描述
3000 公升（30 赫克托升）酒廠生產用發酵槽
30 赫克托升的儲罐是許多小型及中型酒廠擴建的核心。容量足以處理商業批次，且仍方便移動、安裝及在不同葡萄品種間清潔。我們製造這些發酵槽為圓柱形罐體，底部可選擇平斜底以利白葡萄汁沉澱，或 60° 錐形底以利紅葡萄發酵及酒泥排除。工作容量為 3000 公升，總容量約 3450 公升，以留出泡沫、酒帽及惰性氣體的空間。.
我們標準使用 304 不鏽鋼。針對高酸度葡萄汁、沿海潮濕環境或使用氯化物清潔劑的酒廠，亦可選用 316L。內表面為 2B 鋼板或 #4 拋光；與產品接觸的焊縫經磨光及鈍化處理。側壁設有凹點冷卻夾套，錐底亦可選配，方便從活性發酵中抽取熱量。配備 2 吋三夾式排液口、1.5 吋排水口、頂部人孔及側門，支援壓榨、泵送及清潔作業。.
保溫層為 80–100 毫米聚氨酯，外殼為不鏽鋼。密封件採用食品級 EPDM 或矽膠。儲罐經過壓力測試，每台出貨附 CIP 噴球、取樣閥及可調腳座。門到門交貨包含木箱包裝、海運、報關文件及最後一哩運輸。.
典型規格
| 工作容量 | 3000 公升 / 30 赫克托升 |
|---|---|
| 總容量 | 約 3450 公升 |
| 材質 | 標準為SUS304；可選配SUS316L |
| 內外厚度 | 3 毫米／2 毫米 |
| 冷卻系統 | 凹點冷卻夾套，側壁及可選錐底 |
| 絕緣層 | 80–100 毫米聚氨酯 |
| 人孔 / 門 | 頂部人孔，側門 |
| 接口 | 2 英吋貨架，1.5 英吋排水，取樣閥，CIP |
| 大約尺寸 | Ø1500 x 2600 毫米（依錐體而異） |
| 交貨 | 門到門服務 |
常見問題解答
一個罐子能同時處理紅酒和白酒嗎？ 是的，但錐角和門尺寸會改變。紅葡萄酒發酵罐通常需要較大的門以便帽層管理；白汁罐則常用較小的頂部人孔。.
為什麼冷卻夾套覆蓋範圍很重要？ 一個只有側面夾套的 3000 公升罐，在快速紅葡萄酒發酵期間可能會遇到困難。增加錐體夾套面積可在高峰放熱時提供更好的控制。.
它能承受多大壓力？ 標準罐為大氣壓或低壓。如果您計劃進行曝氣或密閉發酵，請指定工作壓力和安全閥設定。.
CIP 如何連接？ 頂部的噴球連接到您的 CIP 供應。回流通過排水口。我們可以提供與您現有泵和冷水迴路匹配的配件。.
在報價之前，我們需要您的葡萄酒類型、批量大小、期望的發酵溫度、可用的天花板高度以及公用設施佈局。請告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、發酵罐數量和可用空間。我們可以為您的酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
