Beskrivelse
En 2000L unitank bliver normalt arbejdshesten i et mellemstort bryggeri. Den er stor nok til at håndtere en kerneproduktion gennem primær og sekundær gæring, og stadig lille nok til, at én person kan køre en CIP-cyklus uden stige og ekstra hjælp. Vi bygger denne størrelse som en cylindrisk skal med dimple-jakker på både tønden og keglen.
Materiale og fremstilling
Standardmaterialet er SUS304 — 3 mm skal, 4 mm kegle, 3 mm buet top. Sure programmer, høj-klorid bryggevand eller langtidsopbevaring med tørhumlet øl får de fleste kunder til at vælge 316L på produktkontaktfladen. Indvendige svejsninger slibes glat, syreskoldes og passiveres, hvorefter de mekanisk poleres til Ra ≤ 0,8 µm. Vi udfører penetrantprøve på keglesømme efter anmodning. Denne test koster meget lidt i starten; et nålehulsfejl i en bundsøm koster meget tre uger efter emballering.
Vi vælger dimple-plade frem for spiralrør af en grund: mere kontaktflade pr. liter øl, lavere glykoltrykfald og ingen kroge bag en spiral, hvor kaustisk middel kan gemme sig. Jakkerne svejses i et kontrolleret mønster og trykprøves ved 1,5× driftstryk.
Tryk, køling og rengøring
Typisk vurdering er 0,3 MPa på tanken og 0,3 MPa på jakken. Sikkerhedsventilen og trykaflastningsventilen dimensioneres til beholderen, ikke til køleren — en 15 psi ventil på en tank vurderet til 45 psi er en fejl, vi ofte ser. Kølingen opdeles i to eller tre zoner med separate magnetventiler, så kegletemperaturen kan justeres uafhængigt af tønden under hurtigkøling.
Den 60° kegle, buede top og 400 mm inspektionsluge sikrer nem adgang. Porte inkluderer en CIP-sprøjtebold på egen linje, aftapningsarm, tørhumleport, prøveventil, kulsyrestenport og termowells i tre højder, så du ikke behøver gætte på lagdelingen.
Typiske anvendelser
Taprooms, der bevæger sig væk fra 500L pilot-tanke, kontraktbryggerier, der kører flere SKU'er parallelt, cider- og kombuchaproducenter samt drikkevarefabrikker, der fremstiller fermenterede botaniske baser. Ovntørret isolering og en rustfri eller aluminiumsbeklædning er værd at tilføje, hvis tankrummet ikke er klimakontrolleret.
Specifikationer
| Bruttovolumen | 2000 L (ca. 2400 L fyldt til randen) |
| Materiale | SUS304 / 316L produktkontakt |
| Kegle | 60° |
| Arbejdstryk | 0,3 MPa tank / 0,3 MPa kappe |
| Køling | Dimple-kappe, 2–3 zoner |
| Overfladefinish | Ra ≤ 0,8 µm indvendig, 2B udvendig |
| Manway / porte | 400 mm manway, CIP, aftapningsarm, kulstensfilter, prøveudtagning, 3× termowell |
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg karbonere i tanken? Ja, med en stenport og en kappezon på keglen. Spundung-ventiler fungerer også, hvis du foretrækker naturlig karbonering.
Hvor meget hovedtryk kan den tåle? Vurderingen dækker det, men hold PRV matchet til beholderen, ikke glykolsløjfen.
Er CIP fuldautomatisk? Spraykuglen og dedikeret CIP-port understøtter en pumpe-og-tank-cyklus; automatisering afhænger af dit kontrolpanel, ikke tanken.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L rustfri stålenhedstank gæringstank til Ale Lager Stout Håndværksbrygning
1000L rustfri stålenhedstank til ale, lager, stout og porter produktion. Et kombineret gærings- og modningskar med dimple kølejakker, 2 bar arbejdstryk, CIP spraybold og en 60° kegle. Fremstillet i SUS304 eller 316L med under 0,6 µm indvendig polering. Passer til brewpubs og små kommercielle bryggerier, der går op til engrosvolumen.
1000L jakkeisoleret konisk ølgæringstank med køling til bryggerier
En 1000L jakkeisoleret konisk gæringstank bygget til brewpubs og små produktionsbryggerier. SUS304 eller 316L krop, dimplet kølejakke på cylinder og kegle, 0,3 MPa jakketryk, roterende CIP spraybold og 60° eller 90° kegleoptioner. Størrelse til ale- og lagergæring med plads til kold nedkøling uden at stoppe processen.
1000L konisk ølfermenteringstank | SUS304 sidekølejakke
En 1000 L konisk fermenteringstank bygget i SUS304 med to eller tre glykol sidejakker, 60° kegle og 3 års garanti. Denne side dækker skaltykkelse, svejsefinish, trykklassificeringer, CIP-layout og specifikationer, der skal bekræftes før forespørgsel på tilbud til brewpub eller lille produktionsbryggeri.
1000L konisk ølgærer med glykoljakke og SUS304 tank til mikrobryggeri
En 1000L konisk gærer bygget i SUS304 eller 316L med to-zone glykoljakker, 60° kegle og 1,5 bar arbejdstryk. Velegnet til taproom-bryggerier og brewpubs, der bevæger sig ud over 5–7 BBL batches. Standard tri-clamp fittings til omstikning, tørhumling og CIP, med tilpasselige kontrol-, isolerings- og trykmuligheder til mikrobryggeri.
1000L konisk ølgæringskar med glykoljakke, CIP og temperaturkontrol
En 1.000 L rustfri konisk gæringskar med dimplede glykoljakker, digital temperaturkontrol og CIP spraykugle. Bygget i SUS304 eller 316L med 0,4–0,6 µm indvendig polering, 0,2 MPa arbejdstryk og en 60° kegle. Dimensioneret til mikrobryggerier og kontraktbryggere, der kører en fuld lager- eller ale-plan.
1000L 1500L 2000L håndværksøl gæringstank SUS304 konisk bryggeri gæringstank
1000 L, 1500 L og 2000 L håndværksøl gæringstanke i SUS304 eller 316L, med 60-graders koniske bunde, dimple kølejakker og 2–3 bar arbejdstryk. Bygget til håndværksbryggerier, der kører 8 til 40 batches om måneden, med CIP spraybold, sikkerhedsventil, aftapningsarm og PT100 termowell konfigureret efter ordre.
10000L konisk ølgæringstank | 100HL rustfri ståls gæringstank
En 10.000 L konisk gæringstank passer til 100 hl brygschemaner, dobbeltbatch 50 hl bryggerier og kommerciel lager- eller aleproduktion. Bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, 0,2–0,3 MPa arbejdstryk, CIP spraybold og valgfrie tørhumle- eller kulsyreporte. Konfigureret til din batchstørrelse, tilgængelig højde og kølekapacitet.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
