คำอธิบาย
เมื่อโรงเบียร์ขยายจากการผลิตครั้งละ 10BBL เป็น 20BBL หม้อหมักจะกลายเป็นจุดคอขวด หน่วยขนาด 2500L นี้ถูกออกแบบมาสำหรับขั้นตอนนั้น — ไม่ใช่ภาชนะทำเบียร์ที่ขยายขนาดขึ้น แต่เป็นถังผลิตที่มีพื้นที่แจ็คเก็ตและความทนทานต่อแรงดันที่เหมาะสมกับตารางการหมักจริง.
การก่อสร้างถังและการเลือกวัสดุ
เราผลิตตัวถังและกรวยจากสแตนเลส 304 เป็นมาตรฐาน โดยมีสแตนเลส 316L ให้เลือกเมื่อเบียร์หรือสารเคมีทำความสะอาดต้องการความต้านทานคลอไรด์ที่ดีกว่า เปลือกด้านในหนา 3 มม. และผิวด้านนอกหนา 2 มม. การเชื่อมเป็นแบบ TIG ที่เจาะทะลุเต็มที่ จากนั้นผ่านกระบวนการล้างกรดและทำให้ผิวเรียบ ภายในขัดเงาที่ระดับ 0.4–0.6 Ra; ภายนอกสามารถขัดแบบแปรงหรือเงากระจกตามลักษณะห้องเก็บเบียร์ของคุณ.
ถังทุกใบมีแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบมีลอนบนกรวยและกระบอกล่าง สำหรับหม้อหมักขนาด 20BBL เรามักจะกำหนดขนาดแจ็คเก็ตให้สามารถลดอุณหภูมิได้ 1°C ต่อชั่วโมง จาก 18°C ถึง 2°C โดยไม่ทำให้เครื่องทำความเย็นทำงานหนัก ช่องทางไกลคอลมีขนาด 1.5 นิ้ว TC วางตำแหน่งเพื่อไม่ให้ขัดขวางแขนรัคกิ้งหรือช่องทางใส่ฮ็อปแห้ง.
แรงดัน ความปลอดภัย และความสะดวกในการทำความสะอาด
ถังได้รับการรับรองแรงดันใช้งานที่ 15 psi และทดสอบแรงดันด้วยน้ำที่ 1.5 เท่า วาล์วปลดปล่อยแรงดันขนาด 2.5 นิ้วติดตั้งที่ด้านบนเป็นมาตรฐาน แต่เราจะปรับจุดตั้งค่าให้ตรงกับวาล์วสปันดิ้งหรือกลยุทธ์ PRV ของคุณ กรวย 60° มีความชันเพียงพอสำหรับการทิ้งยีสต์โดยไม่ต้องใช้ปั๊มหมุนเวียนในเบียร์ส่วนใหญ่ ระบบ CIP ใช้ลูกบอลสเปรย์หมุนในโดม พร้อมช่องทางแยกขนาด 1.5 นิ้วสำหรับการคืนสารเคมี ไม่มีส่วนที่เป็นมุมตายภายใน — แขนรัคกิ้งและที่นั่งวาล์วตัวอย่างล้างทำความสะอาดได้กับผนังกำแพงกรวย.
สำหรับลูกค้าในยุโรป เราจัดหาถังที่มีชิ้นส่วนที่มีเครื่องหมาย CE ตามข้อกำหนดและเอกสารที่สอดคล้องกับ PED การตั้งค่าแรงดันไฟฟ้าและแผงควบคุมจะปรับให้ตรงกับมาตรฐานท้องถิ่นของคุณ.
หมายเหตุการเลือกใช้งานที่เหมาะสม
หม้อหมักขนาด 2500L เหมาะสำหรับโรงเบียร์ที่ผลิตครั้งละ 15–20BBL โดยมีพื้นที่ว่างสำหรับหัวถัง หากคุณหมักเบียร์ที่มีความเข้มข้นสูงหรือวางแผนผลิตสองชุดพร้อมกัน ให้พิจารณาปริมาตรกรวยและขนาดของยีสต์ สำหรับเบียร์ลาเกอร์ พื้นที่แจ็คเก็ตมีความสำคัญมากกว่าปริมาตรถัง — แจ้งเวลาที่คุณต้องการลดอุณหภูมิและเราจะยืนยันพื้นที่ทำความเย็นให้.
ข้อมูลจำเพาะ
| ปริมาตรรวม | 2500L / 20BBL |
| ปริมาตรใช้งาน | 2000L / 17BBL |
| วัสดุ | SUS304 (SUS316L เป็นตัวเลือก) |
| ความหนาของเปลือกด้านใน | 3 มม. |
| แจ็คเก็ตทำความเย็น | กรวย + กระบอกล่าง, 1.5 นิ้ว TC |
| ความดันใช้งาน | 15 psi |
| การตกแต่งพื้นผิวด้านใน | ขัดเงา 0.4–0.6 Ra |
| มุมกรวย | 60° |
| ทางเข้า | ติดตั้งด้านบนขนาด 400 มม. |
คำถามที่พบบ่อย
ถังนี้สามารถเติมคาร์บอนไดออกไซด์ในเบียร์ได้หรือไม่? ใช่ พร้อมฝาด้านบนทรงโดมที่มีแรงดันและตั้งค่า PRV อย่างถูกต้อง คุณสามารถทำการสปันด์หรือบังคับการอัดก๊าซในถังหมักได้.
ระยะเวลานำส่งไปยุโรปคือเท่าไร? 45–60 วัน ขึ้นอยู่กับท่าเรือและเอกสาร.
คุณให้ใบรับรอง CE หรือไม่? ใช่ เราจัดหาชิ้นส่วนที่มีเครื่องหมาย CE และเอกสาร PED สำหรับการส่งมอบในสหภาพยุโรป.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์สแตนเลส 1000 ลิตร-10 ตัน พร้อมระบบควบคุมกลัยคอลสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักเบียร์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตร ถึง 10 ตัน ผลิตด้วยแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเพิล, กรวย 60° หรือ 70°, ลูกบอลสเปรย์ CIP และระบบระบายแรงดัน ครอบคลุมการเลือกใช้ SUS304 และ 316L, มาตรฐานการขัดและการเชื่อม, ขีดจำกัดแรงดันการทำงาน และวิธีการกำหนดขนาดถังให้เหมาะสมกับปริมาณการหมักจริงแทนการใช้ค่าความสามารถของโรงเบียร์.
ถังหมักแรงดัน SUS304 ขนาด 1000 ลิตร พร้อม CIP สำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักแรงดัน SUS304 ขนาด 1000 ลิตร สำหรับโรงเบียร์คราฟต์ที่ต้องการการถ่ายโอนแบบปิด การอัดแก๊สในถัง และ CIP ที่เชื่อถือได้ เปลือกหนา 3 มม. ผิวภายใน Ra ≤0.4 ไมครอน แจ็คเก็ตไกลคอลแบบแผ่นดิมเพิล และความดันใช้งาน 2 บาร์ พร้อมกรวย 60° เป็นมาตรฐาน มุมกรวย โครงสร้าง 316L และการจัดวางการเชื่อมต่อถูกตั้งค่าตามขนาดชุดผลิตและสายบรรจุภัณฑ์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ต 1000 ลิตร พร้อมระบบระบายความร้อนสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็ก ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายบนทรงกระบอกและกรวย ความดันแจ็คเก็ต 0.3 MPa ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน และตัวเลือกกรวย 60° หรือ 90° ขนาดเหมาะสำหรับการหมักเอเลและลาเกอร์ พร้อมพื้นที่สำหรับการทำความเย็นแบบช็อกโดยไม่ทำให้กระบวนการหยุดชะงัก.
ถังหมักเบียร์รูปกรวย 1000L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลและถัง SUS304 สำหรับไมโครบรูเวอรี่
ถังหมักรูปกรวย 1000L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสองโซน กรวย 60° และแรงดันทำงาน 1.5 บาร์ เหมาะสำหรับโรงเบียร์ทาปรูมและบรูว์พับที่ผลิตเกิน 5–7 BBL ต่อแบทช์ อุปกรณ์มาตรฐาน tri-clamp สำหรับการถ่ายเบียร์ การใส่ฮอปแห้ง และ CIP พร้อมตัวเลือกการควบคุม ฉนวน และแรงดันที่ปรับแต่งได้สำหรับการใช้งานในไมโครบรูเวอรี่.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยขนาด 1000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล, ระบบ CIP และควบคุมอุณหภูมิ
ถังหมักทรงกรวยสแตนเลสขนาด 1,000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบมีลายดิมเพิล, ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิทัล และลูกบอลสเปรย์ CIP ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมการขัดผิวภายใน 0.4–0.6 ไมครอน, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และกรวยมุม 60° เหมาะสำหรับโรงเบียร์ขนาดเล็กและผู้ผลิตเบียร์ตามสัญญาที่ดำเนินการตามตารางการผลิตเบียร์ลาเกอร์หรือเอลล์เต็มรูปแบบ.
ถังหมักเบียร์สแตนเลส 10000 ลิตร ทรงกรวย พร้อมแจ็กเก็ตสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 10,000 ลิตร สร้างจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นแบบดิมเพิลที่กรวยและกระบอกล่าง ความดันใช้งาน 0.2 เมกะปาสคาล พื้นผิวภายใน Ra ≤ 0.6 ไมโครเมตร และบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน ขนาดเหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์ที่ขยายจาก 10 บาร์เรลเป็น 30 บาร์เรล ผู้รับจ้างบรรจุ และผู้ผลิตเครื่องดื่ม.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
