Deskripsi
Tangki anggur adalah penukar panas terlebih dahulu dan wadah kedua. Lot must 10 HL dapat naik 8–10°F dalam beberapa jam ketika jaket tidak dapat menarik panas dengan cukup cepat, dan lonjakan itu membawa aromatik bersamanya. Itulah mengapa tangki ini menggunakan jaket spiral daripada bantalan berlekuk: saluran mengikuti kerucut dan silinder bawah, sehingga pendinginan dimulai di tempat ampas dan must terpadat berada.
Material dan fabrikasi
Bangunan standar menggunakan SUS304 dengan interior 2B. Jika buah Anda mengandung klorida tinggi, atau tangki juga digunakan untuk pekerjaan bahan kimia pembersih, kami menawarkan 316L. Ketebalan cangkang adalah 3 mm hingga 30 HL dan 4 mm di atasnya. Sambungan kerucut ke cangkang adalah TIG penetrasi penuh, digiling rata di dalam, kemudian dipickling dan dipasivasi. Polesan interior hingga 0,4–0,8 µm Ra tersedia untuk program putih dan rosé; 2B cukup untuk merah.
Cakupan jaket mencapai 60–70% dari permukaan yang basah, diberi makan oleh glikol pada 28–30°F. Kami menentukan ukuran area jaket berdasarkan target pendinginan cepat Anda, bukan hanya panas fermentasi puncak — itu adalah angka yang berbeda dan hanya salah satunya yang menentukan apakah Anda dapat menghentikan fermentasi sesuai perintah.
Fitting, tekanan dan pembersihan
Setiap wadah dikirim dengan manway atas, lengan pemindah, katup sampel, bola semprot CIP, thermowell, dan port tri-clamp 1,5 inci. Tangki standar adalah atmosfer dengan katup pengaman tekanan/vakum yang disetel sekitar 0,2 bar. Pekerjaan dasar sparkling atau karbonasi membutuhkan cangkang bertekanan; kami membuatnya hingga 1,5–3 bar dengan pengaman yang disesuaikan. CIP bekerja dengan satu bola semprot pada tangki hingga 30 HL dan pengaturan dua bola di atasnya, asalkan pompa Anda memberikan 2–3 bar pada bola tersebut.
Spesifikasi
| Volume nominal | 10–100 HL (lebih besar atas permintaan) |
| Material | SUS304 atau 316L |
| Ketebalan cangkang | 3–4 mm |
| Finishing interior | 2B atau 0,4–0,8 µm Ra |
| Pendinginan | Jaket glikol spiral, kerucut dan silinder |
| Bagian bawah | Kerucut 60°; datar miring tersedia |
| Tekanan kerja | Atmosfer hingga 3 bar |
| Isolasi | 50–80 mm PU dengan pelapisan stainless |
Pertanyaan umum
Apakah saya membutuhkan kerucut? Anggur merah dan apa pun yang Anda saring atau pisahkan dari endapan mendapat manfaat dari 60° untuk pengendapan dan pengeringan. Anggur putih yang langsung ditekan ke tangki sering kali berjalan baik pada dasar datar miring dan biayanya lebih rendah.
Berapa luas jaket yang cukup? Berikan ukuran batch, Brix awal, suhu fermentasi target, dan suhu ruang penyimpanan sekitar. Dua tangki dengan volume yang sama bisa membutuhkan jaket yang berbeda.
Pabrik anggur kecil versus skala komersial? Di bawah 30 HL, jaket zona tunggal dan satu bola CIP menjaga pipa tetap sederhana. Di atas itu, zona terpisah dan bola semprot ganda membayar sendiri dalam waktu pendinginan dan pergantian.
Beri tahu kami ukuran batch Anda, jenis anggur, jumlah tangki, dan tinggi langit-langit yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area jaket, dan konfigurasi untuk ruang penyimpanan Anda.
Produk terkait
Tangki Fermentasi Anggur Persegi yang Bisa Ditumpuk dan Dapat Digerakkan dengan Forklift 2000L 3000L Stainless Steel
Tangki fermentasi anggur persegi yang dapat ditumpuk dan digerakkan dengan forklift berkapasitas 2000 L dan 3000 L, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket pendingin bertekstur, dilas TIG dan bagian dalamnya dipasivasi. Kantong garpu di dasar memungkinkan forklift standar memindahkan tangki penuh, dan kaki tumpuk yang sesuai menggandakan kapasitas ruang bawah tanah tanpa memerlukan ruang lantai tambahan. Fitting khusus, tekanan, dan finishing tersedia.
Tangki Fermentasi & Penyimpanan Anggur 1000L–10000L Stainless Steel untuk Winery
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur stainless steel dari 1.000 L hingga 10.000 L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin pelat berlekuk, bola semprot CIP, dan dasar kerucut atau datar. Ukuran untuk ruang bawah tanah kecil hingga winery komersial, dengan peringkat tekanan, luas jaket, dan fitting yang disesuaikan dengan ukuran batch, gaya anggur, dan pasokan glikol Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Kustom 2000L dengan Vessel Pendingin Chiller
Tangki fermentasi anggur 2000L untuk winery kecil, brewpub, dan produsen kontrak. Dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket pendingin glikol, las sanitasi, fitting CIP, dan kerucut, manway, serta port yang dapat disesuaikan. Gunakan untuk fermentasi, stabilisasi dingin, atau penyimpanan. Bagikan ukuran batch, jenis anggur, jumlah tangki, dan ruang agar kami dapat merekomendasikan area pendingin dan konfigurasi yang tepat.
Tangki Fermentasi Anggur 1500L dengan Jaket Pendingin | Kustom
Dibuat untuk pabrik anggur kecil dan batch percobaan, fermenter berjaket 1500 L ini menangani sekitar 12,8 barel AS per batch. Menggunakan kerucut berlekuk dan jaket silinder bawah yang dirancang untuk pendinginan cepat yang nyata, konstruksi stainless steel 304 atau 316L, dan dasar kerucut 60° dengan lengan pemindah. Dikonfigurasi sesuai dengan loop glikol Anda, pengaturan CIP, dan ruang lantai sebelum pengiriman.
Fermenter Anggur Terbuka 100HL Stainless Steel untuk Pabrik Anggur Komersial
Fermenter terbuka 100 HL yang dibuat untuk produksi anggur merah pabrik anggur komersial, di mana akses ke tutup dan kontrol suhu fermentasi lebih penting daripada tekanan kepala. Tersedia dalam AISI 304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang, las penetrasi penuh, isolasi PU, dan perlengkapan untuk punch-down, racking, dan CIP.
Tangki Fermentasi Anggur Stainless Steel 1000L-3000L untuk Anggur Merah & Putih
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur stainless steel dari 1.000 L hingga 3.000 L, dibuat dengan SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlekuk, bola semprot CIP, lengan penguras dan pelepas tekanan. Ukuran untuk pabrik anggur kecil dan menengah yang memfermentasi anggur merah dan putih, dengan fitting yang dapat dikonfigurasi, isolasi dan sirkuit glikol untuk ruang bawah tanah dengan kontrol suhu.
Tangki Fermentasi Anggur Terbuka 1000L-3000L | Jaket Pendingin Saluran Spiral
Tangki fermentasi anggur terbuka dengan volume kerja 1000 L, 2000 L, dan 3000 L, dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan jaket pendingin saluran spiral yang dilas laser. Dirancang untuk akses punch-down, drainase dasar miring, dan kontrol suhu glikol di pabrik anggur kecil, fasilitas penghancur khusus, dan pabrik percontohan.
Tangki Fermentasi Anggur Dinding Tunggal atau Ganda 10000L dengan Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur 10.000 L yang dibuat dari SUS304 atau 316L, tersedia dalam bentuk bulat atau persegi, dinding tunggal atau ganda, dengan jaket pendingin sabuk dimple atau koil. Termasuk panduan ukuran, detail fabrikasi, batas tekanan jaket, dan spesifikasi yang harus dikonfirmasi pembeli sebelum meminta penawaran.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
