Beskrivelse
Hvad en 20 HL unitank faktisk gør for et bryggeri
Tyve hektoliter svarer til cirka 17 amerikanske tønder. Den størrelse passer til et to-beholder bryghus, der kører tre eller fire brygninger om ugen, og det holder gulvplanen overskuelig, når du planlægger seks eller otte beholdere på række.
Tanken er isobarisk, så gæring og kulsyreholdiggørelse sker i samme beholder. Trykket holdes af sikkerhedsventilen, ikke af operatøren, der overvåger et måleinstrument. En 60-graders kegle giver gæren et sted at samle sig, og bundudløbet med en aftapningsarm gør det muligt at trække klart øl uden at få bundfald med.
Materialer og fremstilling
Skallen og enderne er i SUS304 rustfrit stål. Vi bruger normalt en 3 mm skal med 2 mm buede ender i denne diameter; 316L er tilgængelig, hvor klorideksponering eller aggressiv CIP-kemi er en bekymring, selvom de fleste bryggerier forbliver ved 304.
- Indvendige svejsninger slebet glat, derefter syrebehandlet og passiveret
- Produktkontaktflade med 0,4-0,6 mikron mekanisk polering eller 320 korn til blandede brugskældre
- Udvendigt børstet eller spejlpoleret med 80 mm polyurethanisolering under rustfri beklædning
- EPDM- eller silikonepakninger, tri-clamp og DIN-fittings som specificeret
Temperaturkontrol og tryk
Dimplet pudepladejakker dækker keglen og den nederste cylinder, opdelt i to eller tre zoner, så du kan køle keglen, mens toppen forbliver stabil. Glykol ved 28-30F gennem zonerne holder ølgæringen inden for en grad. Designtrykket er 2 bar, hydrotestet ved 3 bar, med en justerbar mekanisk sikkerhedsventil og en separat vakuumventil på CIP-linjen.
Typiske specifikationer
| Arbejdsvolumen | 20 HL / 17 US tønder |
| Total volumen | 24 HL |
| Skal-/hovedtykkelse | 3 mm / 2 mm SUS304 |
| Kølezoner | 2-3, kegle plus cylinder |
| Designtryk | 2 bar drift, 3 bar test |
| Keglevinkel | 60 grader |
| Isolering | 80 mm PU, rustfri jakke |
| Standardporte | 400 mm topmændingsåbning, tørhumleport, CIP-spraykugle, prøveventil, aftapningsarm, karbonationssten |
Spørgsmål vi får før en ordre
Hvor mange tanke har jeg brug for? Divider dit ugentlige fermenteringsvolumen med 20 HL, og tilføj derefter et kar til en øl i modning. En ugentlig produktion på 40 HL betyder normalt tre tanke.
Kan jeg karbonere i tanken? Ja, op til cirka 2,5 volumener ved 34F med standard aflastningsindstilling. Højere kulsyreindhold kræver et lavere indstillingstryk og en koldere glykolforsyning.
Hvad med CIP? En roterende spraykugle på topmanway, en 1,5-2 bar forsyning fra din CIP-skid og en separat returledning til konen. Hold kaustisk under 2 procent og skyl før syre.
Kan fodaftrykket ændres? Ben, portplaceringer og jakkezonering er alle bygget efter din tegning. Send en layoutskitse med din loftshøjde og afløbsposition.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L isobarisk ølgæringstank reguleret bryggeri fermenteringskammer
En 1000 L isobarisk ølfermenteringstank giver bryggerier trykbestandig fermentering, modning og kulsyreindblanding i ét kar. Dette regulerede kammerdesign bruger SUS304 eller SUS316L, glykolkølejakker, 60° eller 70° kegler og CIP-klare porte. Vi bygger hver tank efter din batchstørrelse, øltype, trykmål og kælderlayout.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
1000L konisk ølfermenteringstank | SUS304 sidekølejakke
En 1000 L konisk fermenteringstank bygget i SUS304 med to eller tre glykol sidejakker, 60° kegle og 3 års garanti. Denne side dækker skaltykkelse, svejsefinish, trykklassificeringer, CIP-layout og specifikationer, der skal bekræftes før forespørgsel på tilbud til brewpub eller lille produktionsbryggeri.
1000L rustfrit ståls ølbryggerisystem med gæringstank
Et 1000L rustfrit ståls bryggerisystem bygget omkring SUS304 eller SUS316L gæringstanke med dimple-plade kølejakker, 60–90 graders kegler og Ra 0,6 mikron indvendig polering. Arbejdsvolumen ligger omkring 800–850L pr. batch, med tri-klemme forbindelser til CIP, glykol og øllinjer. Jakkezonering, trykklassificeringer og tankantal matcher din produktionsplan.
1000L rustfri stål 304 konisk fermenteringstank med glykoljakke til bryggeri
En 1000L SUS304 konisk fermenteringstank med glykoljakke, bygget til brewpubs og små kommercielle bryggerier. To kølezoner, 60° kegle, 0,2 MPa driftstryk og CIP-klare tri-clamp fittings. Indeholder fabrikationsnoter, en komplet specifikationstabel og svar på tankstørrelse, valg af rustfri stålkvalitet og portkonfiguration.
Konisk ølgæringstank 1000L 1500L 2000L 3000L med kølejakke
Jakkeisolerede koniske gæringstanke fra 1000L til 3000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker på keglen og nederste cylinder. Klassificeret til 2 bar arbejdstryk til unitank karbonering. Inkluderer CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og prøveventil. Dimensioneret til bryggerier fra brewpubs til regionale bryggerier.
10000L rustfri ståls ølgæringstank, konisk jakke-bryggetank
En 10.000 L jakke-konisk gæringstank bygget i SUS304 eller 316L, med dimple kølejakker på keglen og den nederste cylinder, 0,2 MPa arbejdstryk, Ra ≤ 0,6 µm indvendig finish og roterende spraybold CIP. Dimensioneret til håndværksbryggerier, der går fra 10 bbl til 30 bbl, kontraktpakker og drikkevareproducenter.
10000L rustfri ståls jakke-øl gæringstank til industrielle bryggerier
Denne 10000L jakke-rustfri ståls gæringstank er bygget til industrielle bryggerier, der har brug for gentagelig gæring, nedkøling og gærgenvinding. Vi fremstiller i SUS304 eller 316L med to eller tre kølezoner, 60-graders kegle, CIP spraybold, trykaflastning og sanitære fittings. Del din batchstørrelse og kælderplan for et konfigureret tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
