Апісанне
Што на самой справе робіць 20 HL унітанк для піваварні
Дваццаць гекталітраў адпавядае прыкладна 17 амерыканскім барэлям. Гэты памер падыходзіць для двухкамернай піваварнай устаноўкі, якая працуе тры ці чатыры разы на тыдзень, і дазваляе захоўваць кіравальны план памяшкання пры планаванні шасці ці васьмі ёмістасцей у шэраг.
Рэзервуар ізабарычны, таму ферментацыя і карбанізацыя адбываюцца ў адной ёмістасці. Ціск падтрымліваецца клапанам скіду, а не аператарам, які сочыць за манометрам. Кут 60 градусаў дае дрожджам месца для збору, а ніжні выхад з рычагом дазваляе здабываць чыстае піва без перацягвання асадка.
Матэрыялы і выраб
Абалонка і галоўкі выкананы з нержавеючай сталі SUS304. Звычайна мы выкарыстоўваем 3 мм абалонку з 2 мм выгнутымі галоўкамі для гэтага дыяметра; 316L даступны там, дзе ёсць уздзеянне хларыдаў або агрэсіўная хімія CIP, хоць большасць піваварняў выкарыстоўвае 304.
- Унутраныя зварныя швы шліфуюцца ўровень, затым піклююцца і пасівуюцца
- Паверхня кантакту з прадуктам мае механічную паліроўку 0,4-0,6 мікрана або 320 грыт для змешаных падвалаў
- Знешняя паверхня шліфаваная або люстраная паліроўка з 80 мм поліурэтанавай ізаляцыяй пад нержавеючым абліцоўваннем
- Прокладкі з EPDM або сілікона, трыкламп і DIN фітынгі па спецыфікацыі
Кантроль тэмпературы і ціску
Падушка з дэмплерамі ахоплівае конус і ніжні цыліндр, падзелены на дзве ці тры зоны, каб можна было разбіць конус, пакуль верх застаецца стабільным. Гліколь пры 28-30°F праз зоны падтрымлівае ферментацыю піва ў межах аднаго градуса. Праектны ціск 2 бар, гідратэставаны пры 3 барах, з рэгуляваным механічным клапанам скіду і асобным клапанам скіду вакууму на лініі CIP.
Тыповыя спецыфікацыі
| Працаёмкі аб'ём | 20 HL / 17 US ббл |
| Агульны аб'ём | 24 HL |
| Таўшчыня абалонкі / галавы | 3 мм / 2 мм SUS304 |
| Зоны астуджэння | 2-3, конус плюс цыліндр |
| Праектнае ціск | Рабочы ціск 2 бар, тэставы 3 бар |
| Кут конуса | 60 градусаў |
| Ізаляцыя | 80 мм PU, нержавеючая абалонка |
| Стандартныя порты | 400 мм верхні люк, порт для сухога хмелю, распыляльнік CIP, клапан для ўзору, рычаг пераліву, камень для карбанізацыі |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад заказам
Колькі рэзервуараў мне трэба? Падзяліце ваш тыднёвы аб'ём ферментацыі на 20 гекалітраў, затым дадайце адзін рэзервуар для піва ў стадыі выспявання. Звычайна 40 гекалітраў тыднёвага выхаду азначае тры танкі.
Ці можна карбанізаваць у баку? Так, да прыкладна 2,5 аб'ёмаў пры 34°F з стандартнай настройкай скіду. Больш высокая карбанізацыя патрабуе ніжэйшага ўстаноўленага ціску і халаднейшага пастаўкі гліколю.
А як наконт CIP? Вертальны распыляльнік на верхнім люку, падача 1,5-2 бары з вашага CIP-скіда і асобная лінія вяртання да конусу. Падтрымлівайце каўстык ніжэй за 2 працэнты і прамыйце перад кіслотай.
Ці можна змяніць плошчу падлогі? Ногі, месцы портаў і зонаванне курткі ўсе вырабляюцца па вашаму чарцяжу. Дашліце эскіз планіроўкі з вышынёй столі і месцам сцёку.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L-5000L жакетаваны нержавеючы гарызантальны брадзільны ферментацыйны бак
Гарызантальныя ферментацыйныя бакі 1000L–5000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмплерамі гліколевага жакета, дызайнерскім ціскам 2 бар, ізаляцыяй 50 мм і санітарнымі трыклампавымі фітынгамі. Падыходзяць для ферментацыі, кандыцыянавання і захоўвання светлага піва, дзе вышыня столі абмежаваная. Карыстальніцкія размяшчэнні портаў, зоны жакета і аздабленне наладжваюцца пад ваш памер партыі і планіроўку падвала.
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з конусам 60°, верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай. Выраблены з SUS304 або 316L з апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй, гліколевай курткай, распыляльнікам CIP і фітынгамі tri-clamp. Падыходзіць для бровараў і малых вытворчых піваварняў з паўтаральнымі графікамі ферментацыі. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск і рэкамендацыі па выбары для вашай піваварні.
1000L нержавеючая сталь конічны брадзільны ферментатар Unitank з астуджальным жакетам
1000L конічны Unitank, створаны для рэальных умоў падвала: 60° конус, корпус SUS304 або 316L, астуджальны жакет з дэмплерамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўны ціск 1,5 бар з магчымасцю 3 бар. Мы асвятляем дэталі вырабу, памер гліколю, маршрутызацыю CIP і як выбраць паміж двума 1000L танкамі і адным большым судзінай.
Конусны ферментатар для піва SS304 1000L з ахаладжальным курткам, CIP і санітарнымі клапанамі
Конусны ферментатар SS304 аб'ёмам 1000L, прызначаны для барных зон і малых піваварняў, з гліколевымі ахаладжальнымі курткамі, санітарнымі фітынгамі tri-clamp і распыляльнікам CIP. Мы разглядаем таўшчыню абалонкі, выбар паміж 304 і 316L, працоўны ціск і памер клапана скіду, вугал конуса і як супаставіць колькасць бакаў і зоны астуджэння з вашым графікам піваварэння.
1000-літровы ферментатар для банановага піва, рэзервуар для ферментацыі
1000-літровы ферментатар для банановага піва, прызначаны для ферментацыі фруктовых мас з высокім утрыманнем цвёрдых рэчываў, з 60-градусным конусам, астуджальным кожухом з дыплерамі, дэталямі з SUS304 або 316L, распыляльнай шаравой сістэмай CIP і санітарнымі трыклампавымі портамі. Распрацаваны для пілотных і сярэдніх піваварных заводаў, падтрымлівае кантроль тэмпературы, апрацоўку мякаці і лёгкае ачыстку. Наладзьце ціск, ізаляцыю і размяшчэнне портаў для вашай піваварні.
1000L/1500L нержавеючы сталёвы ферментатар для піва з ахаладжальным кожухом
Вытворчасць у аб'ёмах 1000 L і 1500 L з дэмпфернымі ахаладжальнымі кожухамі на конусе і ніжняй цыліндрычнай частцы, гэтыя нержавеючыя ферментатары вытрымліваюць праектны ціск 0,3 МПа для ферментацыі пад ціскам і карбанізацыі. SUS304 з'яўляецца стандартам, 316L - опцыяй, унутраныя зварныя швы паліраваныя да Ra 0,4 µm. Кожны блок пастаўляецца з рычагом для пераліву, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам для ўзору і гліколевымі злучэннямі.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва, конусападобны з жакетам
Конусападобны ферментатар на 10 000 л з жакетам, выраблены з SUS304 або 316L, з гліколевымі астуджальнымі жакетамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўным ціскам 0,2 МПа, унутранай аздабленнем Ra ≤ 0,6 мкм і CIP з паваротнай распыляльнай шаравой галоўкай. Памер падыходзіць для рамесных піварняў, якія пераходзяць з 10 ббл да 30 ббл, кантрактных упакоўшчыкаў і вытворцаў напояў.
Комплектнае абсталяванне для варэння піва 2000L 3000L 4000L 5000L пад ключ
Комплектнае абсталяванне для варэння піва ад 2000 L да 5000 L за партыю, уключаючы варочны дом, ферментары, светлыя бакі, астуджэнне гліколем і CIP. Судзіны SUS304 або 316L, жакеты з дэмплерамі і працоўны ціск 0,2 МПа. Раскажыце нам памер вашай партыі, тып піва і колькасць танкаў для адпаведнай канфігурацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
