描述
這個罐子在工作壓榨台上的作用
我們的2500升開頂發酵罐是大多數小型酒莊在紅酒帶皮發酵時購買的設備，發酵帽會用手工或氣動壓帽工具壓下。開放式設計是重點：您可以品嚐葡萄汁，打破發酵帽，並在無需進入受限空間的情況下清洗內部。底部焊接的叉車槽讓一名操作員能在不使用起重機的情況下重新定位滿罐。.
我們的製造方式
罐體和底部標準採用304不銹鋼，厚度為3毫米，當葡萄汁中氯化物含量高或罐子與高亞硫酸鹽果汁共用時，可選用316L不銹鋼。垂直接縫採用TIG焊接，磨平，然後進行酸洗和鈍化處理。內部表面為2B冷軋面，若需更快釋放酒石酸鹽和沉澱物，可選擇#4拋光。斜底設計配備2英寸三夾頭排水口，可將最後的沉澱物排出，避免留下需手工擦拭的積水。.
標準配件包括轉桶口、取樣閥、溫度井和帶食品級密封墊的鉸鏈分體蓋。側壁凹凸夾套為可選配件。2500升罐若不帶夾套且配備板式冷卻器，在酒窖溫度低於20°C時效果良好，但夾套能在快速高溫發酵期間提供真正的溫度控制。此選擇需在罐體卷製前決定，因夾套在製造過程中焊接，無法後加。.
這些罐體的使用場景
適用於小型和中型酒莊、果酒廠、進行帶皮發酵的蘋果酒廠，以及需要可移動容器接收葡萄汁的委託加工廠。釀酒廠偶爾也會訂購相同罐體用於開頂酸味發酵程序。.
| 額定容量 | 2500升 / 660美制加侖 |
|---|---|
| 材質 | 304不鏽鋼，316L可選 |
| 外殼厚度 | 3 毫米 |
| 內部表面處理 | 2B冷軋面或#4拋光 |
| 底部 | 斜底至2英寸三夾頭排水口 |
| 蓋子 | 鉸鏈分體蓋，密封墊圈 |
| 配件 | 轉桶口、取樣閥、溫度井、CIP噴球 |
| 底座 | 叉車槽，三腳或平底座 |
| 冷卻系統 | 可選的凹點夾克 |
訂購前我們常收到的問題
夾克可以在交貨後添加嗎？ 不行。請在圖紙階段規劃或使用外部冷卻循環。.
滿罐在叉車上的重量是多少？ 大約是2.7噸的葡萄汁加上容器。請根據實際負載中心檢查叉車額定負載，而非桅杆處。.
我需要316L不鏽鋼嗎？ 僅適用於高氯化物葡萄汁、長時間果汁接觸或強烈清潔化學品。否則304不鏽鋼是標準做法。.
它有壓力等級嗎？ 它是大氣壓。如果需要壓力控制或二氧化碳頂壓，應使用帶錐形頂蓋和安全閥的封閉罐，而非此罐。.
告訴我們您的批量大小、葡萄酒或水果類型、罐數及可用空間。我們可以為您的酒窖推薦罐體容量、冷卻面積及配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
