Апісанне
Агляд абсталявання для рэальных вытворчых патрэб
Наш абсталяванне для піваварэння аб'ёмам 1500L (15HL / 15BBL) прызначана для рамесных піваварняў, якія перараслі пілотныя сістэмы. Варны дом апрацоўвае поўную партыю ў 15 барэляў ад зярня да вірлападобнага рэзервуара. Ёмістасці падбіраюцца ў адпаведнасці з вашай ферментацыйнай ёмістасцю — звычайна чатыры-шэсць 1500L унітанкаў на партыю варнога дома.
Матэрыялы і выраб
Усе паверхні, якія кантактуюць з прадуктам, выраблены з SUS304 або, для моцна хмелевых або кіслых суслаў, SUS316L. Цела рэзервуараў мае таўшчыню 3 мм з выгнутымі вечкамі. Унутраныя зварныя швы ачышчаюцца, шліфуюцца і пасівуюцца. Знешнія зварныя швы апрацоўваюцца шчоткай. Унутраныя паверхні паліруюцца да менш за 0,6μm Ra — дастаткова шурпатая для ўтрымання пасіўнага слоя, дастаткова гладкая для эфектыўнай CIP. Санітарныя трыклампавыя фітынгі, пракладкі з EPDM або сілікона і конусныя дно пад вуглом 60° з'яўляюцца стандартнымі для ферментэраў. Падлучэнні DIN або SMS — опцыянальныя.
Астуджэнне і кантроль тэмпературы
Адзінзонныя або двухзонныя дэмпл-курткі ахопліваюць конус і ніжнюю частку цыліндру. Гліколь пры тэмпературы 28–30°F паступае праз 1,5-цалевы ўваход. Клапан скіду ціску на куртцы прадухіляе пераціск падчас CIP або выпадкаў закліноўвання клапана. Унітанкі разлічаны на працоўны ціск 15 psi і выпрабаваны на 30 psi. Брайт-танкі маюць больш высокі ўзровень паліроўкі і спецыяльны порт для карбанізацыі.
Практычныя прымяненні
Гэтыя сістэмы падыходзяць для вытворчасці эля і лагера ў тапрумах, рэгіянальных мікрапіваварнях і кантрактных прадпрыемствах. Калі хімічны склад вады змяняецца ў залежнасці ад сезона, двухзонныя курткі забяспечваюць больш дакладны кантроль падчас хуткага астуджэння. Маленькія браўпабы часта выбіраюць прамыя варныя дамы; буйныя вытворцы аддаюць перавагу пару. Мы наладжваем абодва варыянты.
Асноўныя характарыстыкі
| Параметр | Кошт |
|---|---|
| Памер партыі | 1500L / 15HL / 15BBL |
| Матэрыял | SUS304 або SUS316L |
| Унутраная аздабленне | ≤0,6μm Ra |
| Працоўны ціск | 15 psi (унітанк) |
| Зоны куртак | 1 або 2 |
| Ніжні конус | 60° |
Часта задаваныя пытанні
Чаму трэба кантраляваць тэмпературу ферментацыі? Дрожджы вырабляюць непрыемныя пахі па-за сваёй ідэальнай зонай. Гліколевыя курткі выдаляюць экзатэрмічнае цяпло, асабліва падчас ферментацыі з высокай гравітацыяй.
Канічны ці плоскі дно? Канічныя ёмістасці дазваляюць скідаць дрожджы і дадаваць сухі хмель без пералівання. Плоскія дны прызначаны толькі для чыстых танкаў.
Як працуе CIP? Пульверызатар унутры танка падключаецца да вашага CIP-кары. Прайдзіце каўстык, апаласканне, затым санітайзер па тым жа шляху.
Якую інфармацыю нам трэба для коштавання? Памер партыі, стыль піва, колькасць ферментатараў, даступная вышыня столі і ці ёсць у вас гліколь і пара на месцы.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L-10T Нержавеючы сталёвы ферментатар для піва з кіраваннем гліколем для піваварняў
Нержавеючыя сталёвыя ферментатары для піва ад 1000 л да 10 т, пабудаваныя з астуджальнымі жакетамі з дэмпферам, конусамі 60° або 70°, CIP-распыляльнікамі і клапанамі скіду ціску. Мы ахопліваем выбар SUS304 і 316L, стандарты паліроўкі і зваркі, межы працоўнага ціску і як выбраць памер рэзервуара для вашай фактычнай партыі, а не па магутнасці піваварні.
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L з рэзервуарам для ферментацыі
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L, пабудаваная вакол рэзервуараў для ферментацыі SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дыплерамі, конусамі пад вуглом 60–90 градусаў і ўнутранай паліроўкай Ra 0.6 мікрана. Прадукцыйны аб'ём каля 800–850 л на партыю, з трыклампавымі злучэннямі для CIP, гліколю і піўных ліній. Занаванне куртак, ацэнка ціску і колькасць рэзервуараў адпавядаюць вашаму вытворчаму графіку.
1000L конічны SUS304 ферментатар з клапанам спандынгу для рамеснага піваварства
1000-літровы конічны ферментатар з SUS304 з кутом 60°, астуджальнымі курткамі з дэмплерамі, працоўным ціскам 0,2 МПа і клапанам спандынгу для натуральнай карбанізацыі. Пабудаваны для бровараў, якія вырабляюць 10 гл піва, з портамі DIN або Tri-Clamp, CIP распыляльным шарам, рукавом для пераліву і выхадам для збору дражджэй. Даступныя індывідуальныя канфігурацыі гліколю і разьбы.
Конусны ферментатар для піва SS304 1000L з ахаладжальным курткам, CIP і санітарнымі клапанамі
Конусны ферментатар SS304 аб'ёмам 1000L, прызначаны для барных зон і малых піваварняў, з гліколевымі ахаладжальнымі курткамі, санітарнымі фітынгамі tri-clamp і распыляльнікам CIP. Мы разглядаем таўшчыню абалонкі, выбар паміж 304 і 316L, працоўны ціск і памер клапана скіду, вугал конуса і як супаставіць колькасць бакаў і зоны астуджэння з вашым графікам піваварэння.
1000L-3000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам і сістэмай CIP
Канічныя ферментацыйныя рэзервуары з ахаладжальным кожухом аб'ёмам 1000L, 2000L і 3000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з гліколевымі ахаладжальнымі кожухамі, праектным ціскам 1,5-3 бар і інтэграванай сістэмай CIP для распылення. Мы разлічваем плошчу ахаладжэння і пакрыццё кожуха ў адпаведнасці з вашым акном хуткага астуджэння, працягласцю варэння і цеплавой нагрузкай ферментацыі.
10000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва | 100HL нержавеючы ферментатар
Конусападобны ферментатар на 10 000 л падыходзіць для графікаў варэння 100 гл, двухпартных 50 гл піварняў і камерцыйнага вытворчасці лагера або эля. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевымі жакетамі, працоўным ціскам 0,2–0,3 МПа, CIP распыляльнай шаравой галоўкай і дадатковымі портамі для сухога хмелення або карбанізацыі. Наладжваецца ў залежнасці ад памеру партыі, даступнай вышыні і магутнасці астуджэння.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва, конусападобны з жакетам
Конусападобны ферментатар на 10 000 л з жакетам, выраблены з SUS304 або 316L, з гліколевымі астуджальнымі жакетамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўным ціскам 0,2 МПа, унутранай аздабленнем Ra ≤ 0,6 мкм і CIP з паваротнай распыляльнай шаравой галоўкай. Памер падыходзіць для рамесных піварняў, якія пераходзяць з 10 ббл да 30 ббл, кантрактных упакоўшчыкаў і вытворцаў напояў.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам для прамысловых піварняў
Гэты 10000L нержавеючы ферментатар з жакетам прызначаны для прамысловых піварняў, якія патрабуюць паўтаральнай ферментацыі, хуткага астуджэння і аднаўлення дражджэй. Мы вырабляем яго з SUS304 або 316L з двума або трыма зонамі астуджэння, конусам пад 60 градусаў, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам скіду ціску і санітарнымі фітынгамі. Падзяліцеся памерам вашай партыі і планам падвала для індывідуальнага кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
