Mô tả
Tổng quan
Nhà máy bia ba bình 4000L (40hl) này được thiết kế cho các nhà máy bia thủ công cần đạt hiệu suất chiết xuất và tỷ lệ bay hơi ổn định từng mẻ. Hơi nước cung cấp năng lượng đều và có thể kiểm soát cho nồi nấu, trong khi PLC tự động hóa các bước ngâm mạch, rửa mạch và nghỉ whirlpool. Chúng tôi thiết kế mỗi hệ thống dựa trên mặt bằng, nguồn cung hơi nước và lịch trình nấu bia ưu tiên của bạn.
Bình chứa và Cấu hình
Cấu hình tiêu chuẩn bao gồm một bình ngâm/mạch, một nồi nấu bia và một whirlpool. Mỗi bình được thiết kế cho mẻ hoàn thiện 40hl, với 20% không gian đầu cho bọt và tràn. Bình ngâm sử dụng đáy giả với khe dây nêm 0.7mm; nồi nấu có áo hơi được đánh giá áp suất làm việc 3 bar. Nếu thành phần nước của bạn thay đổi, chúng tôi có thể thêm một bình nước nóng riêng biệt làm bình thứ tư.
Chế tạo và Vật liệu
Chúng tôi sử dụng thép không gỉ SUS304 cho tất cả bề mặt tiếp xúc sản phẩm. Đối với các nhà máy bia ở khu vực ven biển hoặc sử dụng chất tẩy rửa chứa clo cao, loại 316L có sẵn. Mối hàn là TIG, xuyên hoàn toàn, sau đó được ngâm, thụ động hóa và đánh bóng đạt độ nhám 0.4Ra bên trong. Bề mặt ngoài được chải hoặc đánh bóng gương theo sở thích của bạn. Cách nhiệt là bông khoáng 80mm với lớp vỏ thép không gỉ. Tất cả các gioăng đều được FDA phê duyệt bằng EPDM hoặc silicone. Mỗi bình được thử áp lực thủy lực ở 1.5 lần áp suất làm việc trước khi vận chuyển.
Tự động hóa và Gia nhiệt
PLC điều khiển các bước ngâm mạch, lưu lượng nước rửa mạch, cường độ đun sôi nồi và thời gian whirlpool. Van hơi được điều khiển PID để duy trì ±0.5°C trong bình ngâm. Màn hình cảm ứng HMI lưu trữ tới 50 công thức. Bao gồm chức năng ghi đè thủ công cho bảo trì và khắc phục sự cố.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Giá trị |
|---|---|
| Dung tích mẻ | Bia thành phẩm 4000L (40hl) |
| Bình chứa | 3: bình ngâm/mạch, nồi nấu bia, whirlpool |
| Gia nhiệt | Hơi nước, áp suất thiết kế 3 bar |
| Điều khiển | PLC với màn hình cảm ứng HMI, 50 công thức |
| Vật liệu | SUS304 (tùy chọn 316L) |
| Hoàn thiện bên trong | Đánh bóng 0.4Ra |
| Cách nhiệt | 80mm bông khoáng, vỏ bọc bằng thép không gỉ |
| Nguồn điện | 3 pha, 380-480V, 50/60Hz |
Câu hỏi thường gặp
Tôi cần công suất hơi nước bao nhiêu? Đối với nồi 40hl, lên kế hoạch sử dụng 400-500 kg/giờ hơi nước bão hòa ở 3 bar. Chúng tôi có thể giúp tính toán dựa trên tỷ lệ bay hơi của bạn.
Tôi có thể nấu các loại bia khác nhau không? Có. Các công thức PLC xử lý ngâm một lần, ngâm từng bước và decoction. Áo hơi của nồi cho phép đun sôi nhẹ nhàng hoặc mạnh mẽ.
Thời gian lắp đặt là bao lâu? Lắp đặt cơ khí mất từ 3-5 ngày trên sàn đã chuẩn bị. Kỹ thuật viên của chúng tôi giám sát việc vận hành thử và đào tạo.
Còn về CIP thì sao? Mỗi bình chứa bao gồm các quả bóng phun quay và một cổng cung cấp CIP riêng biệt. Chúng tôi khuyến nghị sử dụng một bộ CIP riêng biệt với các chu trình kiềm và axit.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Hệ Thống Nhà Máy Nấu Bia Thương Mại 10HL/15HL | Thiết Bị Nấu Bia
Hệ thống nhà máy nấu bia thương mại 10 HL và 15 HL dành cho các nhà máy bia cần sản xuất wort lặp lại, chế tạo bằng thép không gỉ vệ sinh và kế hoạch tiện ích thực tế. Chúng tôi điều chỉnh kích thước bình chứa, phương pháp gia nhiệt, diện tích làm mát và bố trí cổng phù hợp với kích thước mẻ, kiểu bia, số lần nấu mỗi tuần và không gian sàn có sẵn. Bao gồm hướng dẫn thông số kỹ thuật và ghi chú mua sắm.
Nhà máy bia nghiền 2 bình 10BBL dùng hơi SUS304 cho bia thủ công
Nhà máy bia hai bình 10 BBL này kết hợp bình mash/lauter với nồi/whirlpool gia nhiệt bằng hơi trong thép không gỉ SUS304. Chúng tôi bao gồm kiểm tra áp suất áo cách nhiệt, hàn vệ sinh, ống tri-clamp, truy cập CIP và các tùy chọn điều khiển cho các nhà máy bia thủ công, quán bia thủ công và nhà sản xuất hợp đồng. Chia sẻ kích thước mẻ, kiểu bia, nguồn cung hơi và sơ đồ mặt bằng để chúng tôi có thể cấu hình.
Nhà máy bia 2 bình 10BBL bằng thép không gỉ cho các nhà máy bia thủ công thương mại
Nhà máy nấu bia hai bình 10 BBL được xây dựng cho các brewpub và nhà máy bia nhỏ sản xuất ba đến năm mẻ mỗi ngày. Vỏ SUS304 hoặc 316L, áo dimple, bề mặt tiếp xúc với wort được đánh bóng và sử dụng nhiệt hơi, điện hoặc đốt trực tiếp. Bao gồm tính linh hoạt về mẻ, thiết kế CIP và các chi tiết tại chỗ mà kỹ sư của chúng tôi cần trước khi báo giá hệ thống hoàn chỉnh.
Thiết bị nấu bia thương mại 10BBL 15BBL, nhà máy bia và bình lên men
Hệ thống nhà máy bia thương mại 10–15 BBL được xây dựng cho công việc hầm rượu thực sự: bình chứa SUS304 hoặc 316L, áo khoác dimple phân vùng, bình lên men 15–30 psi và đường ống tri-clamp. Trang này bao gồm dung sai gia công, kích thước khu vực làm mát, yêu cầu CIP và các thông số kỹ thuật mà người mua nên xác nhận trước khi yêu cầu báo giá.
Bình lên men CIP nhà máy bia thương mại bằng thép không gỉ 1000L 1500L 2000L
Các hệ thống nhà máy bia bằng thép không gỉ 1000L, 1500L và 2000L này kết hợp nhà máy bia, bình lên men và CIP trong một gói thực tế. Chúng tôi xây dựng chúng cho lịch trình sản xuất thực tế, với mối hàn vệ sinh, kiểm soát làm mát và bố trí dễ bảo trì. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bình và kích thước phòng để chúng tôi có thể phù hợp thể tích bình chứa, diện tích áo khoác và đường ống.
Hệ thống nấu bia thủ công bốn bồn 1000L được gia nhiệt bằng hơi nước
Hệ thống nấu bia bốn bồn 1000L được gia nhiệt bằng hơi nước dành cho các nhà máy bia thủ công cần sản xuất wort lặp lại và có đường CIP rõ ràng. Hệ thống sử dụng bề mặt tiếp xúc SUS304, mối hàn TIG và bố trí bồn thực tế cho quá trình ngâm, lọc, đun sôi và whirlpool. Vui lòng cung cấp kích thước lô, kiểu bia, tiện ích và diện tích sàn để chúng tôi có thể xác nhận cấu hình áo bảo ôn, nền tảng và đường ống.
Bồn lên men bia thủ công bằng thép không gỉ 1000L 1500L cho nhà máy bia nhỏ
Bình lên men bằng thép không gỉ 1000L hoặc 1500L cho các nhà máy bia thủ công và microbreweries. Chúng tôi xây dựng các bình đáy nón với áo làm mát, đường ống CIP, phụ kiện chịu áp suất và bề mặt tiếp xúc SUS316L tùy chọn. Trang này bao gồm chi tiết xây dựng, cấu hình thực tế, thông số kỹ thuật và các câu hỏi lựa chọn dành cho các nhà sản xuất bia so sánh thể tích bình, diện tích làm mát và bố trí bình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
