Beschrijving
Wat deze tank doet op een werkende persplaats
Onze 2500L open bovenkant fermentor is wat de meeste kleine wijnhuizen kopen wanneer rode wijnen op de schil worden gefermenteerd en de dop met de hand of met een pneumatisch punch-down gereedschap wordt ingedrukt. Open toegang is het punt: je kunt de most proeven, de dop breken en het interieur schrobben zonder een besloten ruimte te betreden. Vorkheftruckopeningen gelast onder de basis laten één operator een volle tank verplaatsen zonder een kraan te gebruiken.
Hoe wij het bouwen
De behuizing en bodem zijn standaard van 304 roestvrij staal, 3 mm bij dit volume, met 316L beschikbaar wanneer de most hoog is in chloride of de tank gedeeld wordt met hoog-sulfiet sap. Verticale naden zijn TIG gelast, vlak geschuurd, daarna gepekeld en gepassiveerd. De binnenafwerking is 2B mill, of een #4 polijsting als je wilt dat tartraat en bezinksel sneller loskomen. Een hellende bodem die uitmondt in een 2 inch tri-clamp afvoer haalt het laatste bezinksel eruit in plaats van een plas achter te laten die je met de hand moet opzuigen.
Standaard fittingen zijn een overpomppunt, monsterafsluiter, thermowell en een scharnierend gesplitst deksel met een voedselveilige pakking. Zijwand dimple-jassen zijn optioneel. Bij 2500L houdt een ongeïsoleerde behuizing plus een plaatkoeler het goed als je kelder onder de 20°C blijft, maar een jas geeft je echte controle tijdens een snelle, hete fermentatie. Beslis dit voordat de behuizing wordt gerold — de jas wordt tijdens de fabricage gelast, niet later toegevoegd.
Waar deze tanks worden gebruikt
Kleine en middelgrote wijnhuizen, fruitwijnfabrieken, ciderijen die schilcontact fermentaties uitvoeren, en contractbedrijven die een verplaatsbaar vat nodig hebben voor mostontvangst. Brouwerijen bestellen soms hetzelfde model voor open-top zure programma's.
| Nominale capaciteit | 2500 L / 660 US gal |
|---|---|
| Materiaal | 304 roestvrij staal, 316L optioneel |
| Wanddikte | 3 mm |
| Interne afwerking | 2B mill of #4 polijsting |
| Bodem | Hellend naar 2 inch tri-clamp afvoer |
| Deksel | Scharnierend gespleten deksel, pakkingsluiting |
| Armaturen | Rekpoort, monsterklep, thermowell, CIP-spuitbol |
| Basis | Vorkheftruckopeningen, drie poten of vlakke basis |
| Koeling | Optionele deukjas |
Veelgestelde vragen vóór het bestellen
Kan de jas na levering worden toegevoegd? Nee. Plan het in de tekenfase of gebruik een externe koelcirkel.
Wat weegt een volle tank op de vorken? Ongeveer 2,7 ton most plus het vat. Controleer uw vorkheftruckclassificatie bij het werkelijke lastcentrum, niet bij de mast.
Heb ik 316L nodig? Alleen voor most met hoog chloridegehalte, langdurig sapcontact of agressieve reinigingschemie. Anders is 304 standaardpraktijk.
Is het drukbestendig? Het is atmosferisch. Als u spunding of CO2-kopdruk nodig heeft, wilt u een gesloten tank met een kegel en een veiligheidsklep, niet deze.
Vertel ons uw batchgrootte, wijn- of fruitsoort, aantal tanks en beschikbare vloeroppervlakte. Wij kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw kelder aanbevelen.
Gerelateerde producten
2000L-10000L Wijnfermentatie- en sapopslagtank | SUS304/316L
Wijnfermentatie- en fruitsapopslagtanks van 2.000 L tot 10.000 L, gebouwd in SUS304 of 316L met koeljassen met deukplaten, 60° conische bodems en CIP-sproeikoppen. Inclusief afmetingen, drukclassificaties, aansluitopties en richtlijnen voor het afstemmen van tankvolume, koeloppervlak en kegelontwerp op uw batch en proces.
2000L commerciële rode wijn fermentor met koeljas en heftruckzakken
Deze 2000L commerciële rode wijn fermentor is gebouwd voor primaire fermentatie, maceratie en kortetermijnopslag. De koeljas helpt de warmte te beheersen tijdens actieve gistactiviteit, terwijl heftruckzakken het mogelijk maken om lege tanks te verplaatsen bij veranderende kelderindelingen. Verkrijgbaar met natte delen in SUS304 of 316L, met sanitaire lassen, CIP-sproeikop, aftapkraan, monsterklep en configureerbare glycolaansluitingen.
10HL-10KL Commerciële Rode Wijn Fermentatietank met Half-Pijp Koeljas
Half-pijp spoeljas rode wijn fermentatoren van 10 HL tot 10 KL, gemaakt van AISI 304 of 316L met Ra 0,8 µm binnenafwerking, 80–100 mm isolatie en een 0,3 MPa jas getest op 0,6 MPa. Geconfigureerd voor koude inweking, maceratie en verwijdering van druivenpulp, met mostluik, overlooppoort, monsterklep, CIP sproeibal en thermowell.
100HL Rode en Witte Wijnfermentatietank met Dimple Koeljas voor Commerciële Wijnmakerij
Deze 100HL rode en witte wijntank is gebouwd voor commerciële wijnmakerijen die betrouwbare fermentatie en opslag nodig hebben. De dimple koeljas regelt de temperatuur tijdens actieve fermentatie, terwijl SUS304 of 316L contactoppervlakken, CIP-aansluitingen en geïsoleerde bekleding het dagelijkse kelderwerk ondersteunen. Wij dimensioneren jasbedekking, fittingen en kegeldetails op basis van uw batchgrootte, wijntype en glycool aanvoer.
1000L-3000L open bovenkant wijnfermentatietank | spiraalvormig kanaal koeljasje
open bovenkant wijnfermentatietanks met werkvolumes van 1000 L, 2000 L en 3000 L, gebouwd van 304 of 316L roestvrij staal met een laser-gelast spiraalvormig kanaal koeljasje. Ontworpen voor punch-down toegang, afschuine bodemafvoer en glycol temperatuurregeling in kleine wijnhuizen, custom crush faciliteiten en pilotinstallaties.
1000L-3500L Witte Wijn Fermentatietank met Koeljas voor Fruitwijn
Jasfermentatietanks voor witte wijn en fruitwijn in werkvolumes van 1000L, 2000L, 3000L en 3500L. SUS304 of 316L constructie, geribbelde koeljassen, conische of schuine bodems, CIP-sproeikop en tri-clamp glycolaansluitingen. Op bestelling gebouwd met hydro-geteste schelpen en jassen, veiligheidskleppen en hevelarmen voor kleine wijnhuizen en commerciële kelders.
10000L 12000L 20000L wijnopslag- en fermentatietank roestvrij staal
Roestvrijstalen tanks van 10.000 L, 12.000 L en 20.000 L voor wijnopslag en fermentatie. Gemaakt van SUS304 of 316L met dimple-koeljassen, schuine of 60° conische bodems, CIP-spuitbollen en bijpassende druk-/vacuumontlastingskleppen. Wij dimensioneren de jasoppervlakte en fittingen op basis van uw batchritme, glycolvoorziening en reinigingsopstelling.
10000L Witte Wijn Fermenter met Gegolfde Koeljas 2B Gepolijst
Een 10.000 L witte wijn fermenter gemaakt van 3 mm SUS304 met een gegolfde koeljas, 2B gepolijste binnenkant en 80 mm PU isolatie. Geschikt voor wijnhuizen die 60 tot 100 ton per oogst verwerken, het dekt temperatuurgecontroleerde fermentatie, koude bezinking en sapopslag, inclusief manway, CIP sproeibal en aftapkraan.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
