Apraksts
Pārskats
Šī 4000L (40hl) trīs tvertņu alus darītava ir izstrādāta amatniecības alus darītavām, kurām nepieciešama konsekventa ekstrakta efektivitāte un vārīšanās zudumu kontrole katrā partijā. Tvaika apkure nodrošina vienmērīgu un kontrolējamu enerģijas padevi katlā, kamēr PLC automatizē pakāpju maisīšanu, skalošanu un virpuļa atpūtu. Mēs izstrādājam katru sistēmu atbilstoši jūsu telpu plānam, tvaika padevei un vēlamajam alus darīšanas grafikam.
Tvertnes un konfigurācija
Standarta konfigurācija ietver maisīšanas/skalošanas tvertni, alus katlu un virpuli. Katra tvertne ir paredzēta 40hl gatavas partijas apjomam ar 20% rezervi putu un pārplūdes novēršanai. Maisīšanas tvertnei ir viltus dibens ar 0,7 mm slīpuma stieples spraugām; katlam ir tvaika apvalks ar darba spiediena vērtējumu 3 bāri. Ja jūsu ūdens ķīmiskās īpašības mainās, mēs varam pievienot atsevišķu karstā ūdens tvertni kā ceturto tvertni.
Ražošana un materiāli
Visas produktu saskarē esošās virsmas ir izgatavotas no SUS304 nerūsējošā tērauda. Piekrastes reģionu alus darītavām vai tām, kas izmanto augsta hlora tīrīšanas līdzekļus, pieejams 316L tērauds. Metinājumi ir TIG, pilnas caurlaidības, pēc tam piklēti, pasivēti un pulēti līdz 0,4Ra iekšējai virsmai. Ārējās virsmas ir slīpētas vai spoguļpolētas pēc jūsu izvēles. Izolācija ir 80 mm akmens vate ar nerūsējošā tērauda apvalku. Visas blīves ir FDA apstiprinātas EPDM vai silikona. Katra tvertne tiek hidrotestēta pie 1,5 reizes lielāka par darba spiedienu pirms nosūtīšanas.
Automatizācija un apkure
PLC kontrolē maisīšanas posmus, skalošanas ūdens plūsmu, katla vārīšanās intensitāti un virpuļa laiku. Tvaika vārsti ir PID kontrolēti, lai uzturētu ±0,5°C maisīšanas temperatūrā. Skārienjutīgā HMI glabā līdz 50 receptēm. Iekļauta manuāla pārvaldība apkopei un problēmu novēršanai.
Tehniskās specifikācijas
| Parametrs | Vērtība |
|---|---|
| Partijas ietilpība | 4000L (40hl) gatavs alus |
| Tvertnes | 3: maisīšanas/skalošanas tvertne, alus katls, virpulis |
| Sildīšana | Tvaiks, 3 bāru darba spiediens |
| Vadība | PLC ar skārienjutīgu HMI, 50 receptes |
| Materiāls | SUS304 (316L pēc izvēles) |
| Iekšējais apdare | 0.4Ra pulēts |
| Izolācija | 80 mm akmens vate, nerūsējošā apdare |
| Barošanas avots | 3 fāzes, 380-480V, 50/60Hz |
Biežāk uzdotie jautājumi
Kāda tvaika jauda man nepieciešama? 40 hl katlam plānojiet 400-500 kg/stundā piesātināta tvaika pie 3 bāriem. Mēs varam palīdzēt aprēķināt, balstoties uz jūsu iztvaikošanas ātrumu.
Vai es varu brūvēt dažādas alus šķirnes? Jā. PLC receptes atbalsta vienas infūzijas, pakāpju maisīšanu un dekociju. Katla tvaika apvalks ļauj veikt gan maigas, gan intensīvas vārīšanas.
Cik ilgi ilgst uzstādīšana? Mehāniskā uzstādīšana aizņem 3-5 dienas uz sagatavota grīdas seguma. Mūsu tehniķis uzrauga nodošanu ekspluatācijā un apmācību.
Kā ar CIP? Katram tvertnim ir rotējošas smidzināšanas bumbiņas un īpaša CIP padeves atvere. Mēs iesakām atsevišķu CIP skidu ar kaustiskām un skābām cikliem.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
10BBL alus darītavas sistēma | Maisīšanas tvertne, filtrēšanas tvertne, katls un virpuļvanna
Četru tvertņu 10BBL alus darītava, kas izstrādāta alus darītavām ar vairākām ražošanas reizēm dienā. Izgatavota no SUS304 vai 316L materiāla, TIG metināta un piklēta saskares virsma, tvaika, elektriskā vai tiešās uguns apkure, kā arī PLC vadības iespējas. Specifikācijas, izgatavošanas detaļas un informācija, kas mūsu inženieriem nepieciešama pirms piedāvājuma sagatavošanas.
100HL SUS304 PLC ingvera alus fermentētājs ar alkohola fermentāciju
100 hl SUS304 ingvera alus fermentācijas iekārta ar PLC vadību alkohola fermentācijai. Izstrādāta atkārtojamām temperatūras pakāpēm, CIP piekļuvei un ikdienas ražošanai, ar 316L un apvalka iespējām. Mēs konfigurējam konusveida daļu, vārstus, dzesēšanas laukumu un vadības loģiku atbilstoši partijas lielumam, cietvielu slodzei un pieejamajiem komunālajiem pakalpojumiem.
1000L 1500L 2000L komerciālas nerūsējošā tērauda alus darītavas fermentori CIP
Šīs 1000L, 1500L un 2000L nerūsējošā tērauda alus darītavas sistēmas apvieno darītavu, fermentorus un CIP vienā praktiskā paketē. Mēs tās būvējam reāliem ražošanas grafikiem, ar sanitārām metinājuma vietām, kontrolētu dzesēšanu un apkalpojamām izkārtojuma iespējām. Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus stilu, tvertņu skaitu un telpas izmērus, lai mēs varētu pielāgot tvertņu tilpumu, apvalka laukumu un cauruļvadu.
1000L 10BBL komerciāla amatniecības alus darītavas sistēma no nerūsējošā tērauda
1000 L / 10 BBL nerūsējošā tērauda alus darītavas sistēma komerciālai amatniecības alus ražošanai. Izstrādāta ap 10 HL partiju, tā ietver alus darītavas tvertnes, fermentācijas tvertnes, dzesēšanas apvalkus ar dimplēm, sanitāros metinājumus un CIP sagatavotas pieslēgvietas. Mēs pielāgojam tvertņu skaitu, dzesēšanas laukumu un spiediena vērtējumus jūsu alus stiliem un ražošanas grafikam pirms cenas noteikšanas.
1000L–2000L pilnībā aprīkota komerciāla alus darītava ar fermentācijas tvertnēm
Pilnībā aprīkotas 1000L, 1500L un 2000L alus darītavas paketes ar koniskām fermentācijas tvertnēm, glikola apvalkiem, CIP un atbilstošu cauruļvadu sistēmu. Mēs izvēlamies tvertnes atbilstoši partijas apjomam, alus stilam, dzesēšanas slodzei, grīdas platībai un tīrīšanas rutīnai. Standarta materiāls ir SUS304; SUS316L pieejams agresīvām vidēm. Iekļautas praktiskas specifikācijas un iepirkuma biežāk uzdotie jautājumi komerciālām alus darītavām.
1000L Mikroalus darītavas alus ražošanas aprīkojums integrēta maisīšanas sistēma no nerūsējošā tērauda
Šī 1000L mikroalus darītava apvieno maisīšanas pārveidošanu, filtrēšanu, vārīšanu un virpuļošanu kompaktā nerūsējošā tērauda komplektā. Mēs izstrādājam integrētu saharifikācijas sistēmu amatniecības alus darītavām, kurām nepieciešama atkārtojama pakāpju maisīšana, stabila temperatūras kontrole un praktiska CIP piekļuve. Lapa aptver materiālu izvēles iespējas, jakas un cauruļvadu detaļas, komunālo pakalpojumu prasības un konfigurācijas jautājumus, kas jānoskaidro pirms cenu pieprasīšanas.
1000L–1500L komerciāla pilnībā aprīkota alus darītava | Nerūsējošā tērauda alus aprīkojums
1000 L un 1500 L pilnībā gatavas alus darītavas sistēmas, kas veidotas ap partijas lielumu, nevis tvertņu skaitu. Mēs saskaņojam alus darītavas, fermentorus, glikola cilpu un CIP ar SUS304 vai 316L konstrukciju, koniskām dzesēšanas jakām un sanitāriem savienojumiem. Pastāstiet mums alus veidu, pagriezienu skaitu nedēļā un pieejamo vietu praktiskai konfigurācijai.
10000L Brewhouse sistēma Maisīšanas Lauter Whirlpool katls Vārīšanas tvertne
10000 L brūvētava ar maisīšanas/sijāšanas tvertni, brūvēšanas katlu, virpuļa un karstā ūdens tvertni, izgatavota no AISI 304 vai 316L ar tvaika apkuri, 0.3 MPa darba apvalkiem un CIP sagatavotām stiprinājumu vietām. Pielāgota alus darītavām, kas veic vairākas ražošanas reizes dienā un kurām nepieciešama konsekventa vārīšanas skaidrība un paredzamas uzsildīšanas ātruma īpašības.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
