Апісанне
Дзе 5000-літровы рэзервуар падыходзіць у вінаробстве
Гэты памер выкарыстоўваецца, калі апрацоўка малых партый становіцца непрактычнай. Вытворцы заказваюць 5000-літровы рэзервуар, бо хочуць, каб адзін рэзервуар змог перанесці поўную загрузку прэса праз алкагольную ферментацыю замест таго, каб дзяліць масу паміж чатырма ці пяццю 1000-літровымі рэзервуарамі і губляць аднастайнасць паміж імі. Мультыкамплектная сістэма астуджэння існуе па пэўнай прычыне: тэмпература ўнутры 5000 літраў масы неаднародная, і адзін жакет не можа падтрымліваць стабільную розніцу паміж ніжнім конусам і верхам капа.
Матэрыялы і выраб
SUS304 з'яўляецца нашым стандартам для абалонкі і конуса. Мы пераходзім на 316L, калі кліент працуе з высока кіслотнай масай, доўгім кантактам са скуркай або жорсткім рэжымам ачышчэння пераацэтам. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца ўровень, апрацоўваюцца кіслотай, затым паліруюцца да Ra ≤ 0.8 µm на ўсіх вільготных паверхнях. Знешняя паверхня мае аздабленне 2B або люстраное ў залежнасці ад таго, ці стаіць рэзервуар у бачальнай дегустацыйнай зале або ў рабочым падвале.
Жакеты з дэмплерамі або каналамі лазерна зварваюцца з абалонкай перад нанясеннем ізаляцыі. Гэта азначае, што плошча астуджэння замацавана на этапе праектавання — яе нельга павялічыць пасля зборкі рэзервуара, таму мы просім тэмпературу масы, тэмпературу навакольнага падвала і жаданы час астуджэння перад прадастаўленнем кошту.
Ізаляцыя складаецца з 80–100 мм паліўрэтана пад нержавеючым абліцоўваннем. Ногі разлічваюцца на аснове запоўненай вагі — каля 5,6 т вадкасці плюс рэзервуар і фітынгі — таму нам патрэбна інфармацыя пра нагрузку на падлогу і кропкі мацавання перад адпраўкай.
Злучэнні, ачышчэнне і ціск
Тыповы камплект фітынгаў уключае верхні люк, распыляльнік CIP, рычаг пераліву, клапан для ўзору, паветразаборнік або дыхальны порт і 2-цалевыя трыклампавыя порты для цыкла гліколю. Гэтыя рэзервуары не прызначаны для ціску, калі не ўказана іншае. Калі вы плануеце спаржыць або перамяшчаць пад ціскам, мы вырабляем рэзервуары з працоўным ціскам 0,5–1,5 бар з правільна падабраным клапанам бяспекі; рэйтынг клапана і рэзервуара павінны супадаць, і гэта прадмет сертыфікацыі, а не аксэсуар.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Агульны аб'ём | 5000 л |
| Працаёмкі аб'ём | 4000–4500 л |
| Матэрыял | SUS304 / SUS316L |
| Унутранае аздабленне | Ra ≤ 0,8 мкм, пікліраваны і пасіваваны |
| Астуджэнне | Сегментаваныя жакеты з дэмплерамі, незалежныя зоны |
| Ізаляцыя | 80–100 мм PU, нержавеючая абшыўка |
| Рабочы ціск | Атмасферны стандарт; 0,5–1,5 бар па жаданні |
| Люк | Верх, 450 мм |
| Выхад | 2 цалі тры-кламп |
Часта задаваныя пытанні
Ці можа адзін жакет вытрымаць чырвонае ферментацыйнае цяпло? Звычайна не пры 5 000 л. Сегментаваныя камеры дазваляюць працаваць верхняй зоне мацней падчас пікавай ферментацыі і паслабляць ніжнюю зону пасля.
Ці патрэбен мне конус або плоскае дно? Конусы дапамагаюць з выдаленнем асадка і пераліваннем. Рэзервуары з плоскім дном каштуюць танней і добра падыходзяць для асаджвання белага соку.
Што мне трэба даслаць перад запытам кошту? Памер партыі, тып закваскі, мэтавая тэмпература ферментацыі, тэмпература падачы гліколю, даступная вышыня столі і шырыня дзвярэй.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып віна, колькасць ферментацыйных рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
Насос для перакачкі віна з ферментацыйнага рэзервуара з астуджальным каўпаком для вытворчасці віна
Рэзервуар для ферментацыі віна з помпавым пералівам, з астуджальным кожухом з дэмплерамі на конусе і ніжнім цыліндры. Выраблены з SUS304 або 316L, аб'ёмам ад 500 л да 20 000 л, з рычагом для пераліву, клапанам для ўзору, распыляльнай шаравой сістэмай CIP і працоўным ціскам 1,5 бар. Наладжаны для кантролю тэмпературы чырвонага помпавага пераліву і белага соку ў малых вінаробных прадпрыемствах і камерцыйных скляпах.
Рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 1000L-5000L | Астуджальная куртка і кішэні для пагрузчыка
Нержавеючыя рэзервуары для ферментацыі чырвонага віна ад 1000L да 5000L, пабудаваныя з астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, кішэнямі для пагрузчыка і рэгуляванымі апорнымі нагамі. Памер пад кіраванне капелюшком, хуткае паніжэнне тэмпературы і астуджэнне гліколем, з канструкцыяй 304 або 316L, паліраванымі ўнутранымі зварамі і фітынгамі, гатовымі для CIP.
Камерцыйны ферментатар для чырвонага віна 2000L з астуджальнай курткай і кішэнямі для пагрузчыка
Гэты камерцыйны ферментатар для чырвонага віна аб'ёмам 2000L прызначаны для першаснай ферментацыі, мацэрацыі і кароткатэрміновага захоўвання. Астуджальная куртка дапамагае кіраваць цяплом падчас актыўнасці дражджэй, а кішэні для пагрузчыка дазваляюць перамяшчаць пусты рэзервуар у зменлівых планах падвала. Даступны з вільготнымі часткамі SUS304 або 316L, з санітарнымі зварамі, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору і канфігураванымі гліколевымі злучэннямі.
1500-літровы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з дэмпл-курткай для кантролю тэмпературы для вінаробных прадпрыемстваў
1500-літровы рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з нержавеючай сталі з дэмпл-курткай для кантролю тэмпературы, прызначаны для малых і сярэдніх вінаробных прадпрыемстваў. Куртка падтрымлівае тэмпературу ферментацыі і спрыяе халоднаму замачванню, а нахільнае дно, бакавы люк для сыравіны і фітынгі з трыклампамі забяспечваюць практычнае кіраванне крышкай і чыстку. Даступны ў SUS304 або 316L.
Рэзервуар для ферментацыі віна 10HL-100HL з спіральным астуджальным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10–100 HL з спіральным гліколевым жакетам, які ахоплівае конус і ніжнюю цыліндрычную частку, памер якога вызначаецца мэтай хуткага астуджэння, а не толькі пікавым цяплом ферментацыі. Выраблены з SUS304 або SUS316L, з поўнапранікальнымі TIG-зваркамі, опцыянальным паліраваннем унутранай паверхні 0.4–0.8 мкм, стандартна ўключае CIP распыляльны шар і рычаг для пераліву.
Рэзервуар для ферментацыі ігрыстага віна з астуджальнай курткай з нержавеючай сталі ёмістасцю 1000L-2500L
Рэзервуары для ферментацыі ігрыстага віна з нержавеючай сталі ёмістасцю ад 1000L да 2500L з дэмпл-курткамі для астуджэння гліколем, паліраванымі ўнутранымі паверхнямі і праектным ціскам 3 бар. Вырабляюцца на заказ для вінаробных прадпрыемстваў, якія праводзяць другасную ферментацыю, з магчымасцю наладжвання вугла конусу, пазіцыі люка і злучэнняў CIP.
1000-літровы аднасценны танк для ферментацыі віна з астуджальным каўняром і каўчужным поясам
Наш 1000-літровы аднасценны танк для ферментацыі віна выкарыстоўвае знешні астуджальны каўняр з каўчужным поясам для дакладнага кантролю тэмпературы падчас чырвонай і белай ферментацыі. Выраблены з SUS304 або 316L, ён мае CIP распыляльную шарык, рычаг для пераліву, клапан для ўзору і гліколевыя злучэнні. Мы падбіраем памер астуджальнай зоны і порты ў залежнасці ад вашай партыі, дрожджаў і астуджальніка. Раскажыце нам тып вашага віна, колькасць танкаў і даступнае месца для практычнай канфігурацыі.
10000L адна- або двухсценкавы рэзервуар для ферментацыі віна з халадзільным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з SUS304 або 316L, даступны ў круглым або квадратным выкананні, з адной або дзвюма сценкамі, з халадзільным жакетам з дэмпфіраваным поясам або з вітком. Уключае рэкамендацыі па памерах, дэталі вырабу, абмежаванні ціску ў жакеце і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
