Beschrijving
Waar deze tank voor is gebouwd
Een 2000L conische fermentor valt binnen een praktisch bereik. Het is geschikt voor een brewpub die batches van 15–20 bbl draait, een productie-brouwerij die overstapt van pilotvolumes, of een drankenfabriek die cider, kombucha of alcoholvrije fermentaties verwerkt. Wij bouwen dit als een gecontroleerde fermentatietank—niet een eenvoudige open tank—omdat de fermentatietemperatuur geen variabele is die je instelt en vergeet. De koeljassen, afgesloten bovenkant en conische geometrie bestaan allemaal om het gistgedrag voorspelbaar te houden gedurende een cyclus van 7–14 dagen.
Materiaal en Fabricage
Wij gebruiken standaard SUS304 voor het vatlichaam en SUS316L voor natte oppervlakken op aanvraag. De binnenwand is doorgaans 3mm, de buitenwand 2mm, met dimple- of kanaal-koeljassen gelast aan de kegel en de onderste cilinder. Lassen zijn volledig doorlopend, vlak geschuurd en gepekeld/gepassiveerd aan de productcontactzijde. Interne oppervlakteafwerkingen variëren van 0,4–0,8µm Ra. Exterieur kan geborsteld of spiegelgepolijst zijn, afhankelijk van uw schoonmaaknormen.
De bovenkop bevat een manway van 400mm, dry-hop poort, CIP sproeibal, druk-/vacuumveiligheidsklep en monsterafnameklep. De kegel eindigt in een 2” of 3” bodemuitlaat met een aftapkraan erboven. Alle poorten zijn Tri-Clamp om voor de hand liggende redenen—sanitatie, snelle wissel en geen schroefdraadkieren.
Koeling en druk
Het koeloppervlak is zo gedimensioneerd dat een batch van 2000L binnen een redelijke crash-koelperiode van 68°F naar 50°F wordt gebracht, meestal 12–18 uur afhankelijk van uw koelertemperatuur. Glycol stroomt door 1,5” of 2” inlaten van de jas. Elke jaszone krijgt zijn eigen solenoïde en RTD. De werkdruk van de tank is doorgaans beoordeeld op 15 psi (1 bar) voor fermentatie onder druk of carbonisatie, met een veiligheidsklep die hierop is ingesteld. Verwissel werkdruk niet met de drukclassificatie van de jas—het zijn aparte circuits.
Reiniging en Aansluitingen
CIP is eenvoudig: sproeibal bovenin, afvoer bij de kegel, recirculatie van bijtende oplossing bij 140–160°F, daarna spoelen en desinfecteren. Wij positioneren de aftapkraan zo dat CIP-oplossing niet blijft staan. Voor brouwerij-integratie moet u de glycol aanvoer-/retourleidingen, CO2-blow-off manifold en biertoevoerleidingen plannen voordat de tank arriveert. Het achteraf aanpassen van leidingen rond een vaste skid is kostbaar.
Selectieadvies
Volume is niet de enige specificatie die telt. Een tank van 20 bbl met 10 bbl kopruimte kan ales met hoge krausen aan; een tank die tot 90% gevuld is zal over schuimen. Vertel ons uw batchgrootte, stijl, verwachte diacetyl rusttijd en beschikbare plafondhoogte. Als u een klein taproom-systeem runt, kan enkel-zone koeling voldoende zijn. Voor een commerciële brouwerij betaalt dual-zone met onafhankelijke regeling zich terug in consistentie.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L-10T Roestvrijstalen Biervergister met Glycolregeling voor Brouwerijen
Roestvrijstalen biervergisters van 1000 L tot 10 T, gebouwd met dimple koeljassen, 60° of 70° kegels, CIP sproeiballen en drukontlasting. We behandelen SUS304 en 316L selectie, polijst- en lasnormen, werkdruklimieten en hoe u een tank afstemt op uw werkelijke batch in plaats van uw brouwinstallatiecapaciteit.
1000L kegelvormige SUS304 fermentor met spundingklep voor ambachtelijke brouwerijbier
Een 1000 L kegelvormige fermentor in SUS304 met een kegel van 60°, dimple koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en een spundingklep voor natuurlijke carbonatie. Gebouwd voor brewpubs die 10 hl brouwsels maken, met DIN- of Tri-Clamp aansluitingen, CIP sproeibal, aftapkraan en gistafvoeraansluiting. Maatwerk glycol- en schroefdraadconfiguraties beschikbaar.
1000L RVS 304 Conische Fermentor met Glycol Jas voor Brouwerij
Een 1000L SUS304 conische fermentor met een glycol jas, gebouwd voor brewpubs en kleine commerciële brouwerijen. Twee koelzones, 60° kegel, 0,2 MPa werkdruk en CIP-klare tri-clamp aansluitingen. Inclusief fabricagenotities, een volledige specificatietabel en antwoorden over tankgrootte, roestvrijstalen graadkeuze en poortconfiguratie.
1000L SS304 conische bierfermenter met koeljas, CIP- en sanitaire kleppen
Een 1000L SS304 conische fermentor gebouwd voor taprooms en kleine brouwerijen, met glycolkoeljassen, sanitaire tri-clamp fittingen en een CIP-spuitbol. We behandelen scheldikte, keuze tussen 304 en 316L, werkdruk en afblaasventielafmetingen, kegelhoek en hoe het aantal tanks en koelzones af te stemmen op uw brouwplanning.
1000L 1500L 2000L craft bierfermentatietank SUS304 conische brouwerijfermentor
1000 L, 1500 L en 2000 L ambachtelijke bierfermenters in SUS304 of 316L, met 60-graden kegelvormige bodems, deukkoeljassen en een werkdruk van 2–3 bar. Gebouwd voor ambachtelijke brouwerijen die 8 tot 40 batches per maand draaien, met CIP-spuitkop, veiligheidsklep, aftapkraan en PT100 thermowell volgens bestelling geconfigureerd.
1000L/1500L RVS Bierfermentor met Koeljas
Gemaakt in werkvolumes van 1000 L en 1500 L met dimple-plate koeljassen op de kegel en lagere cilinder, houden deze roestvrijstalen fermentoren 0,3 MPa ontwerpdruk voor geperste fermentatie en carbonisatie. SUS304 is standaard, 316L optioneel, met binnenlassen gepolijst tot Ra 0,4 µm. Elke unit wordt geleverd met een aftapkraan, CIP sproeibal, monsterklep en glycol aansluitingen.
10000 Liter Roestvrijstalen Conische Biergisttank Te Koop
Onze 10.000 L roestvrijstalen biergisttanks zijn cilindrisch-conische unitanks gebouwd voor 100 hL batches, met SUS304 of 316L contactoppervlakken, dimple-plaat glycoljassen, 3 bar ontwerpdruk en volledige CIP-fittingen. Kegelhoek, jasindeling, poorten en isolatie worden afgestemd op uw brouwhuis, biertype en beschikbare vloeroppervlak.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
