Beskrivelse
Hvad denne tank gør på en arbejdsplads til knusning
Vores 2500L åbne top fermenter er det, de fleste små vingårde køber, når rødvine gæres på skind, og skorpen bliver slået ned manuelt eller med et pneumatisk nedslagningsværktøj. Åben adgang er pointen: du kan smage mosten, bryde skorpen og skrubbe indersiden uden at skulle ind i et begrænset rum. Gaffeltruckspor svejset under bunden gør det muligt for en operatør at flytte en fuld tank uden at bruge en kran.
Sådan bygger vi den
Skallen og bunden er standard i 304 rustfrit stål, 3 mm ved dette volumen, med 316L tilgængelig, når mosten har højt kloridindhold eller tanken deles med højt sulfitindhold i saften. Vertikale sømme er TIG-svejset, slebet glat, derefter syret og passiveret. Indvendig finish er 2B mill, eller en #4 polering hvis du ønsker, at tartrat og bundfald frigives hurtigere. En skrånende bund, der leder til en 2 tommer tri-clamp afløb, fjerner det sidste bundfald i stedet for at efterlade en pøl, som du skal svampe op manuelt.
Standardudstyr omfatter en omstikningsport, prøveventil, termowell og et hængslet delt låg med en fødevaregodkendt pakning. Sidevæg dimple-jakker er valgfrie. På 2500L holder en ikke-jakkeret skal plus en pladekøler fint, hvis dit kældermiljø forbliver under 20°C, men en jakke giver dig reel kontrol under en hurtig, varm fermentering. Beslut dette før skallen rulles — jakken svejses ind under fremstillingen og tilføjes ikke senere.
Hvor Disse Tanker Bruges
Små og mellemstore vingårde, frugtvinsanlæg, ciderier der kører skindkontaktfermenteringer, og kontraktoperationer, der har brug for et flytbart kar til modtagelse af most. Bryggerier bestiller lejlighedsvis samme type kar til åbne top sure programmer.
| Nominel kapacitet | 2500 L / 660 US gal |
|---|---|
| Materiale | 304 rustfrit stål, 316L valgfrit |
| Skaltykkelse | 3 mm |
| Indvendig finish | 2B mill eller #4 polering |
| Bund | Skrånende til 2 tommer tri-clamp afløb |
| Låg | Hængslet delt låg, pakningsforsegling |
| Fittings | Racking-port, prøveventil, termobøsning, CIP-spraybold |
| Base | Gaffeltruckspor, tre ben eller flad base |
| Køling | Valgfrit dimple-jakke |
Spørgsmål vi får inden bestilling
Kan jakken tilføjes efter levering? Nej. Planlæg det på tegningstidspunktet eller kør en ekstern kølekreds.
Hvad vejer en fuld tank på gaflerne? Omtrent 2,7 t most plus beholderen. Tjek din gaffeltruckvurdering ved det faktiske belastningscenter, ikke ved masten.
Har jeg brug for 316L? Kun for most med højt kloridindhold, lang saftkontakt eller aggressiv rengøringskemi. Ellers er 304 standardpraksis.
Er den trykklassificeret? Den er atmosfærisk. Hvis du har brug for spunding eller CO2-hovedtryk, ønsker du en lukket tank med en kegle og en sikkerhedsventil, ikke denne.
Fortæl os din batchstørrelse, vin- eller frugttype, antal tanke og tilgængelig gulvplads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit kælderrum.
Relaterede produkter
Gaffeltruckbar, stabelbar, firkantet vinfermentationstank 2000L 3000L i rustfrit stål
Firkantede, gaffeltruckbare og stabelbare vinfermentationstanke på 2000 L og 3000 L, bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple-kølejakker, TIG-svejset og passiveret indvendigt. Gaffellommer i bunden gør det muligt for en standard gaffeltruck at flytte en fuld tank, og matchende stablingsfødder fordobler kælderens kapacitet uden ekstra gulvplads. Specialfittings, tryk og finish er tilgængelige.
2000L specialfremstillet vinfermenteringstank med køle-chillervessel
En 2000L vinfermenteringstank til små vingårde, brewpubber og kontraktproducenter. Bygget i SUS304 eller SUS316L med glykol kølejakker, sanitære svejsninger, CIP fittings og tilpasselige koner, inspektionslemme og porte. Brug den til fermentering, kold stabilisering eller opbevaring. Del batchstørrelse, vintype, tankantal og plads, så vi kan anbefale det rette køleareal og konfiguration.
1000L til 10000L mousserende vin gærings- og lagertank med kølejakke
Mousserende vin gærings- og lagertanke fra 1000 L til 10000 L, bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, justerbar trykaflastning og CIP spraybold. Dimensioneret til Charmat-stil sekundær gæring og kølet lagring, med polerede våde overflader og isoleret beklædning for stabil temperaturkontrol i kælderen.
1000L-5000L kommerciel vinfermenteringstank, kølejakke, gaffeltrucklommer
Kommercielle vinfermenteringstanke fra 1000 L til 5000 L, bygget i SUS304 eller 316L med zonede dimple kølejakker, 60° eller 75° kegler, CIP spraybold og gaffeltrucklommer på mindre enheder. Konfigureret til rød most, hvid juice, cider og kold stabilisering, med fittings tilpasset din køler og batchplan.
1000L enkeltvægget vinfermenteringstank med kølejakke og spolebælte
Vores 1000L enkeltvægget vinfermenteringstank bruger en ekstern kølejakke med spolebælte til præcis temperaturkontrol under rød- og hvidgæring. Fremstillet i SUS304 eller 316L, tilbyder den CIP spraybold, omstikningsarm, prøveventil og glykolforbindelser. Vi tilpasser køleareal og porte efter din batch, gær og køleanlæg. Fortæl os din vintype, antal tanke og tilgængelig plads for en praktisk konfiguration.
1000L-5000L vin åben top gæringstank | to-sidet gaflerum
Åbne top vin gæringstanke i størrelserne 1000L, 2000L, 3000L og 5000L, med to fuldhøjde døre til punch-down og lastadgang samt gaffellommer til flytning mellem kælderpositioner. Bygget i 304 eller 316L rustfrit stål, TIG-svejset og passiveret. Vi konfigurerer låg, køling, afløb og fittings efter din most, batchstørrelse og gulvplads.
10000L 12000L 20000L vinlagrings- og gæringstank i rustfrit stål
Rustfri ståltanke på 10.000 L, 12.000 L og 20.000 L til vinlagring og gæring. Bygget i SUS304 eller 316L med dimple-kølejakker, skrånende eller 60° koniske bunde, CIP spraykugler og tilpassede tryk-/vakuumaflastningsventiler. Vi dimensionerer jakkeareal og fittings efter din batchrytme, glykolforsyning og rengøringsopsætning.
10000L enkelt- eller dobbeltvægs vinfermenteringstank med kølejakke
En 10.000 L vinfermenteringstank fremstillet i SUS304 eller 316L, tilgængelig i rund eller firkantet form, enkelt- eller dobbeltvægget, med dimplet bælte- eller spolekølejakke. Indeholder vejledning om dimensionering, fremstillingsdetaljer, jakketrykgrænser og de specifikationer, købere bør bekræfte, før de anmoder om et tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
