Апісанне
Што на самой справе робіць бак аб'ёмам 1500 л
Большасць вінаробных прадпрыемстваў, якія заказваюць такі памер, апрацоўваюць 5-15 тон садавіны за сезон па некалькіх партыях. Бак павінен падтрымліваць тэмпературу падчас найбольш інтэнсіўнай стадыі ферментацыі, а затым хутка астуджацца для халоднага настою або стабілізацыі. Абалонка з дэмпл-курткай, якая ахоплівае каля 65 працэнтаў паверхні, з падачай гліколю пры -5 да 5°C, падтрымлівае чырвоны муст пры 25–28°C у перыяд піка ферментацыі і астуджае партыю 1500 л за ноч, калі гэта неабходна.
Чырвонае віно таксама патрабуе кіравання крышкай. Звычайна мы робім гэты бак з нахільным дном, дзвярыма на баку з завесамі, дастаткова шырокімі, каб вычышчаць памацэ, і портам для пераліву вышэй за ўзровень осадка. Калі вы плануеце адціскаць прама з бака, паведаміце нам загадзя — рамка дзвярэй, умацавальныя кольцы і нахіл дна будуць зменены.
Матэрыялы і выраб
Унутраная абалонка 3 мм SUS304, 1,5 мм дэмпл-куртка, 80 мм поліурэтанавая ізаляцыя, 2 мм знешняя абалонка. Мы пераходзім на 316L, калі садавіна мае высокую кіслотнасць або рэжым ачысткі агрэсіўны. Дэмплі прыварваюцца кропкава, куртка гідратэстуецца пры 0,4 МПа перад ўстаноўкай ізаляцыі; працоўны ціск каля 0,3 МПа. Унутраныя зваркі шліфуюцца, пасівуюцца і паліруюцца да Ra ≤ 0,8 мкм у вільготнай зоне. Знешняя аздабленне 2B або шліфаваная №4, на ваш выбар.
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Працаёмкі аб'ём | 1500 л (прыкладна 396 амерыканскіх галонаў) |
| Унутраная абалонка | SUS304, 3 мм (па жаданні 316L) |
| Дэмпл-жакет | 1,5 мм, працоўны ціск 0,3 МПа, гліколь або халодная вада |
| Ізаляцыя / знешняя абалонка | 80 мм ПУ пена / 2 мм SUS304 |
| Аздабленне паверхні | Унутраны Ra ≤ 0,8 мкм, знешні 2B або шліфаваны №4 |
| Злучэнні | 2 цалі тры-кламп CIP распыляльнік, рычаг для пераліву, клапан для ўзору, 1,5 цалі зліў |
| Рэльеф | Клапан для скіду ціску/вакууму, устаноўка 0,2 МПа |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Куртка або знешні пласцінны ахаладжальнік? Пры 1500 л дэмпфіраваная куртка звычайна таннейшая ў ўсталёўцы і не займае дадатковай плошчы. Пласцінныя ахаладжальнікі больш апраўданыя пры мадэрнізацыі існуючых рэзервуараў або калі патрэбна вельмі хуткае астуджэнне вялікіх аб'ёмаў.
Чаму клапан для скіду вакууму? Рэзервуар працуе пры атмасферным ціску. Калі ферментацыйны замок забіваецца, або халоднае астуджэнне і CIP ствараюць вакуум, гэты клапан прадухіляе дэфармацыю абалонкі.
Як працуе ачыстка? 2-цалевы распыляльнік у верхнім люку пакрывае абалонку. Дзверы і рычаг для пераліву разбіраюцца без інструментаў, а занадта малыя злівы моцна запавольваюць праход пульпы — трымайце зліў не менш за 1,5 цалі.
Раскажыце нам памер партыі, тып садавіны, колькасць танкаў і даступную плошчу падлогі. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай вінаробні.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для захоўвання віна ад 2000L да 20000L з мішалкай і пласцінай з паглыбленнямі для астуджэння
Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна ад 2 000 л да 20 000 л з павольнаходнымі змяшальнікамі і астуджальнымі курткамі з дэмпфернымі пласцінамі. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з шліфаванай знешняй аздабленнем, пасіваванымі зварнымі швамі і прыладамі для скіду ціску/вакууму. Падыходзяць для мацэрацыі, змешвання, халоднай стабілізацыі і кантролю тэмпературы ў склепе.
2000-літровы індывідуальны рэзервуар для ферментацыі віна з астуджальным халадзільнікам
2000-літровы рэзервуар для ферментацыі віна для малых вінаробных прадпрыемстваў, бровараў і кантрактных вытворцаў. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевымі астуджальнымі жакетамі, санітарнымі зваркамі, CIP фітынгамі і наладжвальным конусам, люкам і портамі. Выкарыстоўваецца для ферментацыі, халоднай стабілізацыі або захоўвання. Падайце памер партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і прастору, каб мы маглі рэкамендаваць адпаведную плошчу астуджэння і канфігурацыю.
Камерцыйны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 10HL-10KL з паўтрубным астуджальным жакетам
Ферментары для чырвонага віна з паўтрубным астуджальным жакетам ад 10 HL да 10 KL, вырабленыя з AISI 304 або 316L з унутранай аздабленнем Ra 0,8 мкм, ізаляцыяй 80–100 мм і тэставаным жакетам на 0,3 МПа пры максімуме 0,6 МПа. Канфігураваны для халоднага замачвання, мацэрацыі і выдалення макухі, з люкам для соку, портам для пераліву, клапанам для ўзору, распыляльнікам CIP і тэрмаўшчыльнікам.
Рэзервуар для ферментацыі і захоўвання ігрыстага віна ад 1000L да 10000L з астуджальнай курткай
Рэзервуары для ферментацыі і захоўвання ігрыстых вінаў ад 1000 л да 10000 л, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з дэмпфернымі гліколевымі курткамі, рэгуляваным скідам ціску і CIP-распыляльнай шаравой сістэмай. Памер падыходзіць для другаснай ферментацыі ў стылі Шарма і халоднага захоўвання, з паліраванымі вільготнымі паверхнямі і ізаляваным абліцоўваннем для стабільнага кантролю тэмпературы ў склепе.
1000-літровы аднасценны танк для ферментацыі віна з астуджальным каўняром і каўчужным поясам
Наш 1000-літровы аднасценны танк для ферментацыі віна выкарыстоўвае знешні астуджальны каўняр з каўчужным поясам для дакладнага кантролю тэмпературы падчас чырвонай і белай ферментацыі. Выраблены з SUS304 або 316L, ён мае CIP распыляльную шарык, рычаг для пераліву, клапан для ўзору і гліколевыя злучэнні. Мы падбіраем памер астуджальнай зоны і порты ў залежнасці ад вашай партыі, дрожджаў і астуджальніка. Раскажыце нам тып вашага віна, колькасць танкаў і даступнае месца для практычнай канфігурацыі.
1000L да 5000L нержавеючая ёмістасць для ферментацыі фруктовага віна, рэзервуар для ферментацыі віна з вінаграду
Ферментары з нержавеючай сталі для фруктовага і вінаграднага віна ёмістасцю ад 1000L да 5000L, вырабленыя з абалонак 304 або 316L, з гліколевымі курткамі і ўнутранымі паверхнямі, гатовымі да CIP. Мы падбіраем памер кожнага рэзервуара ў залежнасці ад рэальнага аб'ёму партыі, вышыні столі і метаду ачысткі, а таксама пацвярджаем размяшчэнне портаў, ціск і аздабленне перад пачаткам вытворчасці.
10000L 12000L 20000L Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з нержавеючай сталі
Рэзервуары з нержавеючай сталі аб'ёмам 10 000 л, 12 000 л і 20 000 л для захоўвання і ферментацыі віна. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпельнымі астуджальнымі жакетамі, нахільнымі або конічнымі дном пад вуглом 60°, CIP распыляльнымі шарамі і адпаведнымі клапанамі для рэгулявання ціску/вакууму. Плошча жакета і фітынгі падбіраюцца ў адпаведнасці з рытмам вашай партыі, пастаўкай гліколю і сістэмай ачысткі.
10000L белы вінны ферментатар з дэмпл-ахаладжальным жакетам, паліраваным 2B
Ферментатар для белага віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з 3 мм SUS304 з дэмпл-ахаладжальным жакетам, унутранай паліроўкай 2B і ізаляцыяй з 80 мм PU. Падыходзіць для вінаробных прадпрыемстваў, якія апрацоўваюць 60-100 тон за ўраджай, забяспечвае тэмпературны кантроль ферментацыі, халоднае асаджванне і захоўванне соку, уключае люк, CIP-распыляльнік і рыдлёўку.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
