Апісанне
Гэтыя ёмістасці ахопліваюць шырокі дыяпазон: 200 л для пілотных партый і змешвання мёду, да 2000 л для захоўвання ў падвалах у малых і сярэдніх піваварнях і мёдаварнях. Унутраная геаметрыя, размяшчэнне абалонкі і портаў змяняюцца ў залежнасці ад аб'ёму, таму выбар ёмістасці ўплывае амаль на ўсё астатняе ў коштарысе.
Дызайн ёмістасці і месцазнаходжанне выдаткаў
Мы вырабляем корпус з 304 сталі, або з 316L, калі прадукт кіслы або рэжым ачысткі агрэсіўны. Таўшчыня сценак павялічваецца з 2 мм у 200-літровым баку да 3 мм у 2000-літровым — гэта рашэнне, звязанае з жорсткасцю і ціскам, а не спосаб павялічыць кошт. Кут конуса звычайна 60° для выдалення дражджэй і асадку, 45°, калі бак таксама выкарыстоўваецца для мёду і патрабуецца шырэйшы, хутчэйшы адток. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца, затым піклююцца і пасівуюцца. Паверхні кантакту з прадуктам маюць аздабленне Ra ≤ 0,8 мкм; знешняя паверхня — 2B або шліфаваная.
Астуджэнне, герметызацыя і ачыстка
Дымпельныя абалонкі на конусе і ніжняй цыліндры падтрымліваюць тэмпературу прыблізна ±0,5 °C пры стабільнай падачы гліколю. 200-літровы бак звычайна мае не больш за адну зону абалонкі; 1000 л і больш — звычайна дзве, каб можна было хутка астуджаць без страт стратыфікацыі. Кожны бак пастаўляецца з клапанам скіду ціску і вакууму, памер якога адпавядае праектнаму ціску, звычайна 0,2–0,3 МПа праектнага і 0,15 МПа працоўнага. CIP праходзіць праз паваротны распыляльнік у верхнім люку, а рычаг для пераліву, клапан для адбору проб і ніжні адток размешчаны так, каб каўстычная рэчыва да іх даходзіла.
Дзе выкарыстоўваюцца гэтыя бакі
Мёдаварні і ўпакоўшчыкі мёду выкарыстоўваюць іх як награвальныя ёмістасці для захоўвання і змешвання. Крафтавыя піваварні выкарыстоўваюць іх для захоўвання светлага піва, карбанізацыі і ферментацыі малых партый. Сідраварні і вытворцы камбучы звычайна замаўляюць паверхні кантакту з 316L з трохі павялічанымі адтокамі.
| Ёмістасць | 200 / 500 / 1000 / 2000 л |
|---|---|
| Матэрыял | SUS304 або SUS316L |
| Праектнае ціск | 0,2–0,3 МПа |
| Астуджэнне | Куртка з ямкамі, гліколевая схема |
| Унутранае аздабленне | Ra ≤ 0,8 мкм, пікліраваны і пасіваваны |
| Варыянты | Шарык для CIP, рычаг для перакладкі, клапан для ўзору, ізаляцыя, ўзровеньны паказальнік |
Ці патрэбна мне конуснае дно?
Так, калі вы скідаеце дражджы або асад. Для прамога захоўвання мёду лепш выкарыстоўваць мелкі конус або плоскае дно з бакавым адводам, якое лягчэй зліваецца і каштуе менш.
304 або 316L?
304 без праблем апрацоўвае піва і мёд. Пераходзьце на 316L, калі прадукт кіслы, калі вы CIP з больш моцнымі шчолачнымі сумесямі або калі бак знаходзіцца ў вільготнай памяшканні для мыцця.
Ці можа адзін бак захоўваць і мёд, і піва?
Можа, з правільнымі портамі. Мёд пакідае плёнку, якой піва не мае, таму плануйце поўны CIP цыкл паміж прадуктамі.
Раскажыце нам аб памеры партыі, тыпе прадукту, колькасці бакаў і даступнай плошчы падлогі. Мы рэкамендуем аб'ём, плошчу астуджэння і размяшчэнне портаў для вашага завода.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L-5000L жакетаваны нержавеючы гарызантальны брадзільны ферментацыйны бак
Гарызантальныя ферментацыйныя бакі 1000L–5000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмплерамі гліколевага жакета, дызайнерскім ціскам 2 бар, ізаляцыяй 50 мм і санітарнымі трыклампавымі фітынгамі. Падыходзяць для ферментацыі, кандыцыянавання і захоўвання светлага піва, дзе вышыня столі абмежаваная. Карыстальніцкія размяшчэнні портаў, зоны жакета і аздабленне наладжваюцца пад ваш памер партыі і планіроўку падвала.
Цісковы ферментатар SUS304 1000L з CIP для рамеснай піваварні
Цісковы ферментатар SUS304 аб'ёмам 1000L для рамесных піваварняў, якія патрабуюць закрытых пераліваў, карбанізацыі ў баку і надзейнага CIP. Таўшчыня абалонкі 3 мм, унутраная шурпатасць Ra ≤0,4 мкм, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі і працоўны ціск 2 бар, стандартны конус 60°. Вугал конуса, канструкцыя 316L і размяшчэнне злучэнняў наладжваюцца ў залежнасці ад памеру партыі і лініі ўпакоўкі.
1000L нержавеючая сталь конічны брадзільны ферментатар Unitank з астуджальным жакетам
1000L конічны Unitank, створаны для рэальных умоў падвала: 60° конус, корпус SUS304 або 316L, астуджальны жакет з дэмплерамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўны ціск 1,5 бар з магчымасцю 3 бар. Мы асвятляем дэталі вырабу, памер гліколю, маршрутызацыю CIP і як выбраць паміж двума 1000L танкамі і адным большым судзінай.
Конусны ферментатар для піва SS304 1000L з ахаладжальным курткам, CIP і санітарнымі клапанамі
Конусны ферментатар SS304 аб'ёмам 1000L, прызначаны для барных зон і малых піваварняў, з гліколевымі ахаладжальнымі курткамі, санітарнымі фітынгамі tri-clamp і распыляльнікам CIP. Мы разглядаем таўшчыню абалонкі, выбар паміж 304 і 316L, працоўны ціск і памер клапана скіду, вугал конуса і як супаставіць колькасць бакаў і зоны астуджэння з вашым графікам піваварэння.
Рэзервуар для ферментацыі крафтавага піва 1000L 1500L 2000L SUS304 конічны броварны ферментатар
Ферментатары для крафтавага піва аб'ёмам 1000 л, 1500 л і 2000 л з SUS304 або 316L, з конічным дном пад вуглом 60 градусаў, астуджальнымі курткамі з дыплерамі і працоўным ціскам 2–3 бар. Пабудаваны для крафтавых бровараў, якія вырабляюць 8–40 партый у месяц, з CIP-распыляльнікам, клапанам бяспекі, рычагом для пераліву і тэрмаўшчыльнікам PT100, настроенымі па замове.
10000 літраў нержавеючай сталі конусападобны ферментатар для піва на продаж
Нашы 10 000 л нержавеючыя сталёвыя ферментатары для піва - гэта цыліндра-конусападобныя ўнітанкі, прызначаныя для партый 100 гл, з кантактнымі паверхнямі SUS304 або 316L, гліколевымі жакетамі з дэмпл-пласцінай, дызайнерскім ціскам 3 бар і поўным CIP абсталяваннем. Вугал конуса, размяшчэнне жакета, порты і ізаляцыя наладжваюцца ў залежнасці ад вашай піварні, стылю піва і даступнай плошчы.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва, конусападобны з жакетам
Конусападобны ферментатар на 10 000 л з жакетам, выраблены з SUS304 або 316L, з гліколевымі астуджальнымі жакетамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўным ціскам 0,2 МПа, унутранай аздабленнем Ra ≤ 0,6 мкм і CIP з паваротнай распыляльнай шаравой галоўкай. Памер падыходзіць для рамесных піварняў, якія пераходзяць з 10 ббл да 30 ббл, кантрактных упакоўшчыкаў і вытворцаў напояў.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам для прамысловых піварняў
Гэты 10000L нержавеючы ферментатар з жакетам прызначаны для прамысловых піварняў, якія патрабуюць паўтаральнай ферментацыі, хуткага астуджэння і аднаўлення дражджэй. Мы вырабляем яго з SUS304 або 316L з двума або трыма зонамі астуджэння, конусам пад 60 градусаў, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам скіду ціску і санітарнымі фітынгамі. Падзяліцеся памерам вашай партыі і планам падвала для індывідуальнага кошту.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
