Deskripsi
Apa fungsi sebenarnya jaket dimple untuk anggur dasar berkilau
Tangki 2000L dengan jaket pendingin dimple ditentukan ketika suhu fermentasi harus tetap dalam kisaran sempit, bukan hanya di bawah suhu ruangan. Anggur dasar berkilau biasanya difermentasi pada 15–18°C dan diselesaikan secara perlahan; menjalankan tangki dalam kondisi hangat akan menghilangkan aroma halus yang nantinya membawa mousse. Jaket dimple yang dilas pada kerucut dan silinder bawah memberikan permukaan pendinginan besar terhadap anggur, sehingga pendingin dapat menarik panas tanpa menurunkan dinding jaket hingga titik beku dan membentuk es pada cangkang.
Material dan fabrikasi
Kami membuat cangkang dalam dari SUS304 tebal 3 mm sebagai standar, dengan 316L tersedia jika must memiliki kadar asam tinggi atau pembersihan kaustik berat. Pelat jaket adalah lembaran dimple 1,5 mm, dilas titik terlebih dahulu, kemudian dilas sambungan ke cangkang. Las kontak produk menggunakan TIG, dipurifikasi argon, digiling, dan dipasivasi. Finishing interior adalah 2B dengan Ra ≤0,8 µm, dengan poles 320 grit atas permintaan. Isolasi adalah poliuretan 80 mm di bawah pelindung 304. Setiap tangki diuji hidrostatik pada tekanan 1,5 kali tekanan desain sebelum keluar dari pabrik.
Dimana tangki ini digunakan
- Produksi dasar anggur berkilau dan proses Charmat
- Fermentasi sari apel, perry, dan anggur buah
- Fermentasi campuran mead dan pH rendah
- Pabrik anggur kontrak yang membutuhkan ruang tangki dingin dan fleksibel
Spesifikasi
| Volume nominal | 2000 L (kotor 2200 L) |
| Cangkang dalam | 3 mm SUS304, 316L opsional |
| Jaket pendingin | Pelat dimple pada kerucut dan silinder, 1,5 mm |
| Zona pendinginan | 2 standar, 3 atas permintaan |
| Tekanan kerja | Tangki 0,15 MPa, jaket 0,3 MPa |
| Isolasi | PU 80 mm, pelapis 304 |
| Fitting | Manway 400 mm, bola semprot CIP, katup sampel, lengan rak, thermowell, katup pelepas tekanan dan vakum |
| Koneksi | Tri-clamp |
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum memberikan penawaran
Bisakah saya menjalankan fermentasi sekunder di dalamnya? Hanya jika tangki dipesan sebagai bejana tekan. Unit jaket dimple standar dinilai 0,15 MPa. Fermentasi sekunder Charmat pada 2–3 bar membutuhkan cangkang yang lebih tebal, katup pelepas berperingkat lebih tinggi dan perlengkapan berperingkat tekanan.
Berapa banyak zona pendinginan? Dua penutup mencakup sebagian besar tugas 2000L. Tiga memberikan kontrol lebih ketat saat Anda menurunkan suhu tangki penuh dari 22°C ke 12°C dalam satu shift.
Apakah 316L sepadan dengan biaya tambahan? Untuk must dengan kadar asam tinggi, kontak kulit yang lama dan CIP kaustik berat, ya. Jika tidak, 304 dengan pasivasi yang benar tahan dengan baik.
Bagaimana cara pembersihannya? Sebuah bola semprot berputar di lubang atas menutupi kubah dan silinder; kerucut mengalir melalui outlet bawah, dan lengan pengisian ditarik keluar untuk pemulihan penuh.
Beritahu kami ukuran batch Anda, gaya anggur, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik anggur Anda.
Produk terkait
Tangki Fermentasi & Penyimpanan Anggur 1000L–10000L Stainless Steel untuk Winery
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur stainless steel dari 1.000 L hingga 10.000 L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin pelat berlekuk, bola semprot CIP, dan dasar kerucut atau datar. Ukuran untuk ruang bawah tanah kecil hingga winery komersial, dengan peringkat tekanan, luas jaket, dan fitting yang disesuaikan dengan ukuran batch, gaya anggur, dan pasokan glikol Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Merah Putih 100HL dengan Jaket Pendingin Dimple untuk Winery Komersial
Tangki anggur merah dan putih 100HL ini dibuat untuk winery komersial yang membutuhkan fermentasi dan penyimpanan yang andal. Jaket pendingin dimple mengontrol suhu selama fermentasi aktif, sementara permukaan kontak SUS304 atau 316L, sambungan CIP, dan pelapis berinsulasi mendukung pekerjaan harian di ruang bawah tanah. Kami menyesuaikan cakupan jaket, perlengkapan, dan detail kerucut sesuai ukuran batch, jenis anggur, dan pasokan glikol Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Komersial 1000L-5000L, Jaket Pendingin, Kantong Forklift
Tangki fermentasi anggur komersial dari 1000 L hingga 5000 L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang zonasi, kerucut 60° atau 75°, bola semprot CIP dan kantong forklift pada unit yang lebih kecil. Dikonfigurasi untuk must merah, jus putih, sari apel dan stabilisasi dingin, dengan perlengkapan yang disesuaikan dengan chiller dan rencana batch Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Stainless Steel 1000L-3000L untuk Anggur Merah & Putih
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur stainless steel dari 1.000 L hingga 3.000 L, dibuat dengan SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlekuk, bola semprot CIP, lengan penguras dan pelepas tekanan. Ukuran untuk pabrik anggur kecil dan menengah yang memfermentasi anggur merah dan putih, dengan fitting yang dapat dikonfigurasi, isolasi dan sirkuit glikol untuk ruang bawah tanah dengan kontrol suhu.
Tangki Fermentasi Anggur Top Open 1000L-5000L | Dua Sisi Bisa Diforklift
Tangki fermentasi anggur top open tersedia dalam ukuran 1000L, 2000L, 3000L, dan 5000L, dengan dua pintu penuh tinggi untuk akses punch-down dan pemuatan serta kantong forklift untuk pemindahan antar posisi ruang penyimpanan. Dibuat dari stainless steel 304 atau 316L, dilas TIG dan dipasivasi. Kami mengonfigurasi tutup, pendinginan, saluran pembuangan, dan fitting sesuai dengan must, ukuran batch, dan ruang lantai Anda.
Fermenter Anggur Buah Stainless 1000L hingga 5000L Tangki Fermentasi Anggur
Fermenter anggur buah dan anggur dari stainless 1000L hingga 5000L, dibangun dengan cangkang 304 atau 316L, jaket glikol dan interior siap CIP. Kami menyesuaikan ukuran setiap tangki berdasarkan volume batch nyata Anda, tinggi langit-langit, dan metode pembersihan, serta mengonfirmasi tata letak port, rating tekanan, dan finishing sebelum produksi dimulai.
Fermenter Bir Kerucut Stainless 20BBL 1000L dengan Jaket Pendingin Dimple
Fermenter kerucut stainless 20 BBL (1000L) dengan jaket pendingin dimple pada kerucut dan silinder. Cangkang SUS304, kerucut 60°, tekanan kerja 1,5 bar, isolasi 80mm dan perlengkapan CIP lengkap. Dibuat untuk brewpub dan mikro pabrik bir yang menjalankan ale, lager, dan sour, dengan opsi 316L dan karbonasi atas permintaan.
Fermenter Bir Kerucut 2000L 20HL SUS304 dengan Jaket Pendingin Dimple untuk Pabrik Bir
Fermenter bir kerucut SUS304 2000L / 20HL dengan jaket pendingin dimple, dibuat untuk pabrik bir yang membutuhkan kontrol suhu fermentasi yang stabil. Termasuk detail fabrikasi sanitasi, pertimbangan CIP dan tekanan, sambungan, spesifikasi, dan panduan pemilihan praktis untuk pembuatan bir kerajinan dan komersial.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
