Een stapelbare conische fermentor van 5 bbl is een praktische unit voor brouwerijen die de fermentatiecapaciteit willen uitbreiden zonder de bouwoppervlakte te vergroten. Deze tanks zijn ontworpen met een bovenste manway en een conische hoek die gistverzameling ondersteunt, wat belangrijk is bij het oogsten van gist of het verwijderen van trub. De stapelbare configuratie bespaart niet alleen vloeroppervlak, maar verandert ook hoe u glycol-, CIP- en bierleidingen aanlegt. We bouwen deze tanks met een geribbelde koeljas op de kegel en de onderste cilinder, en positioneren de jas zo dat deze niet interfereert met de manway of de aftapkraan.

Materiaalkeuze is vaak de eerste echte beslissing. SUS304 is geschikt voor de meeste ales en lagers. Als u zure bieren produceert of agressieve reinigingsmiddelen gebruikt, is SUS316L de betere keuze. We TIG-lassen alle interne naden, passiveren en polijsten vervolgens tot een hygiënische afwerking. De buitenkant kan geborsteld of spiegelgepolijst worden, afhankelijk van uw brouwhuisesthetiek. De kegel is doorgaans 60 graden, maar we kunnen de hoek aanpassen voor specifieke gistflocculatiekenmerken of als u van plan bent een hopgun te gebruiken.

Koelcapaciteit is een ander gebied waar we fouten zien. Een 5 bbl tank met één koelzone kan moeite hebben tijdens het snel koelen als de glycol warm is. We raden meestal twee koelzones aan—één op de kegel en één op de onderste cilinder—gereguleerd door aparte solenoïden. Dit geeft u betere controle tijdens de fermentatie en helpt overschrijding van de doeltemperatuur te voorkomen. De werkdruk is doorgaans 15 psi, maar we bouwen tot 30 psi als u van plan bent te carboniseren in de tank. Het veiligheidsventiel wordt dienovereenkomstig ingesteld en we leveren standaard een drukmeter en een monsterafnameklep mee.

CIP is eenvoudig met een roterende sproeikogel gemonteerd in de manway. We kunnen ook een speciale CIP-poort toevoegen op de bovenste schotel. Voor aansluiting is de aftapkraan meestal een 1,5-inch tri-clamp en de glycolinlaat/-uitlaat zijn 1-inch NPT of tri-clamp, afhankelijk van uw voorkeur. Kleine brouwerijen bestellen deze tanks vaak per paar en stapelen ze twee hoog. Als u een commerciële brouwerij bent, kunt u ze gebruiken als unitanks of als heldere biertanks na fermentatie. Het stapelbare ontwerp vereist een frame of een tussenverdieping die het beladen gewicht kan dragen. Een 5 bbl tank vol bier weegt ongeveer 1.800 kg, dus de vloerbelasting en de stapelbeugels moeten goed worden ontworpen.

We hebben gezien dat klanten een stapelbare tank bestellen zonder de plafondhoogte te controleren. Een stapelbare 5 bbl fermentor met poten en manway heeft vaak minstens 2,8 meter vrije hoogte nodig bij stapeling. Houd ook rekening met hoe u toegang krijgt tot de bovenste tank voor drooghoppen of monstername. Een loopbrug of een draagbare ladder is niet ideaal. We kunnen de tank ontwerpen met een zijmanway als de bovenruimte beperkt is, maar dat bemoeilijkt de stapelbaarheid. Dit zijn de details die we bespreken voordat we een offerte sturen.

Technische Specificaties

Veelgestelde vragen

Kan ik drie tanks op elkaar stapelen? We raden het niet aan voor 5 bbl tanks. Twee hoog is standaard. Drie hoog vereist een structureel frame en een gedetailleerde technische beoordeling.

Wat is de levertijd? Gewoonlijk 6 tot 8 weken voor een standaard 5 bbl stapelbare fermentor met twee koelzones.

Biedt u garantie? Ja, 3 jaar op het tanklichaam en 1 jaar op kleppen en fittingen.

Kan ik deze tank gebruiken voor carbonisatie? Ja, als u de optie voor een werkdruk van 30 psi en het juiste veiligheidsventiel specificeert.

Wanneer u klaar bent om een stapelbare conische fermentor van 5 bbl te specificeren, vertel ons uw batchgrootte, biersoort, aantal fermentatietanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.