Апісанне
100HL Вінаводны рэзервуар, прызначаны для працы ў падвале
Рэзервуар аб'ёмам 100HL знаходзіцца ў карысным дыяпазоне для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў: дастаткова вялікі, каб перамясціць поўную партыю ферментацыі, дастаткова малы, каб змясціцца ў планіроўку падвала без спецыяльнага абсталявання. Гэты рэзервуар прызначаны для чырвонай і белай ферментацыі, асаджвання і кароткатэрміновага захоўвання. Мы вырабляем яго з дэмпфернай халадзільнай курткай на конусе і бакавой сцяне, каб сок або мезга маглі астуджацца падчас актыўнай ферментацыі і падтрымлівацца на мэтавай тэмпературы перад працай з бочкай або разліўкай.
Выбар матэрыялу залежыць ад віна і рэжыму ачысткі. Стандартныя рэзервуары выкарыстоўваюць SUS304 для чырвоных і белых праграм. Для высока кіслотных белых, працяглага кантакту з асадкам або агрэсіўных санітарных цыклаў мы можам паставіць 316L на вільготных паверхнях. Зварныя швы поўнапранікальныя там, дзе патрабуецца кантакт з прадуктам, затым шліфуюцца і пасівуюцца. Унутранае аздабленне звычайна 2B або кіслаё, пасівуецца; калі патрэбна лягчэйшае выдаленне тартрату, мы можам паліраваць да ніжэйшага Ra. Дэмпферныя курткі кропкава прыварваюцца да корпуса, правяраюцца на герметычнасць і пакрываюцца ізаляцыяй і нержавеючым або парашковым пакрыццём.
Практычныя дэталі
- Верхні люк з пракладкай і заціскам або накладкай на балтах
- Порт для пераліву, клапан для ўзору, распыляльнік CIP і тэрмавал
- Зоны дэмпфернай халадзільнай курткі для конуса і ніжняй бакавай сцяны
- Рэгуляваныя ножкі для ўзроўню або аблямоўка з кропкамі мацавання
- Дадатковы паветраны клапан, клапан скіду ціску і ўваход/выход гліколю
Чырвоная ферментацыя звычайна патрабуе большай плошчы астуджэння, чым асаджванне белага соку. Мы вызначаем памер курткі ў залежнасці ад тэмпературы мезгі, рэжыму перапампоўкі і ўмоў у падвале. Калі вы плануеце працаваць з цэлымі гронкамі, паведаміце нам перад вырабам. Гэта змяняе памер люка, кут конуса і канструкцыю зліву.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Намінальная ёмістасць | 100HL (10 000 л) |
| Матэрыял | Паверхні кантакту SUS304 / 316L |
| Астуджэнне | Жакет з дэмплера, гліколю або халоднай вады |
| Ізаляцыя | Паліўрэтан, нержавеючая абалонка |
| Злучэнні | CIP, перакладка, узор, тэрмавэль, гліколь |
| Аздабленне | 2B, пікліраваны або паліраваны ўнутраны бок |
Частыя пытанні
Ці можа адзін бак апрацоўваць чырвонае і белае віно? Так, але неабходна перагледзець плошчу астуджэння і ачыстку. Кіраванне чырвоным каўпачком і белым асадкам выконваюць розныя функцыі ў куртцы.
Чаму дэмпл-курткі? Яны забяспечваюць раўнамерны цеплаперадачу без аб'ёмнай знешняй абалонкі. Гэта дапамагае кантраляваць тэмпературу ферментацыі і зніжае аб'ём гліколю.
Як мы яго чысцім? Фіксаваны CIP-распыляльнік з правільным патокам і шляхам вяртання з'яўляецца стандартам. Мы можам падабраць распыляльнік да вашага помпы і каўстычнага цыкла.
Што вам трэба для атрымання кошту? Памер партыі, тып віна, чаканая тэмпература ферментацыі, тэмпература падачы гліколю, даступная вышыня і перавагі падключэння.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна, колькасць танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай вінаробні.
Сумежныя прадукты
5000L Нержавеючы Чырвоны Вінаферментатар з Плаваючай Вярхоўкай і Астуджальнай Курткай
5000 л нержавеючы чырвоны вінаферментатар з плаваючай вярхоўкай і дэмплеранай астуджальнай курткай, прызначаны для мацэрацыі малых партый. Мы разглядаем выбар абалонкі 304 супраць 316L, памер курткі ад 4 да 6 м2, стандарты зваркі і аздаблення, стандартныя фітынгі і практычныя межы ачысткі плаваючай вечкі падчас збору ўраджаю.
2000-літровы ферментацыйны бак для віна з дэмпл-ахаладжальным жакетам для ігрыстага віна
2000-літровы ферментацыйны бак для віна з дэмпл-ахаладжальным жакетам, прызначаны для ігрыстага базавага віна і халоднай ферментацыі. Абалонка з SUS304 або 316L, 80 мм ізаляцыі, дзве або тры незалежна кіраваныя зоны астуджэння, CIP-распыляльны шар і трыклампавыя фітынгі. Дашліце нам памер вашай партыі і плошчу падлогі, і мы падбярэм аб'ём, плошчу астуджэння і канфігурацыю.
Рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 1500L з дэмпфіраванай астуджальнай курткай, SUS304
Гэты ферментатар для чырвонага віна аб'ёмам 1500 L мае дэмпфіраваную астуджальную куртку як на цыліндры, так і на конусе 60 градусаў, вільготныя часткі з SUS304 і 80 мм ізаляцыю. Падыходзіць для зарадкі соку аб'ёмам 1000–1200 L, калі неабходна хутка знізіць пікавы тэмпературны рэжым ферментацыі. Незалежныя зоны гліколю, вільготныя часткі 316L і фітынгі CIP даступныя па запыце.
Рэзервуар для адкрытай ферментацыі віна ёмістасцю 1000L-5000L з двухбаковымі адтулінамі для вилочных пагрузчыкаў
Рэзервуары для адкрытай ферментацыі віна памерамі 1000L, 2000L, 3000L і 5000L з двума дзвярыма поўнай вышыні для прамокання і загрузкі, а таксама кішэнямі для вилочных пагрузчыкаў для перамяшчэння паміж месцамі ў вінным склепе. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L, зварваны TIG і пасівіраваны. Мы наладжваем вечка, астуджэнне, зліў і фітынгі ў залежнасці ад вашага соку, памеру партыі і прасторы на падлозе.
Рэзервуар для ферментацыі белага віна аб'ёмам 1000-3500 л з халадзільнай курткай для фруктовых вінаў
Рэзервуары для ферментацыі белага і фруктовага віна з халадзільнай курткай аб'ёмам 1000, 2000, 3000 і 3500 л. Выкананы з SUS304 або 316L, з дэмпл-курткамі для астуджэння, канічным або нахільным дном, CIP-распыляльным шарам і трыклампавымі гліколевымі злучэннямі. Вырабляюцца па замове з гідратэставанымі абалонкамі і курткамі, клапанамі бяспекі і рычагамі для пераліву для малых вінаробных прадпрыемстваў і камерцыйных скляпоў.
10000L адна- або двухсценкавы рэзервуар для ферментацыі віна з халадзільным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з SUS304 або 316L, даступны ў круглым або квадратным выкананні, з адной або дзвюма сценкамі, з халадзільным жакетам з дэмпфіраваным поясам або з вітком. Уключае рэкамендацыі па памерах, дэталі вырабу, абмежаванні ціску ў жакеце і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
500L-1500L IBC рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з астуджальным жакетам з дэмплерамі
Ферментары для чырвонага віна ў стылі IBC аб'ёмам 500 л, 1000 л і 1500 л з аднабаковым астуджальным жакетам з дэмплерамі. Выраблены з 304 або 316L, таўшчыня ўнутранай абалонкі 3 мм, ізаляцыя 50 мм і фітынгі, гатовыя для CIP. Прадназначаны для вінаробных прадпрыемстваў, якія патрабуюць прастакутных рэзервуараў для шчыльнага размяшчэння ў падвале і падтрымання тэмпературы ферментацыі без вялікай нагрузкі гліколем.
20BBL 1000L нержавеючы конічны ферментатар для піва з астуджальным жакетам з дэмплерамі
20 BBL (1000L) нержавеючы конічны ферментатар з дэмпл-ахаладжвальным жакетам на конусе і цыліндры. Абалонка SUS304, конус 60°, працоўны ціск 1,5 бар, ізаляцыя 80 мм і поўнае CIP абсталяванне. Пабудаваны для бровараў і мікрапівоварняў, якія вырабляюць элі, лагер і кіслыя піва, з варыянтамі 316L і карбанізацыі па запыце.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
