Ein stapelbarer 5 bbl konischer Gärbehälter ist eine praktische Einheit für Brauereien, die die Gärkapazität erweitern möchten, ohne die Gebäudefläche zu vergrößern. Diese Tanks sind mit einer oberen Mannlochöffnung und einem Kegelwinkel ausgestattet, der die Hefesammlung unterstützt, was wichtig ist, wenn Sie Hefe ernten oder Trub ablassen. Die stapelbare Konfiguration dient nicht nur der Platzeinsparung – sie verändert auch die Verlegung von Glykol-, CIP- und Bierleitungen. Wir bauen diese Tanks mit einer genoppten Kühljacke am Kegel und unteren Zylinder und positionieren die Jacke so, dass sie weder das Mannloch noch den Abfüllarm behindert.

Die Materialauswahl ist oft die erste wirkliche Entscheidung. SUS304 ist für die meisten Ales und Lagerbiere geeignet. Wenn Sie Sauerbiere herstellen oder aggressive Reinigungsmittel verwenden, ist SUS316L die bessere Wahl. Wir schweißen alle inneren Nähte mit TIG, passivieren und polieren dann zu einer hygienischen Oberfläche. Die Außenseite kann je nach Brauhausästhetik gebürstet oder spiegelpoliert sein. Der Kegel hat typischerweise einen Winkel von 60 Grad, kann aber für spezifische Hefeflockulationseigenschaften oder bei geplanter Verwendung einer Hopfengun angepasst werden.

Die Kühlkapazität ist ein weiterer Bereich, in dem Fehler auftreten. Ein 5 bbl Tank mit nur einer Kühlzonen-Jacke kann beim Crash-Kühlen Probleme haben, wenn das Glykol warm ist. Wir empfehlen in der Regel zwei Kühlzonen – eine am Kegel und eine am unteren Zylinder – die separat über Magnetventile gesteuert werden. Das ermöglicht eine bessere Kontrolle während der Gärung und hilft, das Überschießen der Zieltemperatur zu vermeiden. Der Betriebsdruck liegt typischerweise bei 15 psi, wir bauen jedoch auf 30 psi, wenn Sie im Tank karbonisieren möchten. Das Sicherheitsventil ist entsprechend eingestellt, und ein Manometer sowie ein Probenventil sind Standard.

CIP ist unkompliziert mit einer rotierenden Sprühkugel, die im Mannloch montiert ist. Wir können auch einen dedizierten CIP-Anschluss auf der oberen Abdeckung hinzufügen. Für den Anschluss ist der Abfüllarm üblicherweise ein 1,5-Zoll Tri-Clamp, und der Glykol-Ein-/Auslass ist je nach Präferenz 1 Zoll NPT oder Tri-Clamp. Kleine Brewpubs bestellen diese Tanks oft paarweise und stapeln sie zweistöckig. Kommerzielle Brauereien nutzen sie möglicherweise als Unitanks oder als Lagertanks für helles Bier nach der Gärung. Das stapelbare Design erfordert einen Rahmen oder eine Zwischendecke, die das Gewicht tragen kann. Ein 5 bbl Tank voller Bier wiegt etwa 1.800 kg, daher müssen die Bodenbelastung und die Stapelhalterungen fachgerecht ausgelegt sein.

Wir haben Kunden erlebt, die einen stapelbaren Tank bestellten, ohne die Deckenhöhe zu prüfen. Ein 5 bbl stapelbarer Gärbehälter mit Beinen und Mannloch benötigt beim Stapeln oft mindestens 2,8 Meter Freiraum. Berücksichtigen Sie auch, wie Sie auf den oberen Tank für Trockenhopfung oder Probenentnahme zugreifen. Ein Laufsteg oder eine tragbare Leiter ist nicht ideal. Wir können den Tank mit einem seitlichen Mannloch entwerfen, wenn der Überkopfraum knapp ist, aber das erschwert die Stapelbarkeit. Solche Details besprechen wir vor der Angebotserstellung.

Technische Spezifikationen

FAQ

Kann ich drei Tanks übereinander stapeln? Wir empfehlen dies nicht für 5 bbl Tanks. Zwei übereinander sind Standard. Drei übereinander erfordern einen Stahlrahmen und eine detaillierte technische Prüfung.

Wie lange ist die Lieferzeit? Typischerweise 6 bis 8 Wochen für einen standardmäßigen 5 bbl stapelbaren Fermenter mit zwei Kühlzonen.

Bieten Sie eine Garantie an? Ja, 3 Jahre auf den Tankkörper und 1 Jahr auf Ventile und Armaturen.

Kann ich diesen Tank für die Karbonisierung verwenden? Ja, wenn Sie die Option für einen Betriebsdruck von 30 psi und das entsprechende Sicherheitsventil angeben.

Wenn Sie bereit sind, einen stapelbaren konischen Gärtank mit 5 bbl zu spezifizieren, teilen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz mit. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.