Cur síos
Is iad tanc coimhthíocha 2000L agus aonad 4000L le cóta an dá mhéid is minic a luaimid do bheorlaí ag dul amach as bailiúcháin tástála agus isteach i sceideal pacála rialta. Is soithí brú iad an dá cheann: barr cuartha, bun conaiceach 60 céim, cótaí fuaraithe dimple nó bealaigh ar an gconaiceach agus ar an sorcóir, agus bealach fear barrmhéide ionas gur féidir le duine dul isteach le hose agus scuab.
Is é SUS304 an t-ábhar soithigh de ghnáth. Bogaimid go 316L nuair a bhíonn an beoir go mór dry-hopped, nuair a rithfidh an tanc céanna sours, nó nuair a úsáideann an clár CIP ciorcaid caustacha agus aigéadacha dian. Tá na táillí istigh réidh agus pasiváilte. Faigheann dromchlaí teagmhála táirgí polasa meicniúil 0.4 go 0.6 micrón; fanann an dromchla seachtrach 2B nó scuabtha. Déantar gach rannóg cóta a thástáil faoi bhrú sula gcuirtear insliú agus clúdach air, mar go gciallaíonn bealach bealaigh ag sceitheadh tar éis an chiseal seachtrach a bheith fuála go bhfuil an tanc le gearradh oscailte.
Tá an fuarú roinnte i gceantair, de ghnáth aon chóta ar an gconaiceach agus dhá nó trí ar an sorcóir, ionas gur féidir lota 4000L a reo gan an conaiceach a reo agus gan an giosta a chur ar ceal. Is iad na nascanna glycol 1.5-orlach nó 2-orlach tri-clamp, roghnaithe de réir cumas an chiller agus fad an phíopa seachas méid an tanca.
Tiomáineann brú oibre an dearadh níos mó ná an toirt. Ní an t-aonad céanna é tanc ag carbónú ag 1.5 bar agus fermenter ag rith ag 0.2 bar. Leanann socrú luascán sábháilteachta, raon tomhais, agus tiús an chiseal an brú próisis a shonraíonn tú, mar sin tabhair an uimhir sin dúinn ar dtús.
| Paraiméadar | 2000L | 4000L |
|---|---|---|
| Toilleas oibre | 2000 L | 4000 L |
| Tocht iomlán | 2400 L | 4800 L |
| Ábhar | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| Brú dearadh | 0.2–1.5 bar | 0.2–1.5 bar |
| Ceantair fuaraithe | 2–3 | 3–4 |
| Uillinn choin | 60° | 60° |
| Insliú | 80 mm PU | 100 mm PU |
| Críochnú dromchla | 0.4–0.6 µm istigh | 0.4–0.6 µm istigh |
Conas a mhéadaímid achar fuaraithe? Ó do thréimhse tuirlingthe, toirt an bhata, agus an glycol is fuaire is féidir leis an chiller a choinneáil. Tá gá ag beárta ag tuirlingt 4000L i 24 uair an chloig le achar cóta thart ar dhúbailt an méid atá ag ceann a thógann trí lá.
An féidir leis an umar carbónáit? Sea, má tá sé ordaithe mar aonad le ráta brú ceart, calafort cloiche carbónáitithe, agus PRV socraithe do do sprioc. Níl sé praiticiúil fermenter a athrú níos déanaí.
Cad faoi CIP agus hopáil tirim? Cuirimid liathróid spraeála rothlach sa dómhainn, cuirimid calafort hopáil tirim leis, agus is féidir linn flange cannon hop a chur ar an 4000L má tá tú ag déanamh IPAanna go dian hopáilte. Rithíonn beárta beaga de ghnáth pumpa amháin agus cart CIP iniompartha; ceanglaíonn plandaí móra le lúb seasta le tancanna caustic agus aigéad ar leith.
Inis dúinn do mhéid batch, cineál beorach, líon na n-umarnach giosta agus an spás atá ar fáil. Is féidir linn toirt an umar, limistéar fuaraithe agus cumraíocht do do bheorachais a mholadh.
Struchtúr Tanc Díghrádaithe Beorach
Táirgí gaolmhara
Tanc Fermentála Beorach Ingearach Cruach Dhosmálta le Cóta i 1000L-5000L
Tancanna fermentála ingearacha 1000L–5000L déanta as SUS304 nó 316L le cótaí glycol dimpled, brú dearadh 2 bar, insliú 50 mm agus feistis tri-clamp sláintiúla. Oiriúnach do fhréamhú, coigeartú agus stóráil beorach gheal áit a bhfuil airde an tsíleáil teoranta. Socruithe calafoirt saincheaptha, réimsí cótaí agus críochnacháin cumraithe do do mhéid buidéal agus leagan amach ceallraí.
Tanc Fermentála Brú SUS304 1000L le CIP do Bheoir Ceardaíochta
Fermentóir brú SUS304 1000L do bheoirghléasanna ceardaíochta a bhfuil gá acu le haistrithe dúnta, carbónáitiú istigh sa tanc agus CIP iontaofa. Sciath 3mm, Ra ≤0.4 µm taobh istigh, ciseal glycol dimple-plate agus brú oibre 2 bar, le coinnle 60° mar chaighdeán. Uillinn coinnle, tógáil 316L agus leagan amach naisc cumraithe timpeall do mhéid batch agus líne pacála.
Umar Beoir Conical Jacketed 1000L le Fuarú do Bheorachais
Umar giosta conical jacketed 1000L tógtha do bhreoslaí agus beorachais táirgeachta beaga. Corp SUS304 nó 316L, cóta fuaraithe dimpled ar an sorcóir agus an con, brú cóta 0.3 MPa, liathróid spraeála CIP rothlach, agus roghanna con 60° nó 90°. Méidithe do ghiosta ale agus lager le spás chun fuarú géar gan stad.
Fermentóir Beorach Ceardaíochta 1000L le Manway Barr & Ciseal Fuaraithe Dimple
Fermentóir beorach ceardaíochta 1000L le coinnle 60°, manway barr agus ciseal fuaraithe dimple. Tógtha i SUS304 nó 316L le taobh istigh pickled, passivated, ciseal glycol, liathróid spraeála CIP agus feistis tri-clamp. Oiriúnach do brewpubs agus beoirghléasanna beaga ag rith sceidil athfhillteacha díolacháin. Sonraíochtaí, rátálacha brú agus treoir roghnúcháin do do bheoirghléas.
Fermentóir beorach conúil 1000L le cóta glycol, CIP & rialú teochta
Fermentóir conúil cruach dhosmálta 1,000 L le cótaí glycol dimpled, rialú teochta digiteach agus liathróid spraeála CIP. Tógtha i SUS304 nó 316L le poláiste inmheánach 0.4–0.6 µm, brú oibre 0.2 MPa agus cóin 60°. Méidithe do mhicre-bhrúiteoirí agus do bhrúiteoirí conartha ag rith sceideal iomlán lager nó ale.
Córas Beorach Cruach Dhosmálta 1000L le Umar Fermentála
Córas beorach cruach dhosmálta 1000L tógtha timpeall ar umar fermentála SUS304 nó SUS316L le cótaí fuaraithe pláta dimple, coinnle 60–90 céim agus polaisiú inmheánach Ra 0.6 micrón. Tá toirt oibre thart ar 800–850L in aghaidh an batch, le ceangail tri-clamp le haghaidh CIP, glycol agus línte beorach. Tá réigiúin cóta, rátálacha brú agus líon na n-umarn curtha in oiriúint do do sceideal táirgthe.
Tanc Measctha Beorach Conúil Cruach Dhosmálta 1000L le Cóta do Ghnólachtaí Beorach Ealaíne
Tanc measctha conúil cruach dhosmálta 1000L le cóta do brewpubs agus beorach bheaga tráchtála. Ciseal SUS304 nó 316L, con 60 céim, cóta glycol réigiúnach, brú oibre 0.2 MPa, liathróid spraeála CIP agus lámh racaíochta. Calafort, insliú agus críochnacháin cumraithe do chláracha ales, lagers agus aigéadacha.
1000L/1500L Dífhoirmithe Beorach Cruach Dhosmálta le Cóta Fuaraithe
Tógtha i toirt oibre 1000 L agus 1500 L le cótaí fuaraithe pláta-dimple ar an gcon agus ar an gcilindar íochtarach, coinníonn na dífhoirmithe cruach dhosmálta seo brú dearadh 0.3 MPa le haghaidh dífhoirmithe brúite agus carbónáití. Is é SUS304 an caighdeán, roghnach 316L, le táthú inmheánach poláilte go Ra 0.4 µm. Seoltar gach aonad le lámh raca, liathróid spraeála CIP, comhla samplála agus nascanna glycol.
Cé go raibh cúpla fadhb bheaga ann, buíochas le cabhair Polly, tá cuma iontach air agus tá sé tar éis roinnt custaiméirí nua a thabhairt do mo dhistilléir bheag.
An-mhaith!! Feicim anois i mo theachtaireacht chugat go ndearna mé dearmad iomlán ar mholadh mór a thabhairt duit féin agus do chomhlacht ACE ar chaighdeán an tsuiteála iomláin!! Tá cuma iontach ar gach rud agus bhí an bealach ar chuir tú isteach sa choimeádán eisceachtúil!! Tá mé an-tógtha le do chomhlacht agus ba mhaith liom buíochas mór a ghabháil le gach duine a d’oibrigh ar mo ordú!!
Táimid ag úsáid an still seo le cúpla bunchur anois ag déanamh uisce beatha, gin agus roinnt spiorad eile agus táimid an-sásta leis na torthaí go dtí seo. Oibríonn an trealamh go maith agus tugann sé dea-rialú le linn an distillithe. Tagann an spiorad amach glan agus comhsheasmhach ó bhunchur go bunchur agus tá an próifíl blas a bhí á lorg againn bainte amach againn. Bhí sé éasca freisin a oibriú agus a chothabháil. Tá sé ina bhreis iontach ar ár ndistilléir agus mholfainn é do dhoirteoirí ceardaíochta eile atá ag lorg trealamh iontaofa.”
Is é Polly an fear! Molaim go hard é agus na táirgí a tháirgeann siad! Tá mé an-sásta. Cumarsáidíonn sí go han-mhaith agus tá caighdeán an oibreachta den scoth! Bhí an loingseoireacht eisceachtúil. Go raibh maith agat Polly agus foireann
Thóg sé 60 lá ón ordú go dtí an seachadadh, agus tá cuma ealaíne air. Go raibh maith agat do Polly as a cabhair.
Ba jab mór é an distilleoir a chur le chéile, mar sin d’iarr mé ar chara cabhrú liom, agus d’éirigh liom é a chríochnú i gceann ocht n-uaire an chloig amháin. Tá mé an-sásta leis – tá cuma iontach air. Ryan Murphy
Táimid an-sásta lenár gcóras distilleoireachta copair nua ó ACE Distillery Equipment. Tá an trealamh ar chaighdeán den scoth, déanta go maith agus críochnaithe go hálainn.
Bhí an próiseas iomlán ó mhonarú, loingseoireacht, suiteáil go coimisiúnú gan uaim. Bhí foireann ACE gairmiúil, freagrach agus an-eolasach. Chabhraigh siad linn an suiteáil a chríochnú go rathúil agus thug siad tacaíocht theicniúil den scoth.
Tá cuma iontach air fós inár distilleoir agus déanann sé go díreach an méid a gheallann sé. Molaimid ACE go hard do dhuine ar bith atá ag lorg trealamh distilleoireachta iontaofa agus ardchaighdeáin.
Go raibh maith agat foireann ACE as an obair iontach!”
Ba mhaith liom mo shásamh 100% le Ace a chur in iúl. Bhí an tseirbhís den scoth: tapa, ghairmiúil, agus cairdiúil. Thug Polly tacaíocht den scoth i rith an ama. Comhlíonann an trealamh díonstillte 100 galún copair a seachadadh mo chuid ionchais go foirfe agus seasann sé amach dá cháilíocht den scoth. Mothaím go bhfuil cúram maith orm agus molfaidh mé thú gan aon leisce.
Go raibh maith agat as an tseirbhís iontach.
Le dea-mhéin,
Oliver Brown
