説明
1000L 商業用マイクロブルワリーシステム：設備が果たすべき役割
1000L のブルーハウスは、パイロット醸造から定期的な商業供給への第一歩となることが多いです。当社のシステムは、1000L のブルーハウスに適合した発酵容器、冷却側配管および CIP 接続を組み合わせています。このレイアウトは、醸造者がタンクを部屋間で移動させることなく繰り返しバッチを生産する必要があるコンパクトな生産ホールに適しています。.
当社は標準で SUS304 製の容器を製造しています。プロセスでより高い塩化物耐性が求められる場合は、接液部品を SUS316L にすることが可能です。ヘッドとシェルは管理された手順のもと成形、組み立て、溶接されます。内部の溶接部は必要に応じて研磨および酸洗いされます。製品接触面は衛生的な仕上げが施され、外部表面は部屋の条件に応じてブラッシングまたは鏡面研磨が可能です。.
温度制御は、コーン部および下部シリンダーのディンプル冷却ジャケットによって行われます。断熱材と被覆材はコールドクラッシュ時の熱の取り込みを低減します。ジャケット圧力とタンク作動圧力は別々の設計ポイントであるため、安全弁、圧力計およびリリーフ経路は容器の定格および現地の規制に適合しなければなりません。.
CIP は簡単です：スプレーボール、トライクランプ接続、サンプルバルブ、ラックアームおよび専用の CIP リターンを備えています。ポートにはラベルを付け、配管図を提供するため、設置者は麦汁、冷却液、CIP および CO2 ラインを推測せずに接続できます。.
典型的な仕様
| 標準バッチ | 1000 L |
| ブルーハウスのオプション | 2、3、または4容器 |
| 発酵槽の材料 | SUS304またはSUS316L |
| 冷却 | ディンプルジャケット、グリコール |
| 作業圧力 | 認証により最大2バールまで |
| 接続部 | トライクランプ、DINまたはSMS |
よくある質問
1つのシステムで異なるビールスタイルを醸造できますか？ はい、ブルーハウスに十分な容器の柔軟性と発酵温度制御があれば可能です。ラガーとエールのスケジュールには異なるタンク数が必要です。.
コーンボトムタンクは必要ですか？ 酵母回収、ドライホッピング、コールドクラッシュには、通常コーンボトム発酵槽の方が操作が簡単です。ブライトビールタンクは異なる底形状を使用する場合があります。.
見積もり前に何を送るべきですか？ バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能な高さ、ユーティリティおよび現地の圧力基準。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
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