Апісанне
Калі піваварня пераходзіць з партый 10BBL на 20BBL, ферментатар становіцца вузкім месцам. Гэты блок на 2500L створаны для гэтага кроку — не павялічаная хатняя ёмістасць, а вытворчы бак з плошчай курткі і ціскам, якія адпавядаюць рэальнаму графіку ферментацыі.
Канструкцыя бака і выбар матэрыялаў
Мы вырабляем корпус і конус з нержавеючай сталі 304 як стандарт, з магчымасцю выкарыстання 316L, калі піва або хімія ачысткі патрабуюць лепшай устойлівасці да хларыдаў. Унутраная абалонка 3 мм, знешняя абшыўка 2 мм. Зварныя швы TIG, поўнасцю пранікальныя, затым травяныя і пасіваваныя. Унутраная паверхня паліраваная да 0,4–0,6 Ra; знешняя можа быць шчоткаванай або люстраной у залежнасці ад выгляду вашага падвала.
Кожны бак мае дэмпфіраваную ахаладжальную куртку на конусе і ніжнім цыліндры. Для ферментатара 20BBL мы звычайна падбіраем куртку так, каб яна магла забяспечыць астуджэнне на 1°C/гадзіну ад 18°C да 2°C без перагрузкі вашага халадзільніка. Порты для гліколю 1,5 цалі TC, размешчаныя так, каб не перашкаджаць рычагу для пераліву або порту для сухога хмелю.
Ціск, бяспека і ачыстка
Бак разлічаны на працоўны ціск 15 psi і гідратэставаны пры 1,5x. Стандартна ўсталяваны клапан скіду ціску 2,5 цалі зверху, але мы рэгулюем устаноўку ў адпаведнасці з вашым клапанам спандынгу або стратэгіяй PRV. Кут конуса 60° дастаткова круты для выкіду дражджэй без помпы перамешвання ў большасці эляў. CIP ажыццяўляецца праз паваротны распыляльнік у купале, з асобным портам 1,5 цалі для вяртання каўстыкі. Унутраных мёртвых зон няма — рычаг для пераліву і клапан узору шчыльна прылягаюць да сценкі конуса.
Для еўрапейскіх кліентаў мы пастаўляем баки з CE-маркіраванымі кампанентамі, калі гэта патрабуецца, і дакументацыяй, якая адпавядае PED. Напружанне і канфігурацыя пульта кіравання адпавядаюць вашым мясцовым стандартам.
Практычныя заўвагі па выбары
Ферментатар на 2500L падыходзіць для піваварняў, якія вырабляюць партыі 15–20BBL з запасам прасторы. Калі вы ферментуеце піва з высокай гравітацыяй або хочаце рабіць падвойныя партыі, улічвайце аб'ём конуса і памер дражджавой культуры. Для лагераў плошча курткі важнейшая за аб'ём бака — паведаміце нам вашу мэту па часу астуджэння, і мы пацвердзім паверхню астуджэння.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Агульны аб'ём | 2500L / 20BBL |
| Рабочы аб'ём | 2000L / 17BBL |
| Матэрыял | SUS304 (SUS316L па жаданні) |
| Таўшчыня ўнутранай абалонкі | 3 мм |
| Астуджальны каўпак | Конус + ніжні цыліндр, 1.5 цал TC |
| Працоўны ціск | 15 psi |
| Унутраная паверхня аздаблення | 0.4–0.6 Ra паліраваны |
| Кут конуса | 60° |
| Люк | Верхня ўстаноўка 400мм |
Частыя пытанні
Ці можа гэты рэзервуар карбанізаваць піва? Так, з ціскам ацэненай купалопадобнай верхняй часткай і правільна ўсталяваным PRV, вы можаце спундзіць або прымусова карбанізаваць у ферментары.
Які тэрмін пастаўкі ў Еўропу? 45–60 дзён у залежнасці ад порта і дакументацыі.
Ці прадастаўляеце вы сертыфікат CE? Так, мы пастаўляем кампаненты з CE-маркіроўкай і дакументацыю PED для пастаўкі ў ЕС.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L-5000L жакетаваны нержавеючы гарызантальны брадзільны ферментацыйны бак
Гарызантальныя ферментацыйныя бакі 1000L–5000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмплерамі гліколевага жакета, дызайнерскім ціскам 2 бар, ізаляцыяй 50 мм і санітарнымі трыклампавымі фітынгамі. Падыходзяць для ферментацыі, кандыцыянавання і захоўвання светлага піва, дзе вышыня столі абмежаваная. Карыстальніцкія размяшчэнні портаў, зоны жакета і аздабленне наладжваюцца пад ваш памер партыі і планіроўку падвала.
1000 л абалонкавы конусны ферментатар піва з астуджэннем для піваварняў
1000-літровы канаўчасты ферментатар з курткай, прызначаны для бровараў і малых вытворчых піваварняў. Корпус з SUS304 або 316L, дэмпфіраваная астуджальная куртка на цыліндры і конусе, ціск курткі 0,3 МПа, паваротны распыляльнік CIP і варыянты конуса 60° або 90°. Памер падыходзіць для ферментацыі эля і лагера з магчымасцю хуткага астуджэння без затрымак.
1000L 2000L Двайны сценавы жакетаваны канічны ферментатар для піва з нержавеючай сталі
Двайны сценавы конусны ферментатар для піва аб'ёмам 1000L і 2000L, выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, ізаляцыяй 80-100 мм і працоўным ціскам 1,5 бар. Пастаўляецца з люкам, распыляльнікам CIP, рычагом пераліву, портам для сухога хмелення і клапанам скіду ціску, прызначаны для рамесных піваварняў і напойных заводаў.
1000L Коничны рэзервуар для ферментацыі піва | Бак з бокавым астуджэннем SUS304
Канічны ферментатар аб'ёмам 1000 л, выраблены з SUS304 з двума або трыма бокавымі астуджальнымі жакетамі з гліколем, кут 60° і гарантыя 3 гады. На гэтай старонцы разгледжаны таўшчыня сценак, аздабленне зварных швоў, ціск, план CIP і спецыфікацыі, якія трэба праверыць перад запытам кошту для бровара ці невялікай вытворчасці.
Конусны ферментатар для піва 1000L з гліколевым курткам і баком SUS304 для мікрапіўніцы
Конусны ферментатар 1000L, выраблены з SUS304 або 316L з двухзоннымі гліколевымі курткамі, конусам 60° і працоўным ціскам 1,5 бар. Падыходзіць для піваварняў з барнай зонай і бровараў, якія пераходзяць на партыі 5–7 BBL. Стандартныя фітынгі tri-clamp для пераліву, сухога хмелення і CIP, з магчымасцю наладжвання кіравання, ізаляцыі і ціску для выкарыстання ў мікрапіўніцы.
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L з рэзервуарам для ферментацыі
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L, пабудаваная вакол рэзервуараў для ферментацыі SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дыплерамі, конусамі пад вуглом 60–90 градусаў і ўнутранай паліроўкай Ra 0.6 мікрана. Прадукцыйны аб'ём каля 800–850 л на партыю, з трыклампавымі злучэннямі для CIP, гліколю і піўных ліній. Занаванне куртак, ацэнка ціску і колькасць рэзервуараў адпавядаюць вашаму вытворчаму графіку.
1000L-3000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам і сістэмай CIP
Канічныя ферментацыйныя рэзервуары з ахаладжальным кожухом аб'ёмам 1000L, 2000L і 3000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з гліколевымі ахаладжальнымі кожухамі, праектным ціскам 1,5-3 бар і інтэграванай сістэмай CIP для распылення. Мы разлічваем плошчу ахаладжэння і пакрыццё кожуха ў адпаведнасці з вашым акном хуткага астуджэння, працягласцю варэння і цеплавой нагрузкай ферментацыі.
1000L/1500L нержавеючы сталёвы ферментатар для піва з ахаладжальным кожухом
Вытворчасць у аб'ёмах 1000 L і 1500 L з дэмпфернымі ахаладжальнымі кожухамі на конусе і ніжняй цыліндрычнай частцы, гэтыя нержавеючыя ферментатары вытрымліваюць праектны ціск 0,3 МПа для ферментацыі пад ціскам і карбанізацыі. SUS304 з'яўляецца стандартам, 316L - опцыяй, унутраныя зварныя швы паліраваныя да Ra 0,4 µm. Кожны блок пастаўляецца з рычагом для пераліву, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам для ўзору і гліколевымі злучэннямі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
