Beskrivelse
En 2000L konisk fermenter og en 4000L jakkeunitank er de to størrelser, vi oftest tilbyder til bryggerier, der går fra pilotbatcher til en regelmæssig emballeringsplan. Begge er trykbeholdere: buet top, 60-graders konisk bund, dimple- eller kanal-kølejakker på konen og cylinderen, samt en topmanway stor nok til, at nogen faktisk kan kravle ind med en slange og en børste.
Beholdermaterialet er normalt SUS304. Vi skifter til 316L, når øllet er kraftigt tørhumlet, når den samme tank skal køre sure øl, eller når CIP-programmet bruger aggressive kaustiske og sure cyklusser. Indvendige svejsninger slibes glatte og passiveres. Produktoverflader, der er i kontakt med produktet, får en mekanisk polering på 0,4 til 0,6 mikron; ydersiden forbliver 2B eller børstet. Hver jakkeafdeling trykprøves, før isolering og beklædning monteres, fordi en lækkende kanal fundet efter yderskallen er svejset lukket betyder, at tanken skal skæres op.
Kølingen er zoneret, normalt en jakke på konen og to eller tre på cylinderen, så en 4000L batch kan nedkøles uden at fryse konen og stoppe gæren. Glykoltilslutninger er 1,5-tommer eller 2-tommer tri-klemme, valgt efter kølerkapacitet og rørledningens længde snarere end tankstørrelse.
Arbejdstryk styrer designet mere end volumen gør. En unitank, der karbonerer ved 1,5 bar, og en fermenter, der kører ved 0,2 bar, er ikke den samme beholder. Sikkerhedsventilindstilling, måleområde og skaltæthed følger alle det procestryk, du angiver, så giv os det tal først.
| Parameter | 2000L | 4000L |
|---|---|---|
| Arbejdsvolumen | 2000 L | 4000 L |
| Total volumen | 2400 L | 4800 L |
| Materiale | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| Designtryk | 0,2–1,5 bar | 0,2–1,5 bar |
| Kølezoner | 2–3 | 3–4 |
| Keglevinkel | 60° | 60° |
| Isolering | 80 mm PU | 100 mm PU |
| Overfladefinish | 0,4–0,6 µm indvendig | 0,4–0,6 µm indvendig |
Hvordan beregner vi størrelsen på køleområdet? Ud fra din nedkølingstid, batchvolumen og den koldeste glycol, din køler kan holde. Et bryggeri, der nedkøler 4000L på 24 timer, har brug for cirka dobbelt så stort jakkeareal som et, der bruger tre dage.
Kan tanken karbonere? Ja, hvis den bestilles som en unitank med korrekt trykklassificering, en karbonationssten-port og en trykaflastningsventil (PRV) indstillet til dit mål. Eftermontering af en gæringstank er ikke praktisk.
Hvad med CIP og tørhumling? Vi placerer en roterende spraybold i kuplen, tilføjer en tørhumleport og kan montere en humlekanonflange på 4000L, hvis du laver kraftigt humlede IPA'er. Små bryggerier bruger normalt en enkelt pumpe og en bærbar CIP-vogn; større anlæg kobler til en fast sløjfe med separate kaustiske og syre tanke.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L håndværksølsgæringstank med topmanway og dimple kølejakke
En 1000L håndværksølsgæringstank med en 60° kegle, topmanway og dimple kølejakke. Fremstillet i SUS304 eller 316L med en syrebehandlet, passiveret indvendig overflade, glykoljakke, CIP spraybold og tri-clamp fittings. Velegnet til brewpubs og små produktionsbryggerier, der kører gentagelige gæringsplaner. Specifikationer, trykklassificeringer og udvælgelsesvejledning til dit bryggeri.
1000L isobarisk ølgæringstank reguleret bryggeri fermenteringskammer
En 1000 L isobarisk ølfermenteringstank giver bryggerier trykbestandig fermentering, modning og kulsyreindblanding i ét kar. Dette regulerede kammerdesign bruger SUS304 eller SUS316L, glykolkølejakker, 60° eller 70° kegler og CIP-klare porte. Vi bygger hver tank efter din batchstørrelse, øltype, trykmål og kælderlayout.
1000L konisk ølgærer med glykoljakke og SUS304 tank til mikrobryggeri
En 1000L konisk gærer bygget i SUS304 eller 316L med to-zone glykoljakker, 60° kegle og 1,5 bar arbejdstryk. Velegnet til taproom-bryggerier og brewpubs, der bevæger sig ud over 5–7 BBL batches. Standard tri-clamp fittings til omstikning, tørhumling og CIP, med tilpasselige kontrol-, isolerings- og trykmuligheder til mikrobryggeri.
1000L konisk SUS304 fermenter med spundingventil til håndværksbryggeriøl
En 1000 L konisk fermenter i SUS304 med en 60° kegle, dimple kølejakker, 0,2 MPa arbejdstryk og en spundingventil til naturlig karbonering. Bygget til brewpubs, der brygger 10 hl batches, med DIN- eller Tri-Clamp-porte, CIP spraykugle, aftapningsarm og gærhøstudgang. Tilpassede glykol- og gevindkonfigurationer tilgængelige.
Konisk ølgæringstank 1000L 1500L 2000L 3000L med kølejakke
Jakkeisolerede koniske gæringstanke fra 1000L til 3000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker på keglen og nederste cylinder. Klassificeret til 2 bar arbejdstryk til unitank karbonering. Inkluderer CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og prøveventil. Dimensioneret til bryggerier fra brewpubs til regionale bryggerier.
10000L rustfri ståls ølgæringstank, konisk jakke-bryggetank
En 10.000 L jakke-konisk gæringstank bygget i SUS304 eller 316L, med dimple kølejakker på keglen og den nederste cylinder, 0,2 MPa arbejdstryk, Ra ≤ 0,6 µm indvendig finish og roterende spraybold CIP. Dimensioneret til håndværksbryggerier, der går fra 10 bbl til 30 bbl, kontraktpakker og drikkevareproducenter.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
