Descrizione
Un fermentatore conico impilabile da 5 bbl è un'unità pratica per birrifici che necessitano di espandere la capacità di fermentazione senza aumentare l'ingombro dell'edificio. Questi serbatoi sono progettati con un portello superiore e un angolo del cono che favorisce la raccolta del lievito, importante durante la raccolta del lievito o la rimozione del trub. La configurazione impilabile non serve solo a risparmiare spazio a terra, ma cambia anche il modo in cui si instradano le linee di glicole, CIP e birra. Costruiamo questi serbatoi con una camicia di raffreddamento a bolle sul cono e sul cilindro inferiore, posizionata in modo da non interferire con il portello o il braccio di travaso.
La scelta del materiale è spesso la prima decisione importante. SUS304 è adatto per la maggior parte delle ale e lager. Se producete birre acide o utilizzate agenti di pulizia aggressivi, SUS316L è la scelta migliore. Saldamo a TIG tutte le giunzioni interne, quindi passiviamo e lucidiamo per ottenere una finitura sanitaria. L'esterno può essere spazzolato o lucidato a specchio a seconda dell'estetica del vostro birrificio. L'angolo del cono è tipicamente di 60 gradi, ma possiamo regolarlo per caratteristiche specifiche di flocculazione del lievito o se prevedete di usare un cannello per luppolo.
La capacità di raffreddamento è un altro ambito in cui si commettono errori. Un serbatoio da 5 bbl con una sola zona di camicia può avere difficoltà durante il raffreddamento rapido se il glicole è caldo. Di solito raccomandiamo due zone di raffreddamento—una sul cono e una sul cilindro inferiore—controllate da solenoidi separati. Questo offre un migliore controllo durante la fermentazione e aiuta a evitare di superare la temperatura target. La pressione di lavoro è tipicamente di 15 psi, ma costruiamo fino a 30 psi se prevedete di carbonare nel serbatoio. La valvola di sicurezza è impostata di conseguenza e includiamo un manometro e una valvola di campionamento come standard.
Il CIP è semplice con una sfera rotante montata nel portello. Possiamo anche aggiungere una porta CIP dedicata sul coperchio superiore. Per il collegamento, il braccio di travaso è solitamente un tri-clamp da 1,5 pollici, e l'ingresso/uscita del glicole sono da 1 pollice NPT o tri-clamp a seconda delle vostre preferenze. I piccoli brewpub spesso ordinano questi serbatoi in coppia e li impilano a due livelli. Se siete un birrificio commerciale, potreste usarli come unitank o come serbatoi per birra limpida dopo la fermentazione. Il design impilabile richiede una struttura o un soppalco in grado di sostenere il peso caricato. Un serbatoio da 5 bbl pieno di birra pesa circa 1.800 kg, quindi il carico sul pavimento e le staffe di impilamento devono essere progettati correttamente.
Abbiamo visto clienti ordinare un serbatoio impilabile senza verificare l'altezza del soffitto. Un fermentatore impilabile da 5 bbl con gambe e portello necessita spesso di almeno 2,8 metri di spazio libero quando impilato. Considerate anche come accederete al serbatoio superiore per dry hopping o campionamento. Un passerella o una scala portatile non sono ideali. Possiamo progettare il serbatoio con un portello laterale se lo spazio sopra è limitato, ma questo complica l'impilabilità. Questi sono i tipi di dettagli che discutiamo prima di inviare un preventivo.
Specifiche tecniche
| Capacità | 5 bbl (circa 6 hl) |
|---|---|
| Materiale | SUS304 o SUS316L |
| Camicia | Camicia di raffreddamento a bolle, 2 zone |
| Angolo conico | 60 gradi (regolabile) |
| Pressione di esercizio | 15 psi (30 psi opzionale) |
| Portello | Uomo superiore, 400 mm |
| Finitura | Interno decapato e passivato, esterno spazzolato o a specchio |
| Connessioni | Braccio di carico tri-clamp da 1,5 pollici, porte glicole da 1 pollice |
FAQ
Posso impilare tre serbatoi in altezza? Non lo consigliamo per serbatoi da 5 bbl. Due in altezza è lo standard. Tre in altezza richiedono una struttura portante e una revisione ingegneristica dettagliata.
Qual è il tempo di consegna? Tipicamente da 6 a 8 settimane per un fermentatore impilabile standard da 5 bbl con due zone di raffreddamento.
Fornite una garanzia? Sì, 3 anni sul corpo del serbatoio e 1 anno su valvole e raccordi.
Posso usare questo serbatoio per la carbonatazione? Sì, se si specifica l'opzione di pressione di esercizio a 30 psi e la valvola di sicurezza appropriata.
Quando siete pronti a specificare un fermentatore conico impilabile da 5 bbl, comunicateci la dimensione del lotto, il tipo di birra, il numero di serbatoi di fermentazione e lo spazio disponibile. Possiamo consigliare il volume del serbatoio, l'area di raffreddamento e la configurazione per il vostro birrificio.
Struttura di un serbatoio di fermentazione della birra
Prodotti correlati
Fermentatore per birra artigianale da 1000L con boccaporto superiore e camicia di raffreddamento increspata
Un fermentatore per birra artigianale da 1000L con cono a 60°, boccaporto superiore e camicia di raffreddamento increspata. Costruito in SUS304 o 316L con interno decapato e passivato, camicia glicolica, palla spray CIP e raccordi tri-clamp. Adatto a brewpub e birrifici di piccola produzione che eseguono programmi di fermentazione ripetibili. Specifiche, classificazioni di pressione e guida alla selezione per il tuo birrificio.
Fermentatore di birra conico a doppia parete da 1000L 2000L con giacca in acciaio inox
Fermentatori conici doppi pareti da 1000L e 2000L, costruiti in SUS304 o 316L con giacche di raffreddamento a dimple, isolamento da 80-100mm e pressione di esercizio di 1,5 bar. Forniti con boccaporto, palla spray CIP, braccio di travaso, porta per dry hopping e valvola di sicurezza, configurati per birrifici artigianali e impianti di bevande.
Fermentatore conico 1000L SS304 con camicia a dimple e finitura a specchio per birrificio artigianale
Questo fermentatore conico 1000L SS304 utilizza una camicia a dimple per un efficiente raffreddamento con glicole e un cono a 60° per la raccolta del lievito. Interni lucidati a specchio, saldature TIG, palla spray CIP e raccordi a pressione sono adatti per birrifici artigianali e brewpub. Scegli 304 per birre standard o 316L per prodotti acidi. Conferma la dimensione del lotto, lo spazio di testa, la fornitura di glicole e le esigenze di pressione prima dell'ordine.
Fermentatore conico 1000L SUS304 con valvola di spunding per birra artigianale
Un fermentatore conico da 1000 L in SUS304 con cono a 60°, giacche di raffreddamento a dimple, pressione di esercizio di 0,2 MPa e valvola di spunding per carbonatazione naturale. Progettato per brewpub che producono birre da 10 hl, con porte DIN o Tri-Clamp, palla spray CIP, braccio di travaso e uscita per raccolta lievito. Configurazioni personalizzate di glicole e filettature disponibili.
Serbatoio di fermentazione per birra alla banana da 1000 litri
Un fermentatore per birra alla banana da 1000 litri progettato per la fermentazione di frutta ad alto contenuto solido, con cono a 60 gradi, camicia di raffreddamento increspata, parti a contatto in SUS304 o 316L, palla spray CIP e porte tri-clamp sanitarie. Progettato per birrifici pilota e di medie dimensioni, supporta il controllo della temperatura, la gestione della polpa e una facile pulizia. Personalizza pressione, isolamento e disposizione delle porte per il tuo birrificio.
Fermentatore per birra in acciaio inox da 1000L/1500L con giacca di raffreddamento
Costruiti con volumi di lavoro da 1000 L e 1500 L con giacche di raffreddamento a piastra increspata sul cono e sul cilindro inferiore, questi fermentatori in acciaio inox supportano una pressione di progetto di 0,3 MPa per fermentazione pressurizzata e carbonatazione. SUS304 è standard, 316L opzionale, con saldature interne lucidate a Ra 0,4 µm. Ogni unità viene fornita con un braccio di travaso, palla spray CIP, valvola di campionamento e connessioni per glicole.
Fermentatore di birra conico in acciaio inox da 10000 litri in vendita
I nostri fermentatori di birra in acciaio inox da 10.000 L sono unitank cilindrico-conici costruiti per lotti da 100 hL, con superfici a contatto in SUS304 o 316L, giacchette glicoliche a piastra increspata, pressione di progetto di 3 bar e accessori CIP completi. Angolo del cono, disposizione della giacca, porte e isolamento sono configurati in base al tuo birrificio, stile di birra e spazio disponibile sul pavimento.
Serbatoio di fermentazione della birra in acciaio inox da 10000L, serbatoio da birrificio con giacca conica
Un fermentatore conico con giacca da 10.000 L costruito in SUS304 o 316L, con giacchette di raffreddamento increspate sul cono e sul cilindro inferiore, pressione di esercizio 0,2 MPa, finitura interna Ra ≤ 0,6 µm e palla spray rotante CIP. Dimensionato per birrifici artigianali che passano da 10 bbl a 30 bbl, confezionatori a contratto e produttori di bevande.
Anche se ci sono stati alcuni piccoli problemi, grazie all'aiuto di Polly, il risultato è eccellente e ha portato alla mia piccola distilleria diversi nuovi clienti.
Molto bene!! Ora, rileggendo i miei messaggi, mi rendo conto che per l'entusiasmo di avere l'installazione qui negli USA ho completamente dimenticato di fare a te e alla compagnia ACE un grande complimento per la qualità dell'intera installazione!! Tutto appare favoloso e il modo in cui avete imballato il container è stato straordinario!! Sono molto impressionato dalla vostra azienda e voglio ringraziare tutti coloro che hanno lavorato al mio ordine!!
Abbiamo utilizzato questo alambicco per alcune produzioni di whiskey, gin e altri distillati e siamo molto soddisfatti dei risultati finora. L'attrezzatura funziona bene e offre un buon controllo durante la distillazione. Il distillato risulta pulito e costante da lotto a lotto e abbiamo ottenuto il profilo aromatico desiderato. È stato anche facile da usare e mantenere. È stata un'ottima aggiunta alla nostra distilleria e lo consiglierei sicuramente ad altri distillatori artigianali in cerca di attrezzature affidabili.”
Polly è il migliore! Lo raccomando vivamente insieme ai prodotti che producono! Sono molto soddisfatto. Comunica molto bene e la qualità della lavorazione è eccellente! La spedizione è stata eccezionale. Grazie Polly e team
Ci sono voluti 60 giorni dall'ordine alla consegna, e sembra un'opera d'arte. Grazie a Polly per il suo aiuto.
È stato un lavoro piuttosto grande assemblare il distillatore, quindi ho chiesto a un amico di aiutarmi, e sono riuscito a completarlo in sole otto ore. Ne sono davvero soddisfatto – sembra fantastico. Ryan Murphy
Siamo molto felici del nostro nuovo sistema di distillazione in rame di ACE Distillery Equipment. L'attrezzatura è di ottima qualità, ben realizzata e finemente rifinita.
L'intero processo dalla produzione, spedizione, installazione fino alla messa in servizio è stato senza intoppi. Il team ACE è stato professionale, reattivo e molto competente. Ci hanno aiutato a completare con successo l'installazione e hanno fornito un ottimo supporto tecnico.
Ancora oggi appare straordinario nel nostro distillatore e fa esattamente ciò che promette. Raccomandiamo vivamente ACE a chiunque cerchi attrezzature per la distillazione affidabili e di alta qualità.
Grazie al team ACE per l'ottimo lavoro!”
Voglio esprimere la mia completa soddisfazione per Ace. Il servizio è stato eccezionale: rapido, professionale e cordiale. Polly ha fornito un supporto eccellente durante tutto il processo. Il prodotto consegnato, un alambicco da 100 galloni in rame, soddisfa perfettamente le mie aspettative e si distingue per la sua eccellente qualità. Mi sento ben assistito e vi raccomanderò senza esitazioni.
Grazie per l'ottimo servizio.
Cordiali saluti,
Oliver Brown
