Beschrijving
Wat een 20 HL unitank eigenlijk doet voor een brouwerij
Twintig hectoliter komt neer op ongeveer 17 Amerikaanse vaten. Die maat past bij een brouwhuis met twee vaten dat drie of vier keer per week draait, en het houdt het vloerplan beheersbaar wanneer je zes of acht vaten op een rij plant.
De tank is isobarisch, dus fermentatie en carbonisatie vinden plaats in hetzelfde vat. De druk wordt gehandhaafd door het veiligheidsventiel, niet door de operator die een meter in de gaten houdt. Een kegel van 60 graden geeft gist een plek om zich te verzamelen, en de bodemuitlaat met een aftapkraan maakt het mogelijk helder bier te tappen zonder bezinksel mee te slepen.
Materialen en fabricage
De mantel en koppen zijn van SUS304 roestvrij staal. Normaal gebruiken we een 3 mm mantel met 2 mm bolle koppen bij deze diameter; 316L is beschikbaar waar chlorideblootstelling of agressieve CIP-chemie een rol speelt, hoewel de meeste brouwerijen bij 304 blijven.
- Interne lassen vlak geslepen, vervolgens gepekeld en gepassiveerd
- Productcontactoppervlak 0,4-0,6 micron mechanische polijsting, of 320 korrel voor gemengde gebruiksruimtes
- Buitenkant geborsteld of spiegelgepolijst, met 80 mm polyurethaan isolatie onder een roestvrijstalen bekleding
- EPDM- of siliconen pakkingen, tri-clamp en DIN-koppelingen zoals gespecificeerd
Temperatuurregeling en druk
Dimpled kussenplaatjassen bedekken de kegel en de onderste cilinder, verdeeld in twee of drie zones zodat u de kegel kunt koelen terwijl de bovenkant stabiel blijft. Glycol bij 28-30F door de zones houdt de ale-gisting binnen één graad. Ontwerpdruk is 2 bar, hydro-getest op 3 bar, met een verstelbare mechanische veiligheidsklep en een aparte vacuümontlastingsklep op de CIP-lijn.
Typische specificaties
| Werkvolume | 20 HL / 17 US vaten |
| Totale volume | 24 HL |
| Dikte van mantel / kop | 3 mm / 2 mm SUS304 |
| Koelzones | 2-3, kegel plus cilinder |
| Ontwerpdruk | 2 bar werkdruk, 3 bar testdruk |
| Kegelhoek | 60 graden |
| Isolatie | 80 mm PU, roestvrijstalen jas |
| Standaard poorten | 400 mm bovenste manway, dry hop-poort, CIP sproeibal, monsterklep, overlooparm, carbonatiesteen |
Vragen die we krijgen vóór een bestelling
Hoeveel tanks heb ik nodig? Deel uw wekelijkse gistingsvolume door 20 HL, voeg dan één vat toe voor een bier in conditionering. Een wekelijkse output van 40 HL betekent meestal drie tanks.
Kan ik in de tank carboniseren? Ja, tot ongeveer 2,5 volumes bij 34F met de standaard ontlastingsinstelling. Hogere carbonatie vereist een lagere insteldruk en een koudere glycoltoevoer.
Hoe zit het met CIP? Een roterende sproeibal bovenop de manway, een toevoer van 1,5-2 bar van uw CIP-installatie en een aparte retourleiding naar de kegel. Houd de loogconcentratie onder 2 procent en spoel voor het zuur.
Kan de voetafdruk worden gewijzigd? Poten, poortlocaties en jaszonering worden allemaal gebouwd volgens uw tekening. Stuur een lay-outschets met uw plafondhoogte en afvoerpositie.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L-10T Roestvrijstalen Biervergister met Glycolregeling voor Brouwerijen
Roestvrijstalen biervergisters van 1000 L tot 10 T, gebouwd met dimple koeljassen, 60° of 70° kegels, CIP sproeiballen en drukontlasting. We behandelen SUS304 en 316L selectie, polijst- en lasnormen, werkdruklimieten en hoe u een tank afstemt op uw werkelijke batch in plaats van uw brouwinstallatiecapaciteit.
1000L SUS304 Drukfermentatietank met CIP voor Ambachtelijke Brouwerij
Een 1000L SUS304 drukfermentatietank voor ambachtelijke brouwerijen die gesloten transfers, in-tank carbonatie en betrouwbare CIP willen. 3mm behuizing, Ra ≤0,4 µm interieur, deukplaat glycol jassen en 2 bar werkdruk, met 60° kegel als standaard. Kegelhoek, 316L constructie en aansluitingsindeling worden geconfigureerd op basis van uw batchgrootte en verpakkingslijn.
1000L ambachtelijke bierfermentor met bovenste manway en deukkoeljas
Een 1000L ambachtelijke bierfermentor met een 60° kegel, bovenste manway en deukkoeljas. Gemaakt van SUS304 of 316L met een gepassiveerd en geëtst interieur, glycoljas, CIP-spuitbol en tri-clamp fittingen. Geschikt voor brouwpubs en kleine productie-brouwerijen met herhaalbare fermentatieschema's. Specificaties, drukclassificaties en selectieadvies voor uw brouwerij.
1000L Conische Biergisttank | SUS304 Zijkoeljas
Een 1000 L conische fermentor gebouwd in SUS304 met twee of drie glycol zijkoelassen, 60° kegel en een garantie van 3 jaar. Deze pagina behandelt wanddikte, lasafwerking, drukclassificaties, CIP-indeling en de specificaties om te bevestigen voordat u een offerte aanvraagt voor een brewpub of kleine productie brouwerij.
1000L RVS conische biervergister Unitank met koeljas
Een 1000L conische unitank gebouwd voor echte kelderomstandigheden: 60° kegel, SUS304 of 316L behuizing, deukkoeljas op kegel en onderste cilinder, en 1,5 bar werkdruk met een optie voor 3 bar. We behandelen fabricagedetails, glycolafmetingen, CIP-routing en hoe te kiezen tussen twee 1000L tanks en één groter vat.
Conische biervergistingstank 1000L 1500L 2000L 3000L met koeljas
Geïsoleerde conische gisttanks van 1000L tot 3000L, vervaardigd in SUS304 of 316L met koelribben op de kegel en de onderste cilinder. Geclassificeerd voor een werkdruk van 2 bar voor unitank carbonisatie. Inclusief CIP-sproeibal, aftapkraan, dry-hop aansluiting en monsternameklep. Geschikt voor brewpubs tot regionale brouwerijen.
1000L/1500L RVS Bierfermentor met Koeljas
Gemaakt in werkvolumes van 1000 L en 1500 L met dimple-plate koeljassen op de kegel en lagere cilinder, houden deze roestvrijstalen fermentoren 0,3 MPa ontwerpdruk voor geperste fermentatie en carbonisatie. SUS304 is standaard, 316L optioneel, met binnenlassen gepolijst tot Ra 0,4 µm. Elke unit wordt geleverd met een aftapkraan, CIP sproeibal, monsterklep en glycol aansluitingen.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
