Deskripsi
Tangki Fermentasi Anggur Merah, 10 HL hingga 10 KL
Sebagian besar tangki ini keluar dari toko kami dalam set empat atau enam, bukan satuan. Rentang 10 HL hingga 10 KL mencakup kilang anggur estate yang menjalankan lot kebun anggur tunggal dan fasilitas kontrak yang memproses beberapa ratus ton per musim, jadi pertanyaan pertama yang kami ajukan bukan volume tetapi struktur batch: berapa banyak lot, berapa banyak must per lot, dan seberapa cepat ruang bawah tanah harus diturunkan suhunya selama perendaman dingin.
Cangkang, jaket, dan finishing permukaan
Cangkang standar menggunakan 3 mm AISI 304, dengan 316L untuk must berasam tinggi atau ruang bawah tanah yang menggunakan air pembersih yang mengandung klorin. Koil setengah pipa dibentuk dari lembaran yang sama menjadi bagian berbentuk D dan dilas secara kontinu ke cangkang dalam pola spiral atau vertikal, kemudian diproses pickling dan passivasi. Permukaan interior selesai dengan Ra 0,8 µm atau lebih baik untuk fermentasi merah; jalur putih dan jus sering menentukan 0,4 µm. Setiap jaket diuji hidrostatik pada tekanan 1,5 kali tekanan kerja sebelum isolasi dan pelapisan dipasang, sehingga kebocoran ditemukan di lantai kami, bukan di ruang bawah tanah Anda.
Setengah pipa membawa volume pendingin dan tekanan lebih tinggi dibandingkan pelat dimple, yang penting di atas 200 HL di mana kecepatan pendinginan mengatur seluruh jadwal. Area pendinginan biasanya berkisar antara 0,8 hingga 1,2 m² per 100 L volume kerja, ditentukan oleh target suhu must dan suhu ambient ruang bawah tanah. Glycol pada -5 °C melalui inlet 1,5 inci adalah standar.
Konfigurasi tipikal
| Kapasitas | 10 HL hingga 100 HL per tangki, ukuran lebih besar atas permintaan |
| Material | AISI 304 / 316L |
| Finishing Dalam | Ra 0,8 µm (0,4 µm opsional) |
| Jaket pendingin | Koil setengah pipa, 0,8–1,2 m² per 100 L |
| Tekanan jaket | Tekanan kerja 0,3 MPa, tekanan uji 0,6 MPa |
| Isolasi | 80–100 mm PU, pelapis 304 |
| Fitting | Pintu must, port pemindahan, katup sampel, bola semprot CIP, termowell, pengukur level |
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum pemesanan
Setengah pipa atau jaket berlekuk? Berlekuk lebih murah dan dapat menampung lebih banyak area per meter persegi. Setengah pipa unggul dalam laju aliran, peringkat tekanan, dan kemudahan pembersihan, itulah sebabnya fermenter merah besar dan apa pun yang menjalankan langkah suhu cepat biasanya menggunakan ini.
Apakah saya memerlukan kerucut untuk anggur merah? Biasanya tidak. Fermenter merah memiliki dasar datar dengan lubang must yang lebar dan pintu samping untuk pengeluaran ampas. Kerucut membantu dalam pengendapan jus putih dan transfer antar tangki. Beritahu kami bagaimana Anda berencana mengeluarkan kulit anggur.
Bagaimana CIP ditangani? Sebuah bola semprot berputar di atas manway ditambah saluran CIP khusus di titik terendah; jaket dan perlengkapan diposisikan sehingga tidak ada yang berada di bawah saluran pembuangan.
Kirimkan ukuran batch Anda, jumlah lot, suhu ambient ruang bawah tanah, dan luas area yang tersedia. Dari situ kami dapat menentukan ukuran area pendinginan, peringkat jaket, daftar perlengkapan, dan memberikan penawaran tangki beserta pipa glikol dan pendingin jika Anda membutuhkannya.
Produk terkait
Tangki Penyimpanan & Fermentasi Anggur 1000L–10000L dengan Pendingin Pelat Dimple
Tangki penyimpanan dan fermentasi anggur dengan pendingin pelat dimple dari 1000 L hingga 10000 L, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan las penetrasi penuh, interior yang diasamkan dan dipasivasi, serta jaket glikol 3 bar. Tersedia dengan dasar kerucut atau miring, CIP, lengan pemindah, dan pelepas tekanan untuk pabrik anggur dari segala skala.
Tangki Fermentasi & Penyimpanan Anggur 1000L–10000L Stainless Steel untuk Winery
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur stainless steel dari 1.000 L hingga 10.000 L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin pelat berlekuk, bola semprot CIP, dan dasar kerucut atau datar. Ukuran untuk ruang bawah tanah kecil hingga winery komersial, dengan peringkat tekanan, luas jaket, dan fitting yang disesuaikan dengan ukuran batch, gaya anggur, dan pasokan glikol Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Kustom 2000L dengan Vessel Pendingin Chiller
Tangki fermentasi anggur 2000L untuk winery kecil, brewpub, dan produsen kontrak. Dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket pendingin glikol, las sanitasi, fitting CIP, dan kerucut, manway, serta port yang dapat disesuaikan. Gunakan untuk fermentasi, stabilisasi dingin, atau penyimpanan. Bagikan ukuran batch, jenis anggur, jumlah tangki, dan ruang agar kami dapat merekomendasikan area pendingin dan konfigurasi yang tepat.
Tangki Fermentasi Anggur Merah Putih 100HL dengan Jaket Pendingin Dimple untuk Winery Komersial
Tangki anggur merah dan putih 100HL ini dibuat untuk winery komersial yang membutuhkan fermentasi dan penyimpanan yang andal. Jaket pendingin dimple mengontrol suhu selama fermentasi aktif, sementara permukaan kontak SUS304 atau 316L, sambungan CIP, dan pelapis berinsulasi mendukung pekerjaan harian di ruang bawah tanah. Kami menyesuaikan cakupan jaket, perlengkapan, dan detail kerucut sesuai ukuran batch, jenis anggur, dan pasokan glikol Anda.
Fermenter Anggur Terbuka 100HL Stainless Steel untuk Pabrik Anggur Komersial
Fermenter terbuka 100 HL yang dibuat untuk produksi anggur merah pabrik anggur komersial, di mana akses ke tutup dan kontrol suhu fermentasi lebih penting daripada tekanan kepala. Tersedia dalam AISI 304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang, las penetrasi penuh, isolasi PU, dan perlengkapan untuk punch-down, racking, dan CIP.
Tangki Fermentasi Anggur Top Open 1000L-5000L | Dua Sisi Bisa Diforklift
Tangki fermentasi anggur top open tersedia dalam ukuran 1000L, 2000L, 3000L, dan 5000L, dengan dua pintu penuh tinggi untuk akses punch-down dan pemuatan serta kantong forklift untuk pemindahan antar posisi ruang penyimpanan. Dibuat dari stainless steel 304 atau 316L, dilas TIG dan dipasivasi. Kami mengonfigurasi tutup, pendinginan, saluran pembuangan, dan fitting sesuai dengan must, ukuran batch, dan ruang lantai Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Putih 1000L-3500L dengan Jaket Pendingin untuk Anggur Buah
Tangki fermentasi anggur putih dan anggur buah berjaket dengan volume kerja 1000L, 2000L, 3000L, dan 3500L. Konstruksi SUS304 atau 316L, jaket pendingin berdimple, dasar kerucut atau miring, bola semprot CIP dan sambungan glikol tri-clamp. Dibuat sesuai pesanan dengan cangkang dan jaket yang diuji hidro, katup pengaman, dan lengan pemindah untuk kilang anggur kecil dan gudang komersial.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
