Deskripsi
Brewhouse 2000 L dan brewhouse 10000 L adalah proyek terpisah, bukan skala yang sama dari satu skid. Kami membangun lini ini dalam empat ukuran nominal, dan percakapan penentuan ukuran biasanya dimulai dengan output kemasan per minggu daripada jumlah tangki yang dilihat pelanggan di brewery lain.
Pilih volume batch sebelum jumlah wadah
Dua batch 5000 L per hari dan satu batch 10000 L per hari mencapai angka bulanan yang serupa, tetapi perilakunya berbeda. Batch yang lebih kecil memberi Anda ruang untuk menjalankan produk musiman dan pekerjaan kontrak tanpa mengikat kapasitas; satu batch besar mengurangi tenaga kerja per hektoliter dan menstabilkan pembacaan gravitasi wort. Jika ruang dingin dan lini pengemasan Anda sudah menentukan batas harian, sesuaikan ukuran brewhouse dengan batas tersebut dan biarkan jumlah fermenter mengikuti.
Keputusan fabrikasi yang muncul dua tahun kemudian
Wadah sisi panas dibuat dari pelat SUS304, biasanya 3 mm pada cangkang ketel untuk unit 5000 L dan 10000 L. Kami menggunakan 316L ketika pelanggan menggunakan bahan kimia pembersih klorida tinggi atau menyeduh dengan beban tambahan berat yang membutuhkan siklus CIP lebih agresif. Sambungan cangkang dilas orbital, fitting dilas TIG dengan tangan, dan setiap las yang terkena cairan diproses pickling dan passivasi sebelum dipoles. Finishing interior adalah 2B mill atau grit 320 tergantung apakah wadah adalah mash tun atau fermenter. Gasket EPDM standar; silikon tersedia untuk klien yang menggunakan air bilas lebih panas.
Apa yang sebenarnya dikendalikan oleh loop PLC
Pengontrol mengatur suhu langkah mash, waktu peningkatan ketel, dan posisi katup pemanas uap atau listrik, dengan penyimpanan resep pada HMI. Ini mencatat suhu terhadap waktu sehingga Anda dapat membuktikan penahanan langkah selama audit. Ini tidak menggantikan penukar panas yang berukuran tepat atau loop pendingin yang dipasang dengan benar.
| Model | Batch nominal | Volume kerja | Pemanasan | Kontrol |
|---|---|---|---|---|
| 2000 L | 2000 L | 2400 L | Listrik atau uap | PLC + HMI |
| 3000 L | 3000 L | 3600 L | Uap | PLC + HMI |
| 5000 L | 5000 L | 6000 L | Uap | PLC + HMI |
| 10000 L | 10000 L | 12000 L | Uap | PLC + HMI |
Pertanyaan yang sering kami terima selama penawaran
Apakah satu skid dapat menjalankan batch 2000 L dan 5000 L? Tidak terlalu baik. Geometri wadah dan permukaan pemanas sudah tetap, sehingga Anda kehilangan efisiensi jika menjalankan jauh di bawah volume desain.
Apakah 316L diperlukan? Pada wadah sisi panas, biasanya tidak. Pada fermenter dengan program asam atau kandungan garam tinggi, kami menyarankan demikian.
Utilitas apa yang harus siap sebelum pengiriman? Tekanan dan aliran uap, suhu dan volume air dingin, kapasitas beban lantai, dan ketinggian langit-langit di atas manway ketel.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Sistem Pembuatan Bir Stainless All-in-One Komersial 1000L untuk Pub & Pabrik Bir Kerajinan
Sistem pembuatan bir all-in-one stainless steel 1000L menggabungkan mash/lauter, ketel/whirlpool, hot liquor, pompa, heat exchanger, dan kontrol dalam satu skid. Dirancang untuk pub dan pabrik bir kerajinan, sistem ini mendukung batch 1000L yang dapat diulang dengan konstruksi sanitasi 304/316L, pengelasan TIG, manifold CIP, dan pemanasan listrik atau uap yang dapat dikonfigurasi.
Sistem Brewhouse Stainless Steel Efisiensi Tinggi 2000–10000L
Sistem brewhouse stainless steel ini mencakup batch 2000 L hingga 10000 L untuk pabrik bir kerajinan dan brewpub. Kami menentukan permukaan kontak SUS304 atau 316L, pengelasan dan pasivasi yang dikontrol, jaket dimple untuk pemanasan dan pendinginan, serta kontrol PLC atau manual. Tata letak, jalur CIP, dan sambungan utilitas disesuaikan dengan kapasitas brew house dan cellar Anda.
Fermenter Bir Stainless 1000L hingga 3000L dengan Tekanan dan Agitator
Fermenter bir stainless steel 1000L–3000L ini menggabungkan wadah bertekanan dengan agitator, jaket pendingin dimple, dasar kerucut, dan akses CIP untuk pabrik bir yang menangani batch dengan gravitasi tinggi, dry-hopped, buah, atau berat ragi. Kami membuat dalam SUS304 atau 316L, mempasivasi pengelasan kontak produk, dan mengonfigurasi port, katup pengaman, dan zona pendinginan sesuai ukuran batch, pipa, dan ruang yang tersedia.
Sistem Pabrik Bir Turnkey Komersial 1000L–1500L | Peralatan Bir Stainless
Sistem pabrik bir turnkey 1000 L dan 1500 L dibangun berdasarkan ukuran batch, bukan jumlah tangki. Kami menyesuaikan brewhouse, fermenter, loop glikol dan CIP, dengan konstruksi SUS304 atau 316L, jaket pendingin kerucut dan perlengkapan sanitasi. Beritahu kami jenis bir, jumlah putaran per minggu dan ruang yang tersedia untuk konfigurasi yang praktis.
Sistem Pembuatan Bir Kerajinan 1000L–2000L | Peralatan Pabrik Bir Turnkey
Sistem pembuatan bir kerajinan turnkey 1.000–2.000 L dibangun sebagai brewhouse dua atau tiga wadah dengan wadah SUS304, permukaan kontak 316L opsional, jaket glikol berlekuk dan CIP 360°. Kami menyesuaikan ukuran ketel, penukar panas dan fermenter berdasarkan volume batch, frekuensi pembuatan bir dan ruang lantai Anda, kemudian menyesuaikan utilitas dan kontrol dengan bangunan.
Fermenter Kerucut 2000L | Tangki Bir Bertekanan Stainless 304
Fermenter kerucut bertekanan 2000L dalam stainless steel 304 dengan jaket glikol zona ganda. Tekanan kerja 15 PSI, kerucut 60°, perlengkapan tri-clamp. Cocok untuk pabrik bir kerajinan yang menjalankan batch 17 BBL. Sudut kerucut khusus, peningkatan 316L dan perlengkapan DIN tersedia pada tahap desain.
Tangki Fermentasi Bir 500L | Baja Tahan Karat 304 Kelas Makanan Pengontrol Suhu Hemat Energi untuk Pabrik Bir
Fermenter kerucut berjaket 500L ini dibuat dengan baja tahan karat 304 kelas makanan dan jaket pendingin berdimple untuk kontrol suhu yang ketat di pabrik bir kecil dan brewpub. Cocok untuk ale, lager, dan sebagian besar gaya bir bersih, dengan bola semprot CIP, lengan pemindah, dan sambungan glikol siap untuk pendingin Anda.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
