Beschrijving
Apparatuuroverzicht voor echte productiebehoeften
Onze 1500L (15HL / 15BBL) bierbrouwapparatuur is gebouwd voor ambachtelijke brouwerijen die de pilotinstallaties ontgroeid zijn. De brouwzaal verwerkt een volledige batch van 15 vaten van maischen tot whirlpool. De vaten zijn afgestemd op uw gistingscapaciteit—meestal vier tot zes 1500L unitanks per brouwzaalbatch.
Materialen en fabricage
Alle productcontactoppervlakken gebruiken SUS304 of, voor sterk gehopte of zure wort, SUS316L. Tanklichamen zijn 3 mm dik met bolle koppen. Interne lassen worden gezuiverd, vlak geslepen en gepassiveerd. Externe lassen worden met een staalborstel behandeld. We polijsten de binnenoppervlakken tot onder 0,6μm Ra—ruw genoeg om een passieve laag vast te houden, glad genoeg voor effectieve CIP. Sanitaire tri-clamp fittingen, EPDM- of siliconen pakkingen en 60° kegelvormige bodems zijn standaard op fermentoren. DIN- of SMS-verbindingen zijn optioneel.
Koeling en Temperatuurregeling
Enkelzone- of dubbelzone-dimplejassen omhullen de kegel en de onderste cilinder. Glycol bij 28–30°F komt binnen via een 1,5-inch inlaat. Een drukontlastingsklep op de jas voorkomt overdruk tijdens CIP of vastzittende kleppen. Unitanks zijn gekeurd voor 15 psi werkdruk en getest tot 30 psi. Brite tanks krijgen een hogere polijsting en een speciale koolzuursteenpoort.
Praktische toepassingen
Deze systemen zijn geschikt voor ale- en lagerproductie in taprooms, regionale microbrouwerijen en contractfaciliteiten. Als uw waterchemie seizoensgebonden verandert, bieden dubbelzonejassen u strakkere controle tijdens crashkoeling. Kleine brewpubs kiezen vaak voor direct gestookte brouwzalen; grotere producenten geven de voorkeur aan stoom. Wij configureren beide.
Belangrijke specificaties
| Parameter | Waarde |
|---|---|
| Batchgrootte | 1500L / 15HL / 15BBL |
| Materiaal | SUS304 of SUS316L |
| Binnenafwerking | ≤0,6μm Ra |
| Werkdruk | 15 psi (unitank) |
| Jaszones | 1 of 2 |
| Onderste kegel | 60° |
Veelgestelde vragen
Waarom de fermentatietemperatuur regelen? Gist produceert ongewenste smaken buiten zijn ideale bereik. Glycoljassen verwijderen exotherme warmte, vooral tijdens vergisting met hoge dichtheid.
Conisch of vlakke bodem? Conische tanks laten je gist laten bezinken en dry hoppen zonder over te hevelen. Platte bodems zijn alleen voor heldertanks.
Hoe werkt CIP? Een sproeibal binnenin de tank is verbonden met je CIP-kar. Laat bijtende vloeistof, spoelwater en desinfectiemiddel door hetzelfde pad lopen.
Welke informatie hebben we nodig om een offerte te maken? Batchgrootte, biersoort, aantal fermentoren, beschikbare plafondhoogte, en of je glycol en stoom ter plaatse hebt.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L-5000L geïsoleerde roestvrijstalen horizontale bierfermentatietank
Horizontale 1000L–5000L fermentatietanks gebouwd in SUS304 of 316L met gedimplede glycoljassen, 2 bar ontwerpdruk, 50 mm isolatie en sanitaire tri-clamp fittingen. Geschikt voor fermentatie, conditionering en opslag van helder bier waar de plafondhoogte beperkt is. Aangepaste poortindelingen, jasgebieden en afwerkingen worden geconfigureerd op basis van uw batchgrootte en kelderindeling.
1000L-10T Roestvrijstalen Biervergister met Glycolregeling voor Brouwerijen
Roestvrijstalen biervergisters van 1000 L tot 10 T, gebouwd met dimple koeljassen, 60° of 70° kegels, CIP sproeiballen en drukontlasting. We behandelen SUS304 en 316L selectie, polijst- en lasnormen, werkdruklimieten en hoe u een tank afstemt op uw werkelijke batch in plaats van uw brouwinstallatiecapaciteit.
1000L Roestvrijstalen Bierbrouwsysteem met Fermentatietank
Een 1000L roestvrijstalen brouwsysteem gebouwd rond SUS304 of SUS316L fermentatietanks met gedimplede koelplaten, 60–90 graden kegels en Ra 0,6 micron interieurpolijsting. Werkvolume ligt rond 800–850L per batch, met tri-clamp aansluitingen voor CIP, glycol en bierleidingen. Jaszonering, drukclassificaties en tankaantallen zijn afgestemd op uw productieschema.
1000L SS304 conische bierfermenter met koeljas, CIP- en sanitaire kleppen
Een 1000L SS304 conische fermentor gebouwd voor taprooms en kleine brouwerijen, met glycolkoeljassen, sanitaire tri-clamp fittingen en een CIP-spuitbol. We behandelen scheldikte, keuze tussen 304 en 316L, werkdruk en afblaasventielafmetingen, kegelhoek en hoe het aantal tanks en koelzones af te stemmen op uw brouwplanning.
1000L-3000L Geïsoleerde Conische Bierfermentatietank met CIP-systeem
Geïsoleerde conische fermentatietanks met werkvolumes van 1000L, 2000L en 3000L, gemaakt van SUS304 of 316L met glycol koeljassen, 1,5-3 bar ontwerpdruk en een geïntegreerd CIP sproeibalsysteem. We bepalen het koeloppervlak en de jasbedekking rond uw snelle koelingsvenster, brouwtijd en fermentatiewarmtebelasting.
10000L RVS Geïsoleerde Bierfermentatietank voor Industriële Brouwerijen
Deze 10000L geïsoleerde roestvrijstalen fermentor is gebouwd voor industriële brouwerijen die herhaalbare fermentatie, snelle koeling en gistterugwinning nodig hebben. We fabriceren in SUS304 of 316L met twee of drie koelzones, 60-graden kegel, CIP sproeibal, drukontlasting en sanitaire fittingen. Deel uw batchgrootte en kelderplan voor een geconfigureerde offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
