Cur síos
Is gnách go mbíonn brewhouse 1BBL nó 2BBL mar an gcéad chóras a shuiteáiltear i mbrewhouse nuair a roinneann an chistin agus an seomra tapála ceadúnas amháin. Comhcheanglaíonn ár mbeoir bheag umphreasa tanc leachtach te, tun mash/lauter, coire agus whirlpool le ceann amháin nó níos mó de fermenters conical, méid ionas gur féidir le hoibreoir aonair batch a rith laistigh de shifte amháin. Ag 117 L (1BBL) nó 234 L (2BBL) in aghaidh an bhrúite coimeádann tú sé go hocht taps ag rothlú gan brewhouse eile a cheannach.
Ábhair agus déantúsaíocht
Tá na tancanna déanta as SUS304. Bogaimid go 316L nuair a dhéanann an t-uisce, an ceimic ghlantacháin nó clár aigéadach é riachtanach. Tá na táillí inmheánacha greanta, picilte agus poláilte go Ra ≤0.6 µm ar dhromchlaí teagmhála táirgí; tá an taobh amuigh scuabtha. Clúdaíonn cótaí dimple an chón agus an choirp íochtarach, tacaíocht ag 50–80 mm poliúireatán agus clúdach cruach dhosmálta a choinníonn fuar don teagmháil i gcistin te. Déantar tástáil hiodrálach ar gach scáthán agus socraítear an comhla faoisimh roimh phacáil.
Cá n-oireann na córais seo
Bialanna, barraí óstáin, plandaí tástála agus beoirchláir conartha a rith oideas trialach. Is tús coitianta é coire 2BBL ag soláthar ceithre fermenters 2BBL; oireann córas 1BBL do sheomra tapála amháin le casadh mall, nó cistin tástála ina mbíonn batch tráchtála iomlán mar dramhaíl.
Sonraíochtaí
| Méid an bhata | 1BBL (117 L) / 2BBL (234 L) |
|---|---|
| Cumas fermenter | 1.2× batch, cón 60° |
| Ábhar | Caighdeán SUS304, roghnach SUS316L |
| Críochnú Inmheánach | Ra ≤0.6 µm, picilte agus pasivithe |
| Brú oibre | 0.15–0.2 MPa (fermenter), 0.3 MPa dearadh |
| Fuarú | Jacket dimple, coinneal agus corp, glycol 2–4 °C |
| Comhpháirteanna | Tri-clamp, liathróid spraeála CIP, lámh racking, comhla samplála, calafort dry-hop |
| Roghanna | Fuaraitheoir glycol, painéal rialaithe, níochán keg |
Ceisteanna a fhaighimid roimh luachan
Cé mhéad fermenter? Comhaireamh do liosta tap, ansin cuir tank amháin le haghaidh coinníollacha. Is gnách go mbíonn dhá go ceithre fhréamhaitheoir in aghaidh an teach breoite; faoi dhó beidh tú ag stad ar an gcúrsaíocht.
An bhfuil gá agam le reoiteoir? Sea, má théann an teocht timpeall an tseomra thar 18 °C. Bogann fermentations ale go tapa gan é, agus bíonn tank rithimithe ina bhailiúchán dumpáilte.
Cén fáth bun conúil? Titeann giosta isteach sa choinneal le haghaidh bailiú agus dumpála, agus tarraingíonn an lámh racking beoir ghlan os a chionn. Déanann tancaí bun cothrom é seo de láimh.
CIP? Déantar glanadh i níos lú ná uair an chloig le liathróid spraeála sa domhan, mótar agus tank beag caustach. Tá cáilíocht fuála níos tábhachtaí anseo ná an liathróid féin.
Seol dúinn do mhéid batch, stíleanna beorach, comhaireamh tanc agus an spás atá ar fáil agat. Déanfaimid méid na dtanc, limistéar fuaraithe agus leagan amach na nascanna a mheas timpeall an tseomra atá agat i ndáiríre.
Táirgí gaolmhara
Fermentóir Beorach Ceardaíochta Cruach Dhosmálta 2000L-10000L do Ghnó Beorach
Fermentóirí beorach ceardaíochta cruach dhosmálta ó 2000 L go 10000 L le 3000 L agus 4000 L mar thógálacha caighdeánacha. Cruinneacháin SUS304 nó 316L, coiníní 60 céim, cótaí glycol réigiúnacha, liathróid spraeála CIP agus feistis tri-clamp, méid oiriúnach do ghnóthais beorach ag bogadh ó bhailiúcháin turgnamhacha go táirgeadh tráchtála seasta.
Trealamh Beorach Beorach Tionsclaíoch Cruthaitheach 10000L 20000L
Tá ár gcórais beorach 10,000 L agus 20,000 L tógtha do chomhsheasmhacht tosaigh tráchtála, ní do shonraíochtaí taispeántais. Comhcheanglaímid toirt an tanca, limistéar hata, bealach CIP agus rátáil brú do stíleanna beorach, sceideal dífhoirmithe agus cumas fóntais. Tógtha as SUS304 nó 316L, táillí rialaithe agus socruithe calafoirt praiticiúla cabhraíonn le do fhoireann brews inathnuaite a rith agus cothabháil a phleanáil gan iontas.
Fermentóir Conical Jacketed 2000L | Aonad Isobaric Unitank 4000L do Bheoir
Fermentóirí conúla rátáilte brú tógtha i 2000L agus 4000L le cótaí glycol réigiúnacha, conáin 60 céim agus dromchlaí teagmhála SUS304 nó 316L. Clúdaímid tástáil cótaí, caighdeáin snasaithe, brú oibre, socrú CIP agus conas an limistéar fuaraithe a mheaitseáil le do am tuillte roimh duit luachan a iarraidh.
Tanc Coimhthíocha Beorach Conaiceach 500L CCT | Aonad 5BBL Unitank Fermenter Brúite
Fermentóir conúil clúdaithe 500 L (5 BBL) tógtha mar fháinne brú fíor le haghaidh lotnaidí, hopáil thirim, agus carbónáitiú. Ciseal SUS304 agus con, con 60°, cótaí glicóis dimple ar an sorcóir agus an con, feistis tri-clamp, agus comhla faoisimh 2.5 bar. Déantar gach umar a thástáil hiodrálach, a phicéailt, agus a phasiváidiú roimh onnmhairiú.
Fermentóir Beorach Tionsclaíoch 3500L SS304 | Soithí Brú CIP CE ISO
Fermentóir beorach 3500L SS304 le dearadh soithí brú rialaithe, cótaí fuaraithe dimple agus liathróid spraeála CIP. Deimhnithe CE agus ISO, tógtha do bheoirlanna ceardaíochta réigiúnacha ag rith teachanna beorach 20–30 BBL. SS316L roghnach. Cumraíochtaí mórdhíola agus saincheaptha ar fáil ón monaróir.
500L 400L 600L Stáirseach Cruach Dhosmálta Beoir Fermenter Coimeádán Coimeádán Coimeádaithe Conical
Déanaimid déantúsaíocht ar fheadáin giosta beorach cruach dhosmálta 400 L, 500 L agus 600 L do bheorlaigh cheardaíochta, brewpubs agus córais turgnamhacha. Tá gach umar cumraithe le bun conúil, cótaí fuaraithe, liathróid spraeála CIP agus feistis sláintíochta. Roghnaigh SUS304 nó SUS316L, brú oibre, leagan amach calafoirt agus limistéar fuaraithe glicóis bunaithe ar mhéid an bhata, stíl an bheorach agus spás an tseomra fiodh.
Soithí Leachtach Beorach 300 HL le Crios Fuaraithe do Ghnólachtaí Beorach
Fermentóir ingearach 300 HL (30,000 L) tógtha do ghnólachtaí móra beorach, le bun conúil 60°, cótaí fuaraithe glicól ilréigiúnacha, agus tógáil cruach dhosmálta 304 nó 316L. Intéirí picilte agus pasivithe, liathróid spraeála CIP, agus rátálacha brú ó 0.2 go 1.5 bar do dhualgas aonadán nó carbóinithe.
1000L-10T Fermentóir Beorach Cruach Dhosmálta le Rialú Glycol do Bhrúiteoirí
Fermentóirí beorach cruach dhosmálta ó 1000 L go 10 T, tógtha le cótaí fuaraithe dimple, 60° nó 70° conas, liathróidí spraeála CIP agus faoiseamh brú. Clúdaímid rogha SUS304 agus 316L, caighdeáin snasaithe agus táthaithe, teorainneacha brú oibre, agus conas méid a thabhairt do thanc do do bhatch iarbhír seachas do rátáil brewhouse.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
