Deskripsi
Fermenter kerucut melakukan tiga tugas: menampung wort, menahan tekanan, dan mengeluarkan panas dari fermentasi aktif. Ukuran dimulai dengan volume batch ditambah ruang kepala 20-25% untuk krausen. Hari pembuatan bir 1000L menggunakan tangki 1200-1500L, bukan tangki 1000L – kesalahan tunggal ini menyebabkan kehilangan blow-off lebih banyak daripada pilihan lain pada daftar peralatan.
Material dan fabrikasi
SUS304 adalah standar kami; kami beralih ke 316L untuk program asam, bir berbuah, dan lokasi dengan air berkadar klorida tinggi. Las interior didukung argon, digiling, dan dipasifkan. Permukaan kontak selesai pada Ra ≤0,8 µm, dengan 0,4 µm tersedia untuk tangki propagasi dan penanaman ragi. Kami membuat kerucut 60° sebagai standar dan 70-90° untuk bir dry-hopped atau dengan padatan tinggi di mana kerucut harus kosong dengan bersih.
Jaket, tekanan, dan sambungan
Jaket dimple atau saluran menutupi kerucut dan silinder bawah. Glikol masuk melalui port jaket terendah dan keluar di port tertinggi, yang berlawanan dengan asumsi banyak pemasang. Tekanan kerja adalah 0,2-0,3 MPa; setiap tangki diuji hidrostatik pada 1,5x dan dilengkapi dengan katup pengaman yang disesuaikan dengan ukuran wadah, bukan kompresor. Fitting standar: lengan racking, katup sampel, port dry-hop, bola semprot CIP, lengan blow-off, dan tri-clamp glikol 2 inci masuk/keluar.
Spesifikasi tipikal
| Volume | Kerucut | Jaket | Poles |
|---|---|---|---|
| 200-500L | 60° | Kerucut + 1 zona | Ra ≤0,8 µm |
| 1000-2000L | 60° | Kerucut + 2 zona | Ra ≤0,8 µm |
| 3000-5000L | 60-70° | Kerucut + 3 zona | Ra ≤0,8 µm |
Pertanyaan yang sering kami dengar sebelum memberikan penawaran
Bisakah satu tangki menangani ale dan lager? Ya, jika jaket memiliki luas permukaan yang cukup untuk pendinginan cepat. Fermentasi lager pada suhu 10-12°C membutuhkan sekitar 30% lebih banyak area pendingin dibandingkan ale pada suhu 18-20°C.
Apakah saya memerlukan tangki CIP terpisah? Tidak selalu, tetapi bola semprot membutuhkan tekanan 1,5-2 bar di nosel. Pompa pabrik kecil seringkali tidak dapat memberikan tekanan tersebut melalui selang panjang.
Isolasi? Direkomendasikan untuk volume di atas 1000L di ruangan yang tidak ber-AC; PU 50-80 mm dengan pelapis stainless mencegah jaket berkeringat.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Struktur Tangki Fermentasi Bir
Produk terkait
Sistem Tangki Fermentasi Bir Turnkey 2000L untuk Pabrik Bir
Tangki fermentasi bir 2000L lebih dari sekadar wadah—ini menentukan ritme batch, beban pendinginan, dan jadwal pembersihan Anda. Sistem turnkey ini mencakup detail fabrikasi, opsi material, ukuran jaket, pengaturan CIP, dan panduan praktis untuk memilih konfigurasi yang tepat untuk ale, lager, dan bir dengan gravitasi tinggi.
Fermenter Kerucut 800L & Peralatan Brewhouse untuk Pabrik Bir Kerajinan
Fermenter kerucut 800 liter yang dirancang untuk brewpub dan pabrik pilot. Konstruksi SUS304 atau 316L, jaket pendingin dimple, tekanan kerja 0,2 MPa, dan fitting siap CIP. Panduan praktis tentang sudut kerucut, area pendinginan, dan detail produksi yang kami butuhkan sebelum memberikan penawaran konfigurasi tangki lengkap.
Tangki Bir Cerah 500L–1000L | Tangki Brite untuk Karbonasi dan Penyimpanan
Tangki bir cerah dengan kapasitas 500 L, 800 L, dan 1000 L untuk karbonasi, klarifikasi, dan penyimpanan dingin. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol dimple, tekanan kerja 2 bar, bola semprot CIP, port batu karb, dan lengan pengisian. Dikustomisasi sesuai ukuran batch, jadwal pengemasan, dan ruang lantai yang tersedia.
Tangki Fermenter Kerucut Stainless Steel untuk Peralatan Bir Pub & Kerajinan
Fermenter kerucut stainless steel untuk brewpub dan pabrik bir kerajinan, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket glikol berlekuk, kerucut 60° atau 90°, dan tekanan kerja 1,5–3 bar. Tersedia dari 1 hingga 100 BBL dengan bola semprot CIP, lengan pemindah, dan fitting tri-clamp. Beritahu kami ukuran batch dan jenis bir Anda untuk rekomendasi konfigurasi.
Fermentor Isobarik Stainless Steel untuk Peralatan Brewery Bir Turnkey
Fermentor isobarik stainless steel kami mendukung fermentasi bertekanan, karbonasi, dan penyimpanan bir cerah untuk brewery kerajinan dan komersial. Tersedia dalam 304 atau 316L, dengan jaket pendingin dimple, fitting sanitasi, bola semprot CIP, dan tekanan kerja yang dapat disesuaikan. Kami membangun peralatan brewery turnkey sesuai ukuran batch, gaya bir, ruang yang tersedia, dan tata letak utilitas Anda.
Wadah Fermentasi Bir 300 HL dengan Sabuk Pendingin untuk Pabrik Bir
Fermenter vertikal 300 HL (30.000 L) yang dibuat untuk pabrik bir besar, dengan dasar kerucut 60°, jaket pendingin glikol multi-zona, dan konstruksi stainless steel 304 atau 316L. Interior diasamkan dan dipasivasi, bola semprot CIP, dan tekanan kerja dari 0,2 hingga 1,5 bar untuk tugas unitank atau karbonasi.
Tangki Fermentasi Bir Berjaket 1000L hingga 2000L Bersertifikat CE ISO
Wadah bertekanan berjaket untuk fermentasi dan penyimpanan bir, dibuat dalam volume kerja 1000 L dan 2000 L (20 BBL). Cangkang dalam SUS304 atau 316L, jaket glikol dimple, kerucut 60°, bola semprot CIP, dan katup pelepas tekanan termasuk. Bersertifikat CE dan ISO, dengan fitting khusus, isolasi, dan tata letak koneksi untuk pabrik bir kerajinan dan komersial.
Tangki Fermentasi Bir Kerajinan 1000L 1500L 2000L SUS304 Kerucut untuk Pabrik Bir
Fermenter bir kerajinan 1000 L, 1500 L, dan 2000 L dalam SUS304 atau 316L, dengan dasar kerucut 60 derajat, jaket pendingin berlekuk, dan tekanan kerja 2–3 bar. Dibuat untuk pabrik bir kerajinan yang menjalankan 8 hingga 40 batch per bulan, dengan bola semprot CIP, katup pengaman, lengan pemindah, dan termowell PT100 yang dikonfigurasi sesuai pesanan.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
