Mô tả
Một hệ thống nấu bia 1BBL hoặc 2BBL thường là hệ thống đầu tiên mà một quán bia tự nấu lắp đặt khi bếp và phòng bar cùng thuê một mặt bằng. Nhà máy bia mini của chúng tôi kết hợp bồn chứa nước nóng, nồi nấu/máy lọc, nồi đun và bồn xoáy với một hoặc nhiều bồn lên men hình nón, có kích thước để một nhân viên vận hành có thể chạy một mẻ trong một ca làm việc. Với dung tích 117 L (1BBL) hoặc 234 L (2BBL) mỗi mẻ, bạn có thể duy trì sáu đến tám vòi bia luân phiên mà không cần mua thêm hệ thống nấu bia thứ hai.
Vật liệu và chế tạo
Các bồn được chế tạo bằng SUS304. Chúng tôi chuyển sang 316L khi nước, hóa chất làm sạch hoặc chương trình lên men chua yêu cầu. Các mối hàn bên trong được mài, tẩy gỉ và đánh bóng đạt Ra ≤0.6 µm trên bề mặt tiếp xúc sản phẩm; bên ngoài được chải xước. Áo bọc dimple bao phủ phần nón và thân dưới, bên trong có lớp polyurethane dày 50–80 mm và lớp vỏ inox giữ mát khi chạm vào trong bếp nóng. Mỗi vỏ bồn được kiểm tra áp lực nước và van xả áp được cài đặt trước khi đóng thùng.
Nơi các hệ thống này phù hợp
Nhà hàng, quầy bar khách sạn, nhà máy thử nghiệm và các nhà máy hợp đồng chạy các công thức thử nghiệm. Một nồi 2BBL cấp liệu cho bốn bồn lên men 2BBL là khởi đầu phổ biến; hệ thống 1BBL phù hợp với một phòng bar đơn có tốc độ quay vòng chậm hơn, hoặc một bếp thử nghiệm nơi một mẻ thương mại đầy đủ là lãng phí.
Thông số kỹ thuật
| Kích thước mẻ | 1BBL (117 L) / 2BBL (234 L) |
|---|---|
| Dung tích bồn lên men | 1.2× mẻ, hình nón 60° |
| Vật liệu | Tiêu chuẩn SUS304, tùy chọn SUS316L |
| Hoàn thiện bên trong | Ra ≤0.6 µm, đã tẩy gỉ và thụ động hóa |
| Áp suất làm việc | 0.15–0.2 MPa (bồn lên men), thiết kế 0.3 MPa |
| Làm mát | Áo khoác dimple, hình nón và thân, glycol 2–4 °C |
| Phụ kiện | Tri-clamp, bóng phun CIP, cần rót, van lấy mẫu, cổng dry-hop |
| Tùy chọn | Máy làm lạnh glycol, bảng điều khiển, máy rửa thùng keg |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi báo giá
Có bao nhiêu bồn lên men? Đếm danh sách vòi của bạn, sau đó thêm một bồn cho quá trình điều chỉnh. Thông thường có từ hai đến bốn bồn lên men mỗi nhà máy bia; dưới hai bồn bạn sẽ gặp khó khăn về doanh thu.
Tôi có cần bộ làm lạnh không? Có, nếu nhiệt độ môi trường trong phòng vượt quá 18 °C. Quá trình lên men Ale diễn ra nhanh nếu không có thiết bị này, và một bồn lên men mất kiểm soát sẽ là một mẻ bia bị đổ bỏ.
Tại sao đáy hình nón? Men rơi vào phần nón để thu hoạch và đổ bỏ, và cần rót kéo bia trong ra khỏi phần đó. Các bồn đáy phẳng làm việc này thủ công.
CIP? Một bóng phun trong mái vòm cùng với một bơm và một bồn caustic nhỏ xử lý việc làm sạch trong vòng chưa đầy một giờ. Chất lượng hàn quan trọng hơn bóng phun ở đây.
Gửi cho chúng tôi kích thước mẻ, các loại bia, số lượng bồn và diện tích bạn có sẵn. Chúng tôi sẽ tính toán thể tích bồn, diện tích làm lạnh và bố trí kết nối phù hợp với không gian bạn thực sự có.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia thủ công bằng thép không gỉ 2000L-10000L cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công bằng thép không gỉ từ 2000 L đến 10000 L với các mẫu tiêu chuẩn 3000 L và 4000 L. Vỏ SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo glycol phân vùng, bóng phun CIP và phụ kiện tri-clamp, kích thước phù hợp cho các nhà máy bia chuyển từ lô thử nghiệm sang sản xuất thương mại ổn định.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 2000L 20BBL được chứng nhận CE thiết bị nhà máy bia
Bồn lên men thép không gỉ 2000 L / 20 BBL này hỗ trợ lên men chính, dry hopping và chuyển áp suất trong các brewpub và nhà máy bia thương mại. Nó sử dụng đáy hình nón, áo làm mát dimple, mối hàn vệ sinh và phụ kiện CIP, với tiêu chuẩn SUS304 và tùy chọn 316L. Tài liệu CE có sẵn, và bố trí cổng có thể được điều chỉnh phù hợp với dây chuyền nhà máy bia của bạn.
Hệ thống nấu bia 10000L Brewhouse Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Một nhà máy nấu bia 10000 L với thùng ngâm/lọc, nồi nấu bia, bể xoáy và bể nước nóng, được chế tạo bằng thép không gỉ AISI 304 hoặc 316L với hệ thống gia nhiệt bằng hơi nước, áo làm việc áp suất 0,3 MPa và phụ kiện sẵn sàng CIP. Kích thước phù hợp cho các nhà máy bia vận hành nhiều mẻ mỗi ngày cần độ trong của dịch mạch đồng đều và tốc độ gia nhiệt dự đoán được.
Bồn lên men bia hình nón CCT 500L | Bồn đơn 5BBL lên men áp suất
Bồn lên men hình nón có áo 500 L (5 BBL) được thiết kế như một bình chịu áp suất thực sự cho lên men, dry hopping và tạo khí CO2. Vỏ và nón bằng SUS304, góc nón 60°, áo glycol dimple trên thân và nón, phụ kiện tri-clamp và van xả áp 2,5 bar. Mỗi bồn được kiểm tra thủy lực, xử lý làm sạch và thụ động hóa trước khi xuất khẩu.
Bồn lên men bia mẻ 400L | Bồn lên men hình nón đơn 250L
Một bình lên men bia mẻ 400 L được cung cấp trong một đơn vị 250 L với cấu trúc hình nón giống hệt nhau, giúp hành vi của men luôn nhất quán khi mở rộng quy mô. Bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, áo glycol dạng tấm lồi, phụ kiện tri-clamp và van xả điều chỉnh được. Phù hợp cho các quán bia thủ công, nhà máy thử nghiệm và các nhà máy bia hợp đồng chạy các mẻ ngắn theo mùa.
Bồn lên men bia có áo cách nhiệt hình nón 304/316L từ 100L đến 20000L cho các nhà máy bia
Bình lên men có áo bảo ôn hình nón từ 100 L đến 20.000 L bằng SUS304 hoặc 316L, được thiết kế cho quá trình lên men kiểm soát nhiệt độ trong các quán bia thủ công, nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống. Áo bảo ôn có các vết lõm, mối hàn được làm sạch và thụ động hóa, áp suất làm việc từ 1,5-3 bar, và các phụ kiện sẵn sàng cho CIP. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ và số lượng bồn của bạn để được tư vấn cấu hình phù hợp.
Bồn lên men bia kiểm soát nhiệt độ 10BBL cho nhà máy bia
Bể lên men bia điều khiển nhiệt độ 10BBL này phù hợp với các nhà máy bia sản xuất khoảng 310 gallon mỗi mẻ. Phần nón và xi lanh dưới được trang bị áo glycol để kiểm soát lên men chính xác. Có sẵn bằng SUS304 hoặc 316L, chịu áp suất làm việc 15 hoặc 30 psi. Chúng tôi thiết kế áo, van và bố trí CIP phù hợp với nhà máy bia và nguồn cung glycol thực tế của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
