Апісанне
3000 л (30 гл) ферментатар для вытворчасці віна
Рэзервуар на 30 гл займае цэнтральнае месца ў многіх малых і сярэдніх пашырэннях вінаробства. Ён дастаткова вялікі для апрацоўкі камерцыйнай партыі, але пры гэтым практычны для перамяшчэння, ўстаноўкі і ачысткі паміж разнавіднасцямі. Мы вырабляем гэтыя ферментатары ў выглядзе цыліндрычных рэзервуараў з плоскім нахіленым дном для асаджвання белага соку або з конам пад вуглом 60° для чырвонай ферментацыі і выдалення осаду. Працаёмкасць складае 3000 л, з агульным аб'ёмам каля 3450 л, каб пакінуць прастору для пены, капы і інэртнага газу.
У якасці стандарту мы выкарыстоўваем нержавеючую сталь 304. Для высока кіслотнага соку, пры ўздзеянні прыбярэжнай вільготнасці або ў вінаробствах, якія выкарыстоўваюць ачышчальнікі на аснове хларыдаў, даступна 316L. Унутраныя паверхні маюць аздабленне 2B або паліроўку #4; зварныя швы, якія кантактуюць з прадуктам, шліфуюцца і пасівуюцца. Дэмпл-курткі для астуджэння на бакавой сцяне і, па жаданні, на конусе дазваляюць адводзіць цяпло ад актыўнай ферментацыі. Порт для пераліву з трыклампам 2 цалі, зліў 1,5 цалі, верхні люк і бакавая дзверы падтрымліваюць працэсы прабівання, пераліву і ачысткі.
Ізаляцыя — 80–100 мм поліурэтану з нержавеючай вонкавай абалонкай. Ушчыльняльнікі — харчовы EPDM або сілікон. Рэзервуары праходзяць выпрабаванні пад ціскам, кожны пастаўляецца з CIP-распыляльнікам, клапанам для ўзору і рэгуляванымі ножкамі. Дастаўка ад дзвярэй да дзвярэй уключае ўпакоўку, марскі фрахт, мытныя дакументы і дастаўку на апошнім этапе.
Тыповыя тэхнічныя характарыстыкі
| Працаёмкасць | 3000 л / 30 гл |
|---|---|
| Агульны аб'ём | ~3450 л |
| Матэрыял | Стандарт SUS304; SUS316L па жаданні |
| Таўшчыня ўнутраная/знешняя | 3 мм / 2 мм |
| Астуджэнне | Дэмпл-куртка, бок + опцыянальны конус |
| Ізаляцыя | 80–100 мм поліурэтан |
| Люк/дзверы | Верхні люк, бакавая дзверы |
| Порты | 2 цалі стойка, 1,5 цалі зліў, клапан для ўзору, CIP |
| Прыкладныя памеры | Ø1500 x 2600 мм (залежыць ад конусу) |
| Дастаўка | Сэрвіс ад дзвярэй да дзвярэй |
Частыя пытанні
Ці можа адзін бак апрацоўваць чырвонае і белае віно? Так, але кут конусу і памер дзвярэй змяняюцца. Чырвоныя ферментатары звычайна патрабуюць большыя дзверы для кіравання крышкай; белыя рэзервуары для соку часта выкарыстоўваюць меншы верхні люк.
Чаму важнае пакрыццё халадзільнага жакета? Рэзервуар на 3000 л з толькі бакавым жакетам можа мець цяжкасці падчас хуткай чырвонай ферментацыі. Даданне плошчы конуснага жакета забяспечвае лепшы кантроль падчас піка экзатэрму.
Які ціск ён можа вытрымаць? Стандартныя рэзервуары атмасферныя або нізкага ціску. Калі вы плануеце спаргінг або закрытую ферментацыю, укажыце працоўны ціск і налады клапана бяспекі.
Як падключаецца CIP? А распыляльны шар у верхняй частцы падключаецца да вашага CIP-пастаўкі. Вяртанне праз зліў. Мы можам паставіць фітынгі, якія адпавядаюць вашаму існуючаму помпе і контуру халоднай вады.
Перад тым, як зрабіць кошт, нам патрэбны тып вашага віна, памер партыі, жаданая тэмпература ферментацыі, даступная вышыня столі і план размяшчэння камунікацый. Раскажыце нам пра памер партыі, тып віна, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай вінаробні.
Сумежныя прадукты
2000L-10000L танк для ферментацыі віна і захоўвання соку | SUS304/316L
Танкі для ферментацыі віна і захоўвання фруктовых сокаў ад 2000 л да 10000 л, вырабленыя з SUS304 або 316L з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, канічнымі дном пад вуглом 60° і CIP-распыляльнікамі. Уключае памеры, ціск, варыянты фітынгаў і рэкамендацыі па сумяшчальнасці аб'ёму танка, плошчы астуджэння і канічнага дызайну з вашай партыяй і працэсам.
Рэзервуар для захоўвання віна 1500L з астуджальнай абалонкай для ферментацыі ў вінаробні.
Рэзервуар для захоўвання віна аб'ёмам 1500 л з астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны, выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з ізаляцыяй 50 мм і апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй. Памер падыходзіць для вінных падвалаў з некалькімі рэзервуарамі на агульнай гліколевай лініі, стандартна абсталяваны люкам, распыляльнікам CIP, рыдлёўкай і ніжнім выхадам.
1500-літровы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з дэмпл-курткай для кантролю тэмпературы для вінаробных прадпрыемстваў
1500-літровы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з нержавеючай сталі з дэмпл-курткай для кантролю тэмпературы, прызначаны для малых і сярэдніх вінаробных прадпрыемстваў. Куртка падтрымлівае тэмпературу ферментацыі і спрыяе халоднаму замачванню, а нахільнае дно, бакавы люк для сыравіны і фітынгі з трыклампамі забяспечваюць практычнае кіраванне крышкай і чыстку. Даступны ў SUS304 або 316L.
Рэзервуар для ферментацыі віна 10HL-100HL з спіральным астуджальным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10–100 HL з спіральным гліколевым жакетам, які ахоплівае конус і ніжнюю цыліндрычную частку, памер якога вызначаецца мэтай хуткага астуджэння, а не толькі пікавым цяплом ферментацыі. Выраблены з SUS304 або SUS316L, з поўнапранікальнымі TIG-зваркамі, опцыянальным паліраваннем унутранай паверхні 0.4–0.8 мкм, стандартна ўключае CIP распыляльны шар і рычаг для пераліву.
100HL нержавеючая сталь адкрыты верх вінаградны ферментатар для камерцыйных вінаробняў
100 HL адкрыты верх ферментатар, прызначаны для вытворчасці чырвонага віна на камерцыйнай вінаробні, дзе важны доступ да капы і кантроль тэмпературы ферментацыі больш, чым ціск галавы. Даступны ў AISI 304 або 316L з астуджэннем у дэмпфернай куртцы, поўнапранікальнымі зварачнымі швамі, PU ізаляцыяй і фітынгамі для прабірання, пераліву і CIP.
Рэзервуар для ферментацыі і захоўвання ігрыстага віна ад 1000L да 10000L з астуджальнай курткай
Рэзервуары для ферментацыі і захоўвання ігрыстых вінаў ад 1000 л да 10000 л, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з дэмпфернымі гліколевымі курткамі, рэгуляваным скідам ціску і CIP-распыляльнай шаравой сістэмай. Памер падыходзіць для другаснай ферментацыі ў стылі Шарма і халоднага захоўвання, з паліраванымі вільготнымі паверхнямі і ізаляваным абліцоўваннем для стабільнага кантролю тэмпературы ў склепе.
Рэзервуар для ферментацыі ігрыстага віна з астуджальнай курткай з нержавеючай сталі ёмістасцю 1000L-2500L
Рэзервуары для ферментацыі ігрыстага віна з нержавеючай сталі ёмістасцю ад 1000L да 2500L з дэмпл-курткамі для астуджэння гліколем, паліраванымі ўнутранымі паверхнямі і праектным ціскам 3 бар. Вырабляюцца на заказ для вінаробных прадпрыемстваў, якія праводзяць другасную ферментацыю, з магчымасцю наладжвання вугла конусу, пазіцыі люка і злучэнняў CIP.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
