Апісанне
Агляд
Гэты трохсасудзінны піваварны завод на 4000 л (40 гл) прызначаны для рамесных піваварняў, якія патрабуюць стабільнай эфектыўнасці экстракцыі і ўзроўняў выпарэння партыя за партыяй. Паровае ацяпленне забяспечвае раўнамерны, кантраляваны ўвод энергіі ў казан, у той час як ПЛК аўтаматызуе этапы мацавання, прамывання і адпачынку ў вірлаполі. Мы праектавалі кожную сістэму ў адпаведнасці з вашым планам памяшкання, пастаўкай пару і пераважным графікам варэння.
Сасуды і канфігурацыя
Стандартная канфігурацыя ўключае мацавальны/прамывальны чан, варны казан і вірлаполь. Кожны сасуд разлічаны на 40 гл гатовага прадукту з 20% прасторай для пены і перакіпання. Мацавальны чан выкарыстоўвае фальшывае дно з прарэзамі ў 0,7 мм; казан мае паровую куртку з працоўным ціскам 3 бары. Калі хімічны склад вады вар'іруецца, мы можам дадаць асобны бак гарачай вады як чацвёрты сасуд.
Вытворчасць і матэрыялы
Для ўсіх паверхняў кантакту з прадуктам мы выкарыстоўваем нержавеючую сталь SUS304. Для піваварняў у прыбярэжных раёнах або тых, хто выкарыстоўвае ачышчальнікі з высокім утрыманнем хларыду, даступна 316L. Зваркі выкананы метадам TIG, поўнай пранікальнасці, пасля чаго праходзяць пікеляванне, пасівацыю і паліроўку да аздаблення 0,4Ra знутры. Знешнія паверхні шліфуюцца або паліруюцца па вашаму жаданню. Ізаляванне — 80 мм базальтавая вата з абшыўкай з нержавеючай сталі. Усе ўшчыльнення сертыфікаваны FDA EPDM або сіліконавыя. Кожны сасуд гідратэстуецца пры 1,5-кратным працоўным ціску перад адпраўкай.
Аўтаматызацыя і ацяпленне
ПЛК кіруе этапамі мацавання, патокам прамывальнай вады, інтэнсіўнасцю кіпення ў казане і часам вірлаполя. Паровыя клапаны кіруюцца PID-рэгулятарам для падтрымання тэмпературы ±0,5°C у мацавальным чане. Сэнсарны HMI захоўвае да 50 рэцэптаў. Уключана ручное пераключэнне для тэхнічнага абслугоўвання і ліквідацыі няспраўнасцяў.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Кошт |
|---|---|
| Ёмістасць партыі | 4000 л (40 гл) гатовага піва |
| Ёмістасці | 3: мацавальны/прамывальны чан, варны казан, вірлаполь |
| Нагрэў | Пар, праектны ціск 3 бар |
| Кіраванне | ПЛК з сэнсарным HMI, 50 рэцэптаў |
| Матэрыял | SUS304 (316L па жаданні) |
| Унутранае аздабленне | 0.4Ra паліраваны |
| Ізаляцыя | 80 мм базальтавая вата, нержавеючая абшыўка |
| Электразабеспячэнне | 3-фазны, 380-480В, 50/60Гц |
Часта задаваныя пытанні
Якую ёмістасць пару мне трэба? Для 40 гл катла плануйце 400-500 кг/гадз насычанага пару пры 3 барах. Мы можам дапамагчы разлічыць на аснове вашай хуткасці выпарвання.
Ці магу я варзіць розныя стылі піва? Так. Рэцэпты ПЛК падтрымліваюць аднаступенчаты настой, ступенчаты малт і дэкацыю. Паровая абалонка катла дазваляе мяккае або інтэнсіўнае кіпячэнне.
Колькі часу займае ўстаноўка? Механічны мантаж займае 3-5 дзён на падрыхтаванай падлозе. Наш тэхнік кантралюе ўвод у эксплуатацыю і навучанне.
А як наконт CIP? Кожны рэзервуар уключае круцільныя распыляльныя шары і спецыяльны порт для падачы CIP. Мы рэкамендуем асобны CIP-скід з цыкламі каўстыкі і кіслаты.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
10bbl SUS304 абсталяванне для вытворчасці крафтавага піва для Brewpub
Гэта 10-бочковая лінія піваварнага завода з нержавеючай сталі прызначана для бровараў і невялікіх рамесных вытворцаў, якім патрэбна паўтаральная ферментацыя, дакладны кантроль тэмпературы і практычны доступ для CIP. Мы выкарыстоўваем ёмістасці SUS304, астуджальныя курткі з дэмпферам, санітарныя фітынгі і кампактную планіроўку. Падзяліцеся памерам партыі, стылямі піва і планам памяшкання, каб мы маглі пацвердзіць аб'ём танка, плошчу астуджэння і падключэнні камунальных паслуг.
1000L 10 гл паравы двухкамерны нержавеючы заторны чан і варны казан
Гэты двухкамерны варны цэх на 1000 л спалучае паровы чан для зярна і варны катэл на кампактнай платформе на 10 гл з нержавеючай сталі. Ён падыходзіць для рамесных піваварняў, якія патрабуюць паўтаральнага зярнаварэння, кіпячэння сусла і зручнай для CIP эксплуатацыі. Наладзьце фальшывае дно, прамыванне, паровую куртку, клапаны і кіраванне ў адпаведнасці з вашым графікам партый, пастаўкай камунальных паслуг і планам памяшкання.
1000L-1500L нержавеючая сталь адзінка ферментару піва | 10HL-15BBL броварны завод
Абаронены нержавеючы ферментатар з курткай для партый 1000L/10HL/10BBL і 1500L/15HL/15BBL. Выраблены з SUS304 або SUS316L з дэмплерамі для гліколю, санітарнымі фітынгамі, CIP-распыляльнай шаравой, клапанам скіду ціску і опцыянальнай рукай для пераліву. Падыходзіць для рамесных піваварняў, браўпабаў і камерцыйных піваварных заводаў. Наладзьце аб'ём, плошчу астуджэння і злучэнні для вашага працэсу ферментацыі і кандыцыянавання.
1000L–2000L гатовая камерцыйная піваварная сістэма з ферментацыйнымі танкамі
Гатовыя пакеты піваварняў аб'ёмам 1000L, 1500L і 2000L з конічнымі ферментацыйнымі танкамі, гліколевымі курткамі, CIP і адпаведнымі трубаправодамі. Мы падбіраем памер танкаў у залежнасці ад аб'ёму партыі, стылю піва, астуджальнага нагрузкі, плошчы падлогі і рэжыму ачысткі. SUS304 з'яўляецца стандартам; SUS316L даступны для агрэсіўных умоў. Уключае практычныя спецыфікацыі і частыя пытанні па закупках для камерцыйных піваварняў.
1000L–1500L Камерцыйная сістэма піваварні пад ключ | Абсталяванне для піва з нержавеючай сталі
1000 л і 1500 л комплексныя піўныя сістэмы, пабудаваныя вакол аб'ёму партыі, а не колькасці рэзервуараў. Мы падбіраем варочны цэх, ферментары, гліколевы контур і CIP з канструкцыяй з SUS304 або 316L, конуснымі ахаладжальнымі жакетамі і санітарнымі фітынгамі. Раскажыце нам тып піва, колькасць абаротаў у тыдзень і даступную прастору для практычнай канфігурацыі.
1000L-2000L Гатовая сістэма піваварні | Абсталяванне для варэння піва з нержавеючай сталі
Пакет півпрацы піваварнага завода ёмістасцю ад 1000L да 2000L, які ўключае варочны цэх, гарачыя і халодныя бакі для вады, а таксама конічныя ферментары. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі ахаладжальнымі курткамі, пасіваванымі зварачнымі швамі, CIP-распыляльнікамі і PLC-кіраваннем. Памер падбіраецца ў залежнасці ад аб'ёму вашай партыі, стыляў піва і графіка ферментацыі, а не па фіксаванай канфігурацыі каталога.
1000L–2000L Сістэма для варэння крафтавага піва | Гатовае абсталяванне для піваварні
Гатовыя сістэмы рамеснага піваварэння аб'ёмам 1,000–2,000 L, пабудаваныя як двух- або трохкамерныя варочныя ўстаноўкі з ёмістасцямі SUS304, опцыянальнымі кантактнымі паверхнямі 316L, дэмпфіраванымі гліколевымі курткамі і 360° CIP. Мы падбіраем казаны, цеплаабменнікі і ферментары ў залежнасці ад аб'ёму партыі, частаты варэння і плошчы падлогі, затым адпавядаем камунікацыі і кіраванню будынку.
10000L SUS304 Камэрцыйны півзаводны рэзервуар для варэння піва з ціскавым судзінай
Гэты 10 000 л бак для піва з SUS304 прызначаны для ферментацыі пад ціскам або для яркага піва. Мы пацвярджаем плошчу курткі, паліроўку, устаноўку скіду і план CIP у залежнасці ад вашага аб'ёму партыі, тыпу піва і пастаўкі гліколю. Конічнае або дыскападобнае дно, мадэрнізацыі 316L і камплекты клапанаў вызначаюцца перад вырабам. Раскажыце нам пра вашы вытворчыя дэталі для практычнай канфігурацыі бака.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
