Beskrivelse
Vingårde køber sjældent kun én tankstørrelse og stopper der. En 1000 L beholder til prøvepartier og en 5000 L beholder til hovedhøsten bestilles normalt samtidig, så vi bygger dette sortiment på et enkelt skalmønster og en enkelt jakkeopsætning i stedet for at behandle hvert volumen som et separat design.
Konstruktionen starter ved skallen. Indvendig krop er 3 mm SUS304 op til 3000 L og 3–4 mm over det. 316L er værd den ekstra omkostning, når mosten er høj i syre, eller når tanken også håndterer cider og frugtvine ved aggressiv pH. Svejsninger er TIG, slebet og passiveret på produktkontaktflader. Standardfinish er 2B; købere med strenge hygiejneaudits beder normalt om Ra ≤ 0,8 µm intern polering, som vi udfører før jakken svejses på, ikke efter.
Kølejakken er dimpleplade, opdelt i to til fire zoner efter volumen, så en delvist fyldt tank stadig køler jævnt. Det er vigtigt i de første dage af gæringen, hvor mosttemperaturen kan stige flere grader om dagen. Glykol ved −4 °C gennem korrekt dimensioneret jakkeområde holder mosten, hvor gærstammen har brug for det, og den samme jakke håndterer koldstabilisering senere. Jakke arbejdstryk er 0,3 MPa, hydrotestet ved 0,45 MPa. Toptryk er 0,15 MPa, og sikkerhedsventilen er dimensioneret til beholderen, ikke til den kompressor, der er på stedet.
Gaffellommer sidder under konen på 1000–2000 L enheder, så en tank kan flyttes mellem rum uden kran. Over det leverer vi normalt justerbare fødder og løfteører i stedet.
| Volumen | 1000 / 2000 / 3000 / 5000 L |
|---|---|
| Materiale | SUS304 eller 316L, 3–4 mm indvendig skal |
| Kegle | 60° eller 75°, påsat omstikningsarm |
| Jakke | Dimpleplade, 2–4 zoner, 0,3 MPa |
| Isolering | 80–100 mm PU, rustfri beklædning |
| Fittings | 400 mm mandedør, CIP spraykugle, prøveventil, 1,5” tri-klemmeporte |
Almindelige spørgsmål. Keglevinkel: 60° for udledning af rød most og bundfald, 75° hvis du ønsker hurtigere bevægelse af faste stoffer og har loftshøjden. CIP fungerer gennem en roterende sprøjtebold på en dedikeret port, adskilt fra påfyldningsporten, så du kan rengøre uden at bryde topforseglingen. Glykolforbindelser er dimensioneret efter din kølers flowrate — giv os tallet, ikke rørstørrelsen.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit vineri.
Relaterede produkter
Pump over vinfermenteringstank med kølejakke til vingårdsproduktion
En pumpe-over vinfermenteringstank med fordybninger i kølejakken på keglen og den nederste cylinder. Fremstillet i SUS304 eller 316L, 500 L til 20.000 L, med omstikningsarm, prøveventil, CIP-sprøjtebold og 1,5 bar arbejdstryk. Konfigureret til rød pumpe-over og hvid most temperaturkontrol i små vingårde og kommercielle kældre.
Vinfermenterings- og lagringstanke 1000L–10000L rustfrit stål til vingårde
Rustfri ståltanke til vinfermentering og opbevaring fra 1.000 L til 10.000 L, bygget i SUS304 eller 316L med kølejakker med dimpler, CIP spraykugler og koniske eller flade bunde. Dimensioneret til små kældre til kommercielle vingårde, med trykklassificering, jakkeareal og fittings tilpasset din batchstørrelse, vintype og glykolforsyning.
5000L kommerciel mjødfermenter med kølejakke til mjødproduktion
En 5000 L beklædt fermentor bygget til mjødproducenter, med dimpled køling på keglen og den nederste cylinder, 304 rustfrit stål konstruktion, 2B indvendig finish og passiverede svejsninger. Dimensioneret til langsomme honninggæringer, hvor stabil temperaturkontrol afgør, om batchen færdiggøres tør eller sød.
100HL rustfrit stål åben top vin gæringsbeholder til kommercielle vingårde
En 100 HL åben top gæringsbeholder bygget til kommerciel vinproduktion af rødvin, hvor adgang til hætte og kontrol af gæringstemperatur er vigtigere end hovedtryk. Fås i AISI 304 eller 316L med dimple-jakke køling, fuld gennemtrængningssvejsninger, PU-isolering og fittings til punch-down, omstikning og CIP.
1000L-3000L rustfri ståltanke til vinfermentering til rød- og hvidvin
Rustfri ståltanke til vinfermentering og opbevaring fra 1.000 L til 3.000 L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple-kølejakker, CIP-sprøjtebolde, aftapningsarme og trykaflastning. Dimensioneret til små og mellemstore vingårde, der fermenterer rød- og hvidvinsbatcher, med konfigurerbare fittings, isolering og glykolkredsløb til temperaturkontrollerede kældre.
1000L-3500L hvidvinsgæringstank med kølejakke til frugtvine
Jakkerede hvidvins- og frugtvinsgæringstanke i arbejdskapaciteter på 1000L, 2000L, 3000L og 3500L. SUS304 eller 316L konstruktion, dimple kølejakker, koniske eller skrånende bunde, CIP spraybold og tri-klemme glykolforbindelser. Bygget efter ordre med hydrotestede skaller og jakker, sikkerhedsventiler og aftapningsarme til små vingårde og kommercielle kældre.
10000L hvidvinsgæringstank med mønstret kølejakke, 2B poleret
En 10.000 L hvidvinsgæringstank fremstillet af 3 mm SUS304 med mønstret kølejakke, 2B poleret indvendig overflade og 80 mm PU-isolering. Dimensioneret til vingårde, der håndterer 60 til 100 tons pr. høst, den dækker temperaturkontrolleret gæring, kold afsætning og juiceopbevaring, med inspektionsluge, CIP-sprøjtebold og omstikningsarm inkluderet.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
