Апісанне
Для чаго прызначаны гэты рэзервуар
Конусападобны ферментатар аб'ёмам 2000 л знаходзіцца ў практычным дыяпазоне. Ён падыходзіць для броварні, якая вырабляе партыі аб'ёмам 15–20 барэляў, вытворчай броварні, якая павялічвае аб'ёмы пасля пілотных, або прадпрыемства па вытворчасці напояў, якое апрацоўвае сидр, комбучу або безалкагольныя ферменты. Мы вырабляем гэты рэзервуар як кантраляваны ферментатар, а не просты адкрыты рэзервуар, бо тэмпература ферментацыі — гэта не зменная, якую можна проста ўсталяваць і забыцца. Абаронныя абалонкі для астуджэння, герметычная верхняя частка і конусападобная форма прызначаны для таго, каб паводзіны дражджэй былі прадказальнымі на працягу 7–14 дзён.
Матэрыял і выраб
Мы выкарыстоўваем SUS304 як стандарт для корпуса рэзервуара і SUS316L для вільготных паверхняў па запыце. Унутраная абалонка звычайна мае таўшчыню 3 мм, знешняя — 2 мм, з абалонкамі для астуджэння з дэмпферам або каналамі, прыварванымі да конусу і ніжняга цыліндру. Зварныя швы поўнапранікальныя, шліфаваныя і апрацаваныя пасівацыяй на баку кантакту з прадуктам. Унутраная паверхня мае шурпатасць 0,4–0,8 мкм Ra. Знешняя паверхня можа быць шліфаванай або паліраванай у залежнасці ад вашых стандартаў утрымання чысціні.
Верхняя частка мае 400 мм люк для доступу, порт для сухога хмелявання, распыляльнік CIP, клапан для скіду ціску/вакууму і клапан для адбору проб. Конус заканчваецца ніжнім выхадам 2” або 3” з рычагом для пераліву зверху. Усе порты маюць Tri-Clamp для забеспячэння санітарыі, хуткай замены і адсутнасці разьбовых шчылін.
Астуджэнне і ціск
Плошча астуджэння разлічана так, каб астудзіць партыю 2000 л з 68°F да 50°F у разумныя тэрміны, звычайна 12–18 гадзін у залежнасці ад тэмпературы вашага халадзільніка. Гліколь цыркулюе праз уводы абалонкі 1,5” або 2”. Кожная зона абалонкі мае ўласны электрамагнітны клапан і датчык тэмпературы RTD. Рабочы ціск у рэзервуары звычайна ацэньваецца ў 15 psi (1 бар) для ферментацыі пад ціскам або карбанізацыі, з адпаведна ўсталяваным клапанам скіду. Не блытайце рабочы ціск з ціскам у абалонцы — гэта асобныя кантуры.
Ачыстка і злучэнні
CIP просты: распыляльнік уверсе, зліў у конусе, цыркуляцыя каўстыкі пры 140–160°F, затым прамыванне і санітызацыя. Мы размяшчаем рычаг для пераліву так, каб CIP-раствор не збіраўся ў лужыны. Для інтэграцыі ў бровар неабходна спланаваць падачу і вяртанне гліколю, калектар для выкіду CO2 і лініі перадачы піва да прыходу рэзервуара. Рэканструкцыя трубаправодаў вакол фіксаванай платформы дарагая.
Рэкамендацыі па выбары
Аб'ём — не адзіны важны параметр. Рэзервуар на 20 барэляў з 10 барэлямі вольнага прасторы справіцца з піўнымі стылямі з высокім узроўнем кроўзена; рэзервуар, запоўнены на 90%, будзе перапаўняцца. Раскажыце нам пра памер партыі, стыль, чаканы час адпачынку для дыацэтылу і даступную вышыню столі. Калі вы працуеце ў невялікай сістэме з адной зонай астуджэння, адна зона можа быць дастатковай. Для камерцыйнай броварні двухзоннае астуджэнне з незалежным кіраваннем забяспечвае стабільнасць.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай
1000-літровы ферментатар для рамеснага піва з конусам 60°, верхнім люкам і дэмпфіраванай астуджальнай курткай. Выраблены з SUS304 або 316L з апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй, гліколевай курткай, распыляльнікам CIP і фітынгамі tri-clamp. Падыходзіць для бровараў і малых вытворчых піваварняў з паўтаральнымі графікамі ферментацыі. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск і рэкамендацыі па выбары для вашай піваварні.
Конусны ферментатар для піва 1000L з гліколевым курткам, CIP і кантролем тэмпературы
Конусны ферментатар з нержавеючай сталі аб'ёмам 1000 L з дэмпфіраванымі гліколевымі курткамі, лічбавым кантролем тэмпературы і распыляльнікам CIP. Выраблены з SUS304 або 316L з унутранай паліроўкай 0,4–0,6 мкм, працоўным ціскам 0,2 МПа і конусам 60°. Падыходзіць для мікрапіўняў і кантрактных піваварняў, якія выконваюць поўны графік лагера або эля.
1000L нержавеючая сталь конічны брадзільны ферментатар Unitank з астуджальным жакетам
1000L конічны Unitank, створаны для рэальных умоў падвала: 60° конус, корпус SUS304 або 316L, астуджальны жакет з дэмплерамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўны ціск 1,5 бар з магчымасцю 3 бар. Мы асвятляем дэталі вырабу, памер гліколю, маршрутызацыю CIP і як выбраць паміж двума 1000L танкамі і адным большым судзінай.
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L з рэзервуарам для ферментацыі
Сістэма піўзавода з нержавеючай сталі 1000L, пабудаваная вакол рэзервуараў для ферментацыі SUS304 або SUS316L з астуджальнымі курткамі з дыплерамі, конусамі пад вуглом 60–90 градусаў і ўнутранай паліроўкай Ra 0.6 мікрана. Прадукцыйны аб'ём каля 800–850 л на партыю, з трыклампавымі злучэннямі для CIP, гліколю і піўных ліній. Занаванне куртак, ацэнка ціску і колькасць рэзервуараў адпавядаюць вашаму вытворчаму графіку.
Конусны ферментатар для піва SS304 1000L з ахаладжальным курткам, CIP і санітарнымі клапанамі
Конусны ферментатар SS304 аб'ёмам 1000L, прызначаны для барных зон і малых піваварняў, з гліколевымі ахаладжальнымі курткамі, санітарнымі фітынгамі tri-clamp і распыляльнікам CIP. Мы разглядаем таўшчыню абалонкі, выбар паміж 304 і 316L, працоўны ціск і памер клапана скіду, вугал конуса і як супаставіць колькасць бакаў і зоны астуджэння з вашым графікам піваварэння.
Канічны рэзервуар для ферментацыі піва 1000L 1500L 2000L 3000L з халадзільным жакетам
Канічныя ферментатары з курткай ад 1000L да 3000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі астуджальнымі курткамі на конусе і ніжняй цыліндрычнай частцы. Разлічаны на працоўны ціск 2 бар для карбанізацыі ўнітанка. Уключае CIP распыляльную шарык, рычаг для пераліву, порт для сухога хмелю і клапан для ўзору. Памер падыходзіць для бровараў і рэгіянальных піваварняў.
10000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва | 100HL нержавеючы ферментатар
Конусападобны ферментатар на 10 000 л падыходзіць для графікаў варэння 100 гл, двухпартных 50 гл піварняў і камерцыйнага вытворчасці лагера або эля. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевымі жакетамі, працоўным ціскам 0,2–0,3 МПа, CIP распыляльнай шаравой галоўкай і дадатковымі портамі для сухога хмелення або карбанізацыі. Наладжваецца ў залежнасці ад памеру партыі, даступнай вышыні і магутнасці астуджэння.
10000L нержавеючы рэзервуар для ферментацыі піва, конусападобны з жакетам
Конусападобны ферментатар на 10 000 л з жакетам, выраблены з SUS304 або 316L, з гліколевымі астуджальнымі жакетамі на конусе і ніжнім цыліндры, працоўным ціскам 0,2 МПа, унутранай аздабленнем Ra ≤ 0,6 мкм і CIP з паваротнай распыляльнай шаравой галоўкай. Памер падыходзіць для рамесных піварняў, якія пераходзяць з 10 ббл да 30 ббл, кантрактных упакоўшчыкаў і вытворцаў напояў.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
