў CIP.
10000L белы вінны ферментатар з дэмпл-ахаладжальным жакетам, паліраваным 2B
Ферментатар для белага віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з 3 мм SUS304 з дэмпл-ахаладжальным жакетам, унутранай паліроўкай 2B і ізаляцыяй з 80 мм PU. Падыходзіць для вінаробных прадпрыемстваў, якія апрацоўваюць 60-100 тон за ўраджай, забяспечвае тэмпературны кантроль ферментацыі, халоднае асаджванне і захоўванне соку, уключае люк, CIP-распыляльнік і рыдлёўку.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
