Deskripsi
Apa yang Sebenarnya Dilakukan Tangki-Tangki Ini di Gudang Bawah Tanah
Kami membuat tangki fermentasi dan penyimpanan anggur dari 1.000 L hingga 10.000 L, dan pertanyaan pertama yang kami ajukan tidak pernah tentang volume. Pertanyaannya adalah apa yang harus dilakukan tangki tersebut. Tangki 3.000 L yang memfermentasi must merah dengan kulit adalah mesin yang berbeda dari tangki yang sama yang digunakan untuk mengendapkan jus putih dingin atau menampung anggur jadi sebelum pembotolan. Volume adalah bagian yang mudah.
Material dan Fabrikasi
SUS304 adalah standar untuk kontak dengan anggur. Jika buah memiliki kadar asam tinggi, lokasi berada di pesisir, atau program CIP menggunakan kaustik dan perasetat yang kuat, kami mengganti lapisan dalam ke 316L. Lapisan dalam biasanya setebal 3 mm, dilas dan digiling, kemudian diproses pickling dan passivasi agar zona yang terkena panas tidak menjadi tempat korosi setelah tiga musim panen.
- Permukaan dalam: finishing 2B, poles cermin opsional untuk anggur merah dengan banyak ampas
- Eksterior: 304 dengan lembaran sikat # atau cermin, isolasi PU 50–80 mm
- Pendinginan: jaket pelat berlekuk pada kerucut dan silinder bawah
- Fitting: DIN / Tri-Clamp, lengan pemindah, katup sampel, bola semprot CIP
Pendinginan, Tekanan, dan Pembersihan
Area jaket lebih penting daripada jumlah jaket. Tangki yang memfermentasi must 25 °Bx di gudang bawah tanah yang hangat membutuhkan penutup pada kerucut dan sepertiga bagian bawah silinder; tangki penyimpanan yang menampung anggur pada 12 °C membutuhkan jauh lebih sedikit. Kami menyesuaikan ukuran jaket dengan suhu glikol yang benar-benar dapat Anda sediakan, bukan berdasarkan angka katalog.
Rating tekanan dan katup pengaman harus diputuskan bersama. Tangki dengan rating 0,2 MPa dan katup pengaman 0,3 MPa adalah masalah administrasi yang menunggu untuk terjadi. Fermenter dengan tutup tertutup biasanya memiliki tekanan kerja 0,2–0,3 MPa; tangki penyimpanan dapat beroperasi dengan tekanan atmosfer dengan ventilasi dan kunci udara.
CIP sederhana jika direncanakan sejak awal: bola semprot di tengah atas, kemiringan 3–5 % menuju outlet, tanpa sudut mati di belakang lengan pemindah. Memasang ulang bola semprot pada tangki dengan lubang akses kecil sangat tidak menyenangkan.
Spesifikasi
| Kapasitas | 1.000 / 2.000 / 3.000 / 5.000 / 10.000 L |
|---|---|
| Material | SUS304 atau SUS316L |
| Cangkang dalam | 3 mm, 2B atau dipoles cermin |
| Isolasi | Poliuretan 50–80 mm |
| Pendinginan | Pelat dimple, kerucut + silinder |
| Tekanan kerja | Atmosfer hingga 0,3 MPa |
| Bagian bawah | Kerucut, cekung, atau datar |
| Opsi | Manway, lengan rak, CIP, pengukur level, manifold glikol |
Pertanyaan Umum
Bawah kerucut atau datar?
Kerucut jika Anda menurunkan ampas atau fermentasi pada kulit. Datar baik untuk penyimpanan yang sudah mengendap dan biayanya lebih murah.
Apakah kilang anggur kecil membutuhkan tangki yang sama seperti yang komersial?
Tidak. Gudang kecil biasanya menginginkan tangki dengan kapasitas variabel dan katup manual; pabrik yang lebih besar membenarkan otomatisasi, jaket yang lebih besar, dan rating tekanan yang lebih tinggi.
Apa yang Anda butuhkan sebelum memberikan penawaran?
Ukuran batch, jenis anggur, suhu ambient gudang, suhu pasokan glikol, ruang lantai yang tersedia, dan tinggi langit-langit untuk tangki plus jarak manway.
Beritahu kami ukuran batch, jenis anggur, jumlah tangki dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendingin dan konfigurasi untuk pabrik anggur Anda.
Produk terkait
Tangki Fermentasi Anggur Putih 3500L dengan Jaket Pendingin dan Isolasi
Tangki fermentasi anggur putih 3500L ini menggabungkan jaket pendingin bertekstur multi-zona dengan cangkang berinsulasi untuk menjaga suhu 12–16°C selama fermentasi aktif. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan las penetrasi penuh, diproses pickling dan pasivasi, serta tersedia dengan dasar kerucut atau datar, CIP dan kontrol glikol. Kirim ukuran batch dan tata letak ruang bawah tanah Anda untuk penawaran yang dikonfigurasi.
Fermenter Anggur Putih dengan Kontrol Suhu 3500L, Tangki Stainless Steel
Fermenter stainless steel 3500L yang dibuat untuk anggur putih, dengan jaket pendingin bertekstur pada kerucut dan bagian bawah, isolasi 80mm, dan volume kerja sekitar 3000L. Tersedia dalam SUS304 atau 316L dengan bola semprot CIP, port pengisian, katup sampel, dan pelepas tekanan, dirancang untuk fermentasi 12–18°C tanpa fluktuasi suhu glikol.
Tangki Penyimpanan & Fermentasi Anggur 10000L 12000L 20000L Stainless Steel
Tangki stainless steel 10.000 L, 12.000 L, dan 20.000 L untuk penyimpanan dan fermentasi anggur. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin dimple, dasar miring atau kerucut 60°, bola semprot CIP, dan katup pengaman tekanan/vakum yang sesuai. Kami menyesuaikan area jaket dan perlengkapan berdasarkan ritme batch Anda, pasokan glikol, dan pengaturan pembersihan.
Tangki Fermenter Bir Stainless Steel Berjaket Kerucut 200L-5000L
Fermenter stainless steel berjaket kerucut dari 200L hingga 5000L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol berlubang atau beralur, kerucut 60 derajat, dan poles interior Ra 0,8 um. Pilih volume dari ukuran batch ditambah ruang kepala 20-25%. Dilengkapi dengan bola semprot CIP, port dry-hop, katup pelepas tekanan, dan dokumentasi untuk instalasi pabrik bir.
Fermenter Bir Kerajinan Stainless Steel 500L 1000L | Tangki Fermentasi Kerucut
Fermentor kerucut berjaket dengan ukuran 500L dan 1000L, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket glikol pelat berlekuk, tekanan kerja 3 bar, dan hasil akhir internal Ra 0,8 µm. Kami menyesuaikan ukuran area pendinginan berdasarkan beban fermentasi nyata, bukan angka katalog, sehingga pendinginan cepat dan dry hopping berjalan sesuai kebutuhan pabrik bir produksi.
500L 400L 600L Tangki Fermentasi Kerucut Bir Stainless Steel
Kami memproduksi fermenter bir stainless steel berkapasitas 400 L, 500 L, dan 600 L untuk pabrik bir kerajinan, brewpub, dan sistem pilot. Setiap tangki dilengkapi dengan dasar kerucut, jaket pendingin, bola semprot CIP, dan fitting sanitasi. Pilih SUS304 atau SUS316L, tekanan kerja, tata letak port, dan area pendingin glikol berdasarkan ukuran batch, gaya bir, dan ruang gudang.
Fermenter Bir Stainless Steel 10BBL dengan Jaket Pendingin Glikol
Fermenter stainless steel 10BBL dengan jaket glikol berdimple pada kerucut dan badan, kerucut 60 derajat, permukaan kontak 304 atau 316L, dan tekanan kerja 1 bar. Dibuat untuk brewpub dan pabrik bir produksi yang menjalankan batch 10 barel, dengan CIP, lengan pemindah, dan port dry hop sebagai standar.
Fermenter Bir Kerucut Berlapis Ganda Berjaket 1000L 2000L Tangki Stainless
Fermenter bir kerucut berdinding ganda dengan kapasitas 1000L dan 2000L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berdimple, isolasi 80-100mm dan tekanan kerja 1,5 bar. Dilengkapi dengan manway, bola semprot CIP, lengan pengalihan, port dry hopping, dan katup pelepas tekanan, dikonfigurasi untuk pabrik bir kerajinan dan pabrik minuman.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
