Περιγραφή
Πού ταιριάζει ένα σύστημα 500L
Οι περισσότερες ερωτήσεις για αυτό το μέγεθος προέρχονται από brewpubs και μικρές μικροζυθοποιίες που παράγουν δύο έως τέσσερις ζυθοποιήσεις την εβδομάδα. Η ονομαστική χωρητικότητα είναι 500L στον λέβητα, αλλά ο αριθμός που έχει σημασία είναι το χρησιμοποιήσιμο γλεύκος στον ζυμωτή: αναμένετε 400–450L στα 12–14°P αφού αφαιρεθούν οι απώλειες από βρασμό και ίζημα. Δημιουργήστε χώρο κεφαλής λέβητα στα 20–25%, αλλιώς θα σκουπίζετε υπερχείλιση από την οροφή σε παρτίδες με έντονη παρουσία λυκίσκου.
Λεπτομέρειες κατασκευής που τηρούμε
Τα κελύφη και τα δοχεία είναι από πηνίο SUS304 2B, 3mm στον λέβητα και 2mm στη δεξαμενή ζεστού νερού· το 316L προσφέρεται όταν το νερό είναι επιθετικό ή ο λέβητας υφίσταται κύκλους καθαρισμού με υψηλή χλωρίωση. Οι συγκολλήσεις στην πλευρά της διαδικασίας είναι TIG, λείανση στο ίδιο επίπεδο, στη συνέχεια τουρσί και παθητικοποίηση — το πρώτο που ελέγχει ο επιθεωρητής. Η εξωτερική επιφάνεια έχει φινίρισμα βουρτσισμένο 320 κόκκων εκτός αν ζητηθεί γυαλισμένη εμφάνιση. Οι φλάντζες είναι από EPDM τροφίμων ή σιλικόνη σε σφιγκτήρες ή DIN ενώσεις, έτσι μια αποτυχία στεγανοποίησης είναι δουλειά δέκα λεπτών και όχι κοπής και συγκόλλησης.
Δοχείο βυθού, δοχείο λουτέρ και λέβητας
Το δοχείο βυθού φέρει ψευδοπάτο από σύρμα σφήνας 0,7mm, βραχίονα πλύσης και πλαϊνή πόρτα αρκετά μεγάλη για άτομο με φτυάρι. Τα προγράμματα αποκοκκώσεως και οι μίξεις με υψηλή περιεκτικότητα σε σιτάρι αλλάζουν την ανοιχτή επιφάνεια και το σχεδιασμό του κτένιου, οπότε ενημερώστε νωρίς. Ο λέβητας διαθέτει μανδύα ατμού με πίεση λειτουργίας 0,3MPa ή ηλεκτρικά στοιχεία 24–36kW· υπολογίζουμε τον βρασμό σε περίπου 8–10% εξάτμιση ανά ώρα.
| Όγκος λέβητα | 500L |
|---|---|
| Χρησιμοποιήσιμη παρτίδα | 400–450L |
| Θέρμανση | Μανδύας ατμού ή ηλεκτρικά στοιχεία |
| Υλικό | Πρότυπο SUS304, προαιρετικό SUS316L |
| Πάχος κελύφους | 3mm λέβητας / 2mm HLT |
| Μόνωση | 50–80mm πολυουρεθάνη |
| Συνδέσεις | DIN ή σφιγκτήρας, περιλαμβάνεται CIP σφαιρίδιο ψεκασμού |
| Έλεγχος | Χειροκίνητο, PID ή PLC με καταγραφή συνταγών |
Ερωτήσεις που προκύπτουν νωρίς
Μπορεί ένα δοχείο να μαλακώσει και να διαχωρίσει; Ναι, ένας συνδυασμένος κάδος εξοικονομεί χώρο στο πάτωμα, αν και οι διαδικασίες βήμα-βήμα και τα βαριά μίγματα τρέχουν πιο αργά. Τρεις ή περισσότερες ζυθοποιήσεις την εβδομάδα συνήθως δικαιολογούν ξεχωριστό κάδο διαχωρισμού.
Ατμός ή ηλεκτρικό; Ηλεκτρικό είναι πιο απλό όπου δεν υπάρχει λέβητας. Ο ατμός ανεβάζει θερμοκρασία πιο γρήγορα και θερμαίνει το μπουφάν πιο ήπια σε μεγαλύτερες καζάνες.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
10BBL Steam 2-Δοχείο Ζυθοποιείο SUS304 Craft Brewery
Αυτό το ζυθοποιείο 10 BBL με δύο δοχεία συνδυάζει ένα καζάνι ζύμωσης/διαχωρισμού με καζάνι/υδροκυκλώνα θερμαινόμενο με ατμό από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304. Καλύπτουμε δοκιμές πίεσης μανδύα, υγειονομικές συγκολλήσεις, σωληνώσεις tri-clamp, πρόσβαση CIP και επιλογές ελέγχου για βιοτεχνικές ζυθοποιίες, brewpubs και παραγωγούς με σύμβαση. Μοιραστείτε το μέγεθος παρτίδας, τα είδη μπύρας, την παροχή ατμού και το σχέδιο δαπέδου ώστε να μπορέσουμε να διαμορφώσουμε.
10BBL Σύστημα Ζυθοποιείου | Δοχείο Ζύμωσης, Δοχείο Φιλτραρίσματος, Καζάνι & Στροβιλισμός
Ένα ζυθοποιείο τεσσάρων δοχείων 10BBL κατασκευασμένο για ζυθοποιεία που λειτουργούν πολλαπλές φορές την ημέρα. Κατασκευή SUS304 ή 316L, συγκολλημένες TIG και επιφανειακά επεξεργασμένες επιφάνειες επαφής, θέρμανση με ατμό, ηλεκτρική ή άμεση φωτιά, και επιλογές ελέγχου PLC. Προδιαγραφές, λεπτομέρειες κατασκευής και οι πληροφορίες που χρειάζονται οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά.
1000L 10BBL Εμπορικό Σύστημα Ζυθοποιίας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Ένα σύστημα ζυθοποιίας από ανοξείδωτο χάλυβα 1000 L / 10 BBL για εμπορική χειροποίητη ζυθοποιία. Κατασκευασμένο γύρω από παρτίδα 10 HL, καλύπτει τα σκεύη ζυθοποιίας, τους ζυμωτές, τα μανδύα γλυκόλης με εσοχές, τις υγειονομικές συγκολλήσεις και τις θύρες έτοιμες για CIP. Ταιριάζουμε τον αριθμό δεξαμενών, την περιοχή ψύξης και τις βαθμολογίες πίεσης με τους τύπους μπύρας και το πρόγραμμα παραγωγής σας πριν από την προσφορά.
1000L 1500L Δεξαμενή Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας από Ανοξείδωτο Ατσάλι
Ένα δοχείο ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 1000L ή 1500L για χειροποίητες ζυθοποιίες και μικροζυθοποιίες. Κατασκευάζουμε κωνικά δοχεία με ψυκτικά μανδύα, σωληνώσεις CIP, εξαρτήματα ανθεκτικά σε πίεση και προαιρετικές επιφάνειες επαφής SUS316L. Αυτή η σελίδα καλύπτει λεπτομέρειες κατασκευής, πρακτικές διαμορφώσεις, προδιαγραφές και ερωτήσεις επιλογής για ζυθοποιούς που συγκρίνουν τον όγκο του δοχείου, την επιφάνεια ψύξης και τη διάταξη του δοχείου.
Σύστημα παραγωγής μπύρας χειροτεχνίας από ανοξείδωτο ατσάλι 10000L
Ένα ζυθοποιείο και σύστημα ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 10.000L για ζυθοποιίες χειροτεχνίας παραγωγής μεγάλης κλίμακας. Κατασκευασμένο σε SUS304 ή 316L με ζακέτες γλυκόλης με εσοχές, σφαιρίδια ψεκασμού CIP και εσωτερικό φινίρισμα Ra ≤0,8µm. Προδιαγραφές, βαθμολογίες πίεσης, οδηγίες υλικών και λεπτομέρειες που ζητούν οι μηχανικοί μας πριν από την προσφορά ενός πλήρους ζυθοποιείου.
10000L SUS304 Επαγγελματική Δεξαμενή Ζυθοποιίας Μπύρας με Δοχείο Πίεσης
Αυτό το δοχείο ζυθοποιίας 10.000 L SUS304 είναι κατασκευασμένο για ζύμωση υπό πίεση ή για καθαρό μπύρα. Επιβεβαιώνουμε την περιοχή μανδύα, το γυάλισμα, τη ρύθμιση ανακούφισης και τη διάταξη CIP σύμφωνα με το μέγεθος παρτίδας, τον τύπο μπύρας και την παροχή γλυκόλης σας. Κωνικό ή επίπεδο πυθμένα, αναβαθμίσεις 316L και πακέτα βαλβίδων ορίζονται πριν από την κατασκευή. Πείτε μας τις λεπτομέρειες παραγωγής σας για μια πρακτική διαμόρφωση δοχείου.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
