작업 크러시 패드에서 이 탱크의 역할

2500L 오픈 탑 발효조는 대부분의 소규모 와이너리가 적포도를 껍질과 함께 발효할 때 구입하는 장비로, 캡을 손이나 공압 펀치 다운 도구로 눌러줍니다。오픈 액세스가 핵심으로, 머스트를 시음하고 캡을 깨뜨리며 제한된 공간 진입 없이 내부를 세척할 수 있습니다。기초 밑에 용접된 지게차 슬롯 덕분에 한 명의 작업자가 크레인 없이도 가득 찬 탱크를 재배치할 수 있습니다。.

제작 방식

쉘과 바닥은 표준으로 304 스테인리스이며, 이 용량에서는 3mm 두께이고, 머스트에 염화물이 많거나 탱크를 고황산염 주스와 공유할 경우 316L을 사용할 수 있습니다。수직 이음매는 TIG 용접 후 평탄하게 연마하고 산세 및 수동 처리됩니다。내부 마감은 2B 밀 또는 타르트레이트와 침전물이 더 빨리 분리되길 원하면 #4 광택입니다。경사진 바닥은 2인치 트라이클램프 배수구로 연결되어 침전물을 손으로 스펀지질하지 않고도 완전히 배출합니다。.

표준 장착품은 래킹 포트, 샘플 밸브, 써모웰, 식품 등급 개스킷이 있는 경첩 분할 뚜껑입니다。측벽 딤플 재킷은 선택 사항입니다。2500L 모델에서는 재킷이 없는 쉘과 플레이트 쿨러 조합이 저장고 온도가 20°C 이하일 경우 적합하지만, 재킷이 있으면 빠르고 뜨거운 발효 시 진정한 온도 제어가 가능합니다。이 점은 쉘 제작 전에 결정해야 하며, 재킷은 제작 중에 용접되어 나중에 추가되지 않습니다。.

이 탱크들이 사용되는 곳

소규모 및 중간 규모 와이너리, 과일 와인 공장, 껍질 접촉 발효를 하는 사이다 공장, 머스트 수령을 위한 이동식 용기가 필요한 계약 작업장에 적합합니다。양조장에서도 오픈 탑 사워 프로그램용으로 동일한 본체를 주문하는 경우가 있습니다。.

주문 전에 자주 받는 질문

재킷을 납품 후에 추가할 수 있습니까？ 아니요。도면 단계에서 계획하거나 외부 냉각기 루프를 운용하십시오。.

포크에 가득 찬 탱크의 무게는 얼마입니까？ 대략 2.7톤의 머스트와 용기 무게입니다。실제 하중 중심에서 지게차 등급을 확인하십시오。마스트에서가 아닙니다。.

316L이 필요합니까？ 고염화물 머스트, 장기간 주스 접촉 또는 강한 세척 화학물질에만 해당합니다。그 외에는 304가 표준입니다。.

압력 등급이 있습니까？ 대기압입니다。스펀딩이나 CO2 헤드 압력이 필요하면 이 탱크가 아니라 콘과 릴리프 밸브가 있는 폐쇄 탱크를 원합니다。.

배치 크기, 와인 또는 과일 종류, 탱크 수 및 사용 가능한 바닥 공간을 알려주십시오。저희가 귀하의 저장고에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드리겠습니다。.