Deskripsi
Fermenter 800 liter berada di tengah-tengah yang sering membingungkan banyak pembeli. Ukurannya cukup besar sehingga kontrol suhu menjadi wajib, namun cukup kecil sehingga sebagian besar pelanggan menginginkan satu tangki yang muat melewati pintu standar. Sebelum kami memotong stainless, kami bertanya apa yang sebenarnya Anda buat. Unit 800L yang berjalan bersih untuk ale berperilaku sangat berbeda ketika Anda menggunakannya untuk lager pada 8°C selama tiga minggu.
Badan tangki dan pilihan material
Cangkang standar dibuat dari SUS304, pelat 3mm pada silinder dan 4mm pada kerucut. Jika wort Anda memiliki paparan klorida tinggi atau Anda sering menjalankan siklus CIP asam, SUS316L pada kerucut dan bagian bawah layak untuk biaya tambahan, meskipun banyak pabrik bir tidak membutuhkannya. Lasannya TIG, penetrasi penuh, diratakan di bagian dalam dan kemudian dipickling serta dipasivasi. Polesan interior mencapai Ra 0,4–0,8 µm pada permukaan kontak makanan; eksterior biasanya memiliki finishing 2B atau disikat.
Pendinginan, tekanan dan CIP
Jaket berlekuk atau berkanal pada kerucut dan silinder bawah menangani pendinginan cepat. Kami menyesuaikan luas permukaan jaket berdasarkan strain ragi Anda dan suhu ruangan sekitar, bukan aturan tetap, karena tangki 800L di ruang bawah tanah 30°C membutuhkan area lebih besar dibandingkan tangki yang sama di ruangan dingin. Tekanan kerja biasanya 0,2 MPa, dengan katup pengaman 0,3 MPa; jangan bingung antara tekanan uji dan tekanan kerja saat menentukan katup pengaman. CIP dilakukan dengan bola semprot berputar, port CIP khusus, dan lengan blow-off yang juga berfungsi sebagai inlet sampel atau dry-hop.
Dimana 800 liter cocok
Ukuran ini cocok untuk brewpub yang melakukan 5–8 kali pembuatan bir per minggu, sistem pilot untuk skala resep, dan pembuat bir kontrak yang menjalankan produksi musiman kecil. Nano brewery sering langsung lompat ke 1000L dan menyesali batas ketinggian kemudian. Dasar kerucut penting jika Anda berencana memanen ragi atau menjatuhkan trub tanpa pemindahan — jika Anda hanya melakukan bottle-conditioning, tangki dasar datar lebih murah dan lebih mudah dibersihkan.
Spesifikasi tipikal
| Parameter | Nilai |
|---|---|
| Volume nominal | 800 L |
| Material | SUS304 / SUS316L |
| Tekanan kerja | 0,2 MPa |
| Sudut kerucut | 60° |
| Pendinginan | Jaket dimple, kerucut + silinder |
| Isolasi | PU, 80 mm |
| Finishing permukaan | Ra 0,4–0,8 µm internal |
Pertanyaan umum
Mengapa fermenter 800L membutuhkan pendinginan aktif? Fermentasi menghasilkan panas. Jika dibiarkan, batch 800L dapat naik 4–6°C di atas titik setel Anda dalam beberapa jam, dan rasa tidak sedap akan muncul.
Tekanan berapa yang harus saya pesan? Jika Anda berencana melakukan karbonasi di dalam tangki, tentukan tekanan kerja 0,2–0,3 MPa dan sesuaikan katupnya.
Bisakah saya melakukan CIP tanpa membuka manway? Ya, asalkan bola semprot disesuaikan dengan aliran jaket dan pompa CIP memberikan tekanan yang memadai.
Informasi apa yang Anda butuhkan untuk memberikan penawaran? Ukuran batch, gaya bir, jumlah tangki, ruang kepala dan lebar pintu yang tersedia, serta kondisi ruang dingin Anda.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Struktur Tangki Fermentasi Bir
Produk terkait
Fermentor Isobarik Stainless Steel untuk Peralatan Brewery Bir Turnkey
Fermentor isobarik stainless steel kami mendukung fermentasi bertekanan, karbonasi, dan penyimpanan bir cerah untuk brewery kerajinan dan komersial. Tersedia dalam 304 atau 316L, dengan jaket pendingin dimple, fitting sanitasi, bola semprot CIP, dan tekanan kerja yang dapat disesuaikan. Kami membangun peralatan brewery turnkey sesuai ukuran batch, gaya bir, ruang yang tersedia, dan tata letak utilitas Anda.
Tangki Fermenter Bir Stainless Steel Berjaket Kerucut 200L-5000L
Fermenter stainless steel berjaket kerucut dari 200L hingga 5000L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol berlubang atau beralur, kerucut 60 derajat, dan poles interior Ra 0,8 um. Pilih volume dari ukuran batch ditambah ruang kepala 20-25%. Dilengkapi dengan bola semprot CIP, port dry-hop, katup pelepas tekanan, dan dokumentasi untuk instalasi pabrik bir.
Sistem Brewery Turnkey 2000 L: Brewhouse, Fermentor Konikal & Tangki Brite
Paket brewery turnkey 2000 L yang mencakup brewhouse, fermentor konikal, dan tangki brite, dibuat dari SUS304 dengan jaket glikol berdimple, kerucut 60 derajat, dan bola semprot CIP. Ikhtisar ini mencakup toleransi fabrikasi, rating tekanan, zonasi jaket, dan logika ukuran vessel sebelum Anda meminta penawaran.
Fermenter Bir Kontrol Suhu 10BBL untuk Pabrik Bir
Fermenter bir kontrol suhu 10BBL ini cocok untuk pabrik bir yang memproduksi sekitar 310 galon per batch. Kerucut dan silinder bawah dilengkapi jaket glikol untuk kontrol fermentasi yang akurat. Tersedia dalam SUS304 atau 316L, dengan tekanan kerja 15 atau 30 psi. Kami menyesuaikan ukuran jaket, katup, dan tata letak CIP sesuai dengan brewhouse dan pasokan glikol Anda.
Tangki Fermentasi Bir Kerucut 1000L 10BBL | Pabrik Bir Stainless Steel
Tangki fermentasi kerucut 1000L dengan kapasitas 10BBL atau 10HL, dibuat dari stainless steel SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berdimple, dasar kerucut 60 derajat, dan bola semprot CIP. Tersedia dengan pendingin glikol, tutup bertekanan, dan kaki yang dapat disesuaikan. Beri tahu kami ukuran batch, gaya bir, jumlah tangki, dan ruang lantai untuk mendapatkan rekomendasi dan penawaran yang dikonfigurasi.
Distiler Tembaga 200L 300L Peralatan Distilasi Alkohol Anggur Otomatis Penuh
Distilator tembaga otomatis penuh tersedia dalam kapasitas 200L dan 300L untuk distilasi anggur, alkohol, dan pembuatan bir. Pilih pemanasan listrik atau uap, area kontak tembaga, keranjang gin, pengaduk, dan opsi kondensor. Kirimkan ukuran batch, ABV, utilitas, dan tegangan lokal Anda untuk penawaran yang praktis.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
