Cur síos
Cad é an Tanc seo Déanta Chuige
Suíonn fermentóir conúil 2000L i raon praiticiúil. Oibríonn sé do brewpub ag rith baiscí 15–20 bbl, do bheárta táirgthe ag dul ó mhéideanna pílóta, nó do phlanda deochanna ag láimhseáil síoróip, kombucha, nó ferments neamh-alcólacha. Déanaimid é seo mar FV rialaithe—ní mar umar oscailte simplí—mar níl teocht an fhiuchta mar athróg le dearmad a dhéanamh air. Tá na seaicéid fuaraithe, an barr séalaithe, agus an geoiméadracht conúil ann chun iompar giosta a choinneáil intuartha thar timthriall 7–14 lá.
Ábhar agus Déantúsaíocht
Úsáidimid SUS304 mar chaighdeán don chorp umar agus SUS316L do dhromchlaí fliucha ar iarratas. Is gnách go mbíonn an scáthán istigh 3mm, an scáthán seachtrach 2mm, le seaicéid fuaraithe dimple nó cainéal ceangailte leis an gcon agus an sorcóir íochtarach. Tá na fuálaí lán-thrasnaíochta, réidh, agus picilte/pasivithe ar thaobh teagmhála an táirge. Rithfidh críochnú dromchla inmheánach 0.4–0.8µm Ra. Is féidir an dromchla seachtrach a scuabadh nó a pholait i scáthán ag brath ar do chaighdeáin glantacháin.
Tá manway 400mm, calafort triomaithe hop, liathróid spraeála CIP, comhla faoisimh brú/vacsaim, agus comhla samplála ar an gceann uachtarach. Críochnaíonn an con i mbun asraon 2” nó 3” le lámh racaíochta os a chionn. Tá na calafoirt go léir Tri-Clamp ar chúiseanna soiléire—sláintíocht, athrú tapa, agus gan crevice snáitheáilte.
Fuarú agus Brú
Tá an limistéar fuaraithe méidithe chun baisc 2000L a tharraingt ó 68°F go 50°F i bhfuarú géar réasúnta, de ghnáth 12–18 uair an chloig ag brath ar theocht soláthair an chiller. Scaoileann glycol trí ionchuir seaicéid 1.5” nó 2”. Faigheann gach limistéar seaicéid a solenoid agus RTD féin. Tá brú oibre an umar rangaithe go gnáth do 15 psi (1 bar) do fhiuchadh brú uachtarach nó carbónáitithe, le comhla faoisimh socraithe dá réir. Ná measc brú oibre leis an rátáil brú ar an seaicéad—is ciorcaid ar leith iad.
Glantachán agus Nascanna
Tá CIP simplí: liathróid spraeála ag an mbarr, draenáil ag an gcon, caustic athchúrsaíochta ag 140–160°F, ansin sruthlú, ansin díghalrán. Cuirimid an lámh racaíochta ionas nach mbailíonn an tuaslagán CIP. Chun comhtháthú beárta, caithfidh tú pleanáil a dhéanamh ar na ceannairí soláthair/aistriúcháin glycol, manifold scaoilte CO2, agus línte aistrithe beorach sula sroicheann an t-umar. Tá sé costasach píopaíocht a athrú timpeall ar skíd seasta.
Treoir Roghnaithe
Níl an toirt an t-aon sonraíocht atá tábhachtach. Déanfaidh umar 20 bbl le 10 bbl spás ceannaireachta ales ard-krausen a láimhseáil; d’fhéadfadh umar líonta go 90% de thrastomhas a bheith ag foirmiú. Inis dúinn do mhéid baisc, stíl, am sos diacetyl a bhfuil súil leis, agus airde uasteorainn atá ar fáil. Má tá córas beag taproom á rith agat, d’fhéadfadh fuarú aon-limistéar a bheith leordhóthanach. Do bheárta tráchtála, íocann fuarú dhá-limistéar le rialú neamhspleách as comhsheasmhacht.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Tanc Fermentála Beorach Ingearach Cruach Dhosmálta le Cóta i 1000L-5000L
Tancanna fermentála ingearacha 1000L–5000L déanta as SUS304 nó 316L le cótaí glycol dimpled, brú dearadh 2 bar, insliú 50 mm agus feistis tri-clamp sláintiúla. Oiriúnach do fhréamhú, coigeartú agus stóráil beorach gheal áit a bhfuil airde an tsíleáil teoranta. Socruithe calafoirt saincheaptha, réimsí cótaí agus críochnacháin cumraithe do do mhéid buidéal agus leagan amach ceallraí.
Fermentóir Beorach Ceardaíochta 1000L le Manway Barr & Ciseal Fuaraithe Dimple
Fermentóir beorach ceardaíochta 1000L le coinnle 60°, manway barr agus ciseal fuaraithe dimple. Tógtha i SUS304 nó 316L le taobh istigh pickled, passivated, ciseal glycol, liathróid spraeála CIP agus feistis tri-clamp. Oiriúnach do brewpubs agus beoirghléasanna beaga ag rith sceidil athfhillteacha díolacháin. Sonraíochtaí, rátálacha brú agus treoir roghnúcháin do do bheoirghléas.
Umar aigéadúcháin conúil 1000L SS304 le ciseán dimple agus dromchla snasta do thionscadal beorach
Úsáideann an t-aigéadóir conúil 1000L SS304 seo ciseán dimple chun fuarú glycol éifeachtach a sholáthar agus con 60° chun giosta a bhaint. Tá na codanna inmheánacha snasta go scáthánach, tá fuála TIG, liathróid spraeála CIP, agus feistis rátáilte brú oiriúnach do thionscail bheorach agus do bhrúidfhóntaí. Roghnaigh 304 do bheoracha caighdeánacha nó 316L do tháirgí aigéadacha. Deimhnigh méid an bhuidéil, spás ceann, soláthar glycol, agus riachtanais brú sula ndéanann tú ordú.
Fermentóir beorach conúil 1000L le cóta glycol, CIP & rialú teochta
Fermentóir conúil cruach dhosmálta 1,000 L le cótaí glycol dimpled, rialú teochta digiteach agus liathróid spraeála CIP. Tógtha i SUS304 nó 316L le poláiste inmheánach 0.4–0.6 µm, brú oibre 0.2 MPa agus cóin 60°. Méidithe do mhicre-bhrúiteoirí agus do bhrúiteoirí conartha ag rith sceideal iomlán lager nó ale.
Córas Beorach Cruach Dhosmálta 1000L le Umar Fermentála
Córas beorach cruach dhosmálta 1000L tógtha timpeall ar umar fermentála SUS304 nó SUS316L le cótaí fuaraithe pláta dimple, coinnle 60–90 céim agus polaisiú inmheánach Ra 0.6 micrón. Tá toirt oibre thart ar 800–850L in aghaidh an batch, le ceangail tri-clamp le haghaidh CIP, glycol agus línte beorach. Tá réigiúin cóta, rátálacha brú agus líon na n-umarn curtha in oiriúint do do sceideal táirgthe.
Fermentóir Conical SUS304 1000L le Comhla Spunding do Bheoir Ceardaíochta
Fermentóir conical 1000L i SUS304 le coinnle 60°, ciseal fuaraithe dimple, brú oibre 0.2 MPa, agus comhla spunding le haghaidh carbónáitiú nádúrtha. Tógtha do brewpubs ag déanamh 10 hl beorach, le calafort DIN nó Tri-Clamp, liathróid spraeála CIP, arm racking, agus asraon bailiú giosta. Cumraíochtaí glycol agus snáithe saincheaptha ar fáil.
Fermentóir Coincheapa Cruach Dhosmálta 304 1000L le Cóta Glycol do Bhrewhouse
Fermentóir coincheapa SUS304 1000L le cóta glycol, tógtha do bhrewhouseanna agus do bheagán brewhouseanna tráchtála. Dhá réigiún fuaraithe, coincheapa 60°, brú oibre 0.2 MPa, agus feistis tri-clamp réidh le CIP. Cuimsíonn sé nótaí déantúsaíochta, tábla sonraíochtaí iomlán, agus freagraí ar mhéid umar, roghnú grád cruach dhosmálta, agus cumraíocht calafort.
Fermentóir Beorach Coinníollach Cruach Dhosmálta 10000 Lítear le Díol
Tá ár n-10000 L fermentóirí beorach cruach dhosmálta dronuilleach-coinníollacha tunithe déanta le haghaidh mórchuid 100 hL, le dromchlaí teagmhála SUS304 nó 316L, cótaí glicóis dimple-phláta, brú dearadh 3 bar agus feistis CIP iomlána. Tá uillinn an choinn, socrú cótaí, calafoirt agus insliú cumraithe timpeall do theach beorach, stíl beorach agus spás urláir atá ar fáil.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
