描述
概述
此款 4000L（40hl）三容器釀酒設備專為需要持續達到穩定萃取效率及煮沸損失率的精釀啤酒廠設計。蒸汽加熱提供均勻且可控的能量輸入至釀鍋，PLC 自動化控制步進糖化、浸泡及漩渦休息。我們根據您的廠房平面圖、蒸汽供應及偏好釀造時間表設計每套系統。.
容器與配置
標準配置包含糖化／過濾槽、釀鍋及漩渦槽。每個容器均為 40hl 完成批次尺寸，並預留 20% 空間以防泡沫及溢出。糖化槽採用 0.7mm 楔形絲網假底；釀鍋配備額定工作壓力為 3 巴的蒸汽夾套。若您的水質化學成分有變化，我們可增加獨立熱水槽作為第四容器。.
製造與材料
我們所有與產品接觸的表面均採用 SUS304 不鏽鋼。對於沿海地區或使用高氯清潔劑的釀酒廠，提供 316L 材質。焊接採用 TIG 全穿透焊，內部經酸洗、鈍化及拋光至 0.4Ra 表面。外部表面依您的喜好刷紋或鏡面拋光。隔熱層為 80mm 岩棉，外覆不鏽鋼護板。所有密封件均為 FDA 認證的 EPDM 或矽膠。每個容器出貨前均以 1.5 倍工作壓力進行水壓測試。.
自動化與加熱
PLC 控制糖化步驟、浸泡水流量、釀鍋煮沸強度及漩渦時間。蒸汽閥門採 PID 控制，糖化溫度維持在 ±0.5°C。觸控式人機介面可儲存多達 50 組配方。包含手動覆寫功能以利維護及故障排除。.
技術規格
| 參數 | 容量 |
|---|---|
| 批次容量 | 4000升（40公秉）成品啤酒 |
| 容器 | 3：糖化／濾槽、煮沸鍋、旋渦池 |
| 加熱 | 蒸汽，3巴設計壓力 |
| 控制系統 | PLC觸控螢幕人機介面，50種配方 |
| 材質 | SUS304（可選 316L） |
| 內部表面處理 | 0.4Ra拋光 |
| 絕緣層 | 80毫米岩棉，不鏽鋼包覆 |
| 電源供應 | 三相，380-480伏特，50／60赫茲 |
常見問題
我需要多大蒸汽容量？ 對於40公秉的煮沸鍋，請規劃3巴下400-500公斤／小時的飽和蒸汽。我們可以根據您的蒸發率協助計算。.
我可以釀造不同風格的啤酒嗎？ 是的。PLC配方可處理單次浸泡、階段糖化和煮沸抽取。鍋爐的蒸汽夾套允許溫和或劇烈的沸騰。.
安裝需要多長時間？ 機械安裝在準備好的地面上需3-5天。我們的技術人員負責監督調試和培訓。.
清洗（CIP）怎麼辦？ 每個容器都包括旋轉噴球和專用的CIP供應口。我們建議使用帶有堿性和酸性循環的獨立CIP裝置。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
