Mô tả
Chức năng của bồn này trên bệ nghiền làm việc
Bồn lên men mở 2500L của chúng tôi là lựa chọn phổ biến của hầu hết các nhà máy rượu nhỏ khi lên men rượu đỏ trên vỏ nho và lớp váng được đấm xuống bằng tay hoặc bằng dụng cụ đấm khí nén. Điểm nổi bật là truy cập mở: bạn có thể nếm thử dịch nho, phá vỡ lớp váng và cọ rửa bên trong mà không cần vào không gian hạn chế. Các khe nâng hàng được hàn dưới đáy giúp một người vận hành có thể di chuyển bồn đầy mà không cần dùng cần cẩu.
Cách chúng tôi xây dựng nó
Vỏ và đáy làm bằng thép không gỉ 304 tiêu chuẩn, dày 3 mm ở thể tích này, với tùy chọn 316L khi dịch nho chứa nhiều chloride hoặc bồn được dùng chung với nước ép chứa nhiều sulfite. Các mối hàn dọc được hàn TIG, mài phẳng, sau đó được ngâm axit và xử lý thụ động. Bề mặt bên trong là loại 2B mill, hoặc đánh bóng #4 nếu bạn muốn tartrate và cặn lắng giải phóng nhanh hơn. Đáy nghiêng dẫn đến ống thoát tri-clamp 2 inch giúp loại bỏ cặn cuối cùng thay vì để lại vũng dịch phải lau bằng tay.
Phụ kiện tiêu chuẩn gồm cổng rút dịch, van lấy mẫu, ống nhiệt và nắp chia bản lề với gioăng thực phẩm. Áo khoác dimple bên hông là tùy chọn. Với bồn 2500L, vỏ không có áo khoác cùng bộ làm lạnh tấm vẫn giữ nhiệt tốt nếu hầm rượu dưới 20°C, nhưng áo khoác giúp kiểm soát nhiệt độ thực sự trong quá trình lên men nhanh và nóng. Quyết định điều này trước khi cuộn vỏ — áo khoác được hàn trong quá trình chế tạo, không thể thêm sau.
Nơi sử dụng các bồn này
Các nhà máy rượu nhỏ và vừa, nhà máy rượu trái cây, nhà máy rượu táo lên men tiếp xúc với vỏ, và các đơn vị hợp đồng cần bồn di động để tiếp nhận dịch nho. Các nhà máy bia thỉnh thoảng đặt cùng loại bồn cho chương trình lên men chua mở.
| Công suất danh nghĩa | 2500 L / 660 gal Mỹ |
|---|---|
| Vật liệu | Thép không gỉ 304, tùy chọn 316L |
| Độ dày vỏ | 3 mm |
| Hoàn thiện bên trong | 2B mill hoặc đánh bóng #4 |
| Đáy | Nghiêng về ống thoát tri-clamp 2 inch |
| Nắp | Nắp chia bản lề, gioăng kín |
| Phụ kiện | Cổng rút dịch, van lấy mẫu, ống nhiệt, bóng phun CIP |
| Đế | Khe xe nâng, ba chân hoặc đế phẳng |
| Làm mát | Áo khoác có thể có lỗ tròn tùy chọn |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Có thể thêm áo khoác sau khi giao hàng không? Không. Lên kế hoạch ở giai đoạn thiết kế hoặc chạy vòng làm lạnh ngoài.
Một bồn đầy nặng bao nhiêu trên càng xe nâng? Khoảng 2,7 tấn nước ép cùng với bình chứa. Kiểm tra công suất xe nâng tại tâm tải thực tế, không phải tại cột nâng.
Tôi có cần 316L không? Chỉ dành cho nước ép có hàm lượng chloride cao, tiếp xúc nước ép lâu hoặc hóa chất làm sạch mạnh. Nếu không, thép 304 là tiêu chuẩn.
Nó có được đánh giá áp suất không? Nó là áp suất khí quyển. Nếu bạn cần áp suất spunding hoặc áp suất đầu CO2, bạn cần một bồn kín với nón và van xả áp, không phải loại này.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu hoặc trái cây, số lượng bồn và diện tích sàn có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm lạnh và cấu hình cho hầm rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men và lưu trữ rượu vang 1000L–10000L bằng thép không gỉ cho các nhà máy rượu
Bồn lên men và lưu trữ rượu vang bằng thép không gỉ từ 1.000 L đến 10.000 L, chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dạng tấm lõm, bóng phun CIP và đáy hình nón hoặc phẳng. Kích thước phù hợp cho các hầm rượu nhỏ đến các nhà máy rượu thương mại, với áp suất, diện tích áo giáp và phụ kiện phù hợp với kích thước mẻ, kiểu rượu và nguồn glycol của bạn.
Bồn lên men mở 2000L với áo khoác làm mát PLC Dimple cho rượu và kombucha
Bồn lên men mở 2000L này có áo khoác làm mát dạng tấm dimple điều khiển PLC để quản lý nhiệt độ chính xác. Được làm từ thép không gỉ SUS304 với bề mặt bên trong được đánh bóng, phù hợp cho lên men rượu, kombucha và thực phẩm. Bao gồm bóng phun CIP, cửa xả đáy và bảo hành 3 năm. Phù hợp cho các nhà sản xuất thủ công nhỏ hoặc vừa.
Bồn lên men rượu vang tùy chỉnh 2000L với bình làm lạnh
Một bồn lên men rượu vang 2000L dành cho các nhà máy rượu nhỏ, quán bia thủ công và nhà sản xuất hợp đồng. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm lạnh glycol, mối hàn vệ sinh, phụ kiện CIP và có thể tùy chỉnh hình nón, cửa người và các cổng. Sử dụng cho lên men, ổn định lạnh hoặc lưu trữ. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và không gian để chúng tôi có thể đề xuất diện tích làm lạnh và cấu hình phù hợp.
Bồn lên men rượu đỏ thương mại 2000L với áo làm mát & túi nâng hàng
Bồn lên men rượu đỏ thương mại 2000L này được thiết kế cho lên men chính, ngâm ủ và lưu trữ ngắn hạn. Áo làm mát giúp kiểm soát nhiệt trong quá trình hoạt động của men, trong khi túi nâng hàng cho phép di chuyển bồn rỗng khi thay đổi bố trí hầm rượu. Có sẵn với các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, mối hàn vệ sinh, bóng phun CIP, cần rút rượu, van lấy mẫu và kết nối glycol có thể cấu hình.
Bồn lên men rượu thương mại 1000L-5000L, áo khoác làm mát, túi nâng hàng bằng xe nâng
Bồn lên men rượu thương mại từ 1000L đến 5000L, làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dạng dimple theo vùng, nón 60° hoặc 75°, bóng phun CIP và túi nâng hàng bằng xe nâng trên các đơn vị nhỏ hơn. Được cấu hình cho nước ép đỏ, nước ép trắng, cider và ổn định lạnh, với phụ kiện phù hợp với máy làm lạnh và kế hoạch lô hàng của bạn.
Bồn lên men rượu vang nắp mở 1000L-3000L | Áo làm mát kênh xoắn ốc
Bồn lên men rượu vang nắp mở với thể tích làm việc 1000 L, 2000 L và 3000 L, được chế tạo từ thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát kênh xoắn ốc hàn laser. Thiết kế cho việc đấm xuống, thoát nước đáy nghiêng và kiểm soát nhiệt độ glycol trong các nhà máy rượu nhỏ, cơ sở nghiền tùy chỉnh và nhà máy thử nghiệm.
Bồn lên men rượu vang mở nắp 1000L-5000L | Có thể nâng bằng xe nâng hai bên
Bồn lên men rượu vang mở nắp với các kích thước 1000L, 2000L, 3000L và 5000L, có hai cửa cao toàn bộ để đấm xuống và tiếp cận khi xếp hàng cùng với các túi xe nâng để di chuyển giữa các vị trí hầm rượu. Được làm bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, hàn TIG và xử lý thụ động. Chúng tôi cấu hình nắp, làm mát, thoát nước và phụ kiện phù hợp với nước ép, kích thước mẻ và diện tích sàn của bạn.
Bồn lên men rượu trái cây và rượu nho bằng thép không gỉ từ 1000L đến 5000L
Bồn lên men rượu trái cây và rượu nho bằng thép không gỉ từ 1000L đến 5000L, làm bằng vỏ 304 hoặc 316L, áo khoác glycol và nội thất sẵn sàng CIP. Chúng tôi định kích thước mỗi bồn dựa trên thể tích lô thực tế, chiều cao trần và phương pháp vệ sinh của bạn, đồng thời xác nhận bố trí cổng, áp suất và hoàn thiện trước khi bắt đầu sản xuất.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
