Описание
Коммерческая микропивоварня на 1000 л: что должно делать оборудование
Пивоваренный цех на 1000 л часто является первым шагом от пилотного производства к регулярным коммерческим поставкам. Наша система сочетает в себе пивоваренный цех на 1000 л с соответствующими ферментационными сосудами, трубопроводами холодной стороны и CIP-подключениями. Компоновка подходит для компактного производственного зала, где пивовары нуждаются в повторяемых партиях без перемещения танков между помещениями.
Мы изготавливаем сосуды из SUS304 в стандартной комплектации; контактные с жидкостью части могут быть из SUS316L, если процесс требует повышенной стойкости к хлоридам. Крышки и корпуса формуются, подгоняются и свариваются по контролируемым процедурам. Внутренние сварные швы шлифуются и травятся при необходимости. Поверхности, контактирующие с продуктом, получают санитарную отделку; внешние поверхности могут быть шлифованы или зеркально отполированы в зависимости от условий помещения.
Контроль температуры осуществляется с помощью охлаждающих рубашек с ямками на конусе и нижнем цилиндре. Изоляция и облицовка минимизируют теплоприток во время холодного осаждения. Давление в рубашке и рабочее давление танка являются отдельными параметрами конструкции, поэтому предохранительный клапан, манометр и путь сброса должны соответствовать рейтингу сосуда и местным нормам.
CIP прост в использовании: распылительный шар, соединения tri-clamp, клапан для отбора проб, сливная рука и выделенный возврат CIP. Мы маркируем порты и предоставляем схему трубопроводов, чтобы ваш монтажник мог подключить линии сусла, охлаждающей жидкости, CIP и CO2 без догадок.
Типичные технические характеристики
| Номинальная партия | 1000 л |
| Опции пивоваренного цеха | 2, 3 или 4 сосуда |
| Материал ферментера | SUS304 или SUS316L |
| Охлаждение | Димпловая рубашка, гликоль |
| Рабочее давление | До 2 бар, в зависимости от сертификации |
| Соединения | Три-кламп, DIN или SMS |
Часто задаваемые вопросы
Может ли одна система варить разные стили пива? Да, если пивоваренный цех обладает достаточной гибкостью сосудов и контролем температуры ферментации. Для лагеря и эля требуются разные количества танков.
Нужны ли нам танки с коническим дном? Для восстановления дрожжей, сухого охмеления и холодного осаждения обычно проще использовать ферментер с коническим дном. Танки для светлого пива могут иметь другую форму дна.
Что нам следует отправить перед составлением коммерческого предложения? Объем партии, типы пива, количество ферментационных танков, доступная высота, коммунальные услуги и местные стандарты давления.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
800 л конический ферментационный танк с гликолевой рубашкой | Нержавеющий юнитанк
800 л конический ферментационный танк, предназначенный для партий 5–6 баррелей, с ребристой гликолевой рубашкой на конусе и нижнем цилиндре для контролируемого быстрого охлаждения. Конструкция из SUS304 или 316L, конус 60°, рабочее давление 1,5 бар, распылительный шар для CIP и порт для сухого хмеления включены. Размеры подходят для крафтовых пивоварен, работающих с однопартийной ферментацией.
600L конический ферментер из нержавеющей стали 304 с охлаждающей рубашкой для крафтового пивоварения
Ферментер объемом 600 л из нержавеющей стали 304 с рубашкой охлаждения с вмятинами для крафтовых пивоварен, переходящих от пилотных партий к масштабному производству. Рассматриваются выбор материала, размеры рубашки, схема CIP и рабочее давление, чтобы покупатели могли указать правильную конфигурацию перед запросом коммерческого предложения.
6000-литровый конический изолированный нержавеющий стальной ферментационный унитанк для пива изотермический
6000-литровый конический емкостной танк с рубашкой, предназначенный для пивоварен, работающих с партиями объемом 40-60 гекалитров. Корпус из SUS304 с опциональным конусом из 316L, рубашками охлаждения с ребристой поверхностью цилиндра и конуса, внутренней отделкой 0,4-0,6 мкм и рабочим давлением 1,5-3 бар. Настроен для изобарного брожения с CIP-распылительным шаром и вращающейся разливочной рукой. По запросу доступны индивидуальная ориентация сопел и рабочие давления.
550-650 л нержавеющий конический ферментер для пива с охлаждающей рубашкой
Нержавеющие конические ферментеры для пива объемом 550 л, 600 л и 650 л с гликолевыми охлаждающими рубашками и изобарическим давлением. Изготовлены из SUS304 или 316L с конусом 60°, вращающимся распылительным шаром, рукавом для слива, портом для сухого хмеления и фитингами три-кламп, рассчитаны на пивоварни, работающие с партиями 5–7 баррелей.
Нержавеющий стальной ферментационный танк с рубашкой объемом от 200 л до 10000 л
Ферментационные танки с рубашкой из нержавеющей стали объемом от 200 л до 10000 л, изготовленные из оболочек SUS304 или 316L, с конусами 60° или 70° и охлаждающими рубашками с ямочками. Настроены для крафтовых пивоварен и производственных цехов с CIP-распылительными шарами, портами для сухого хмеления, рукавами для слива и фитингами, рассчитанными на давление. Сообщите нам объем вашей партии, и мы рассчитаем размер танка, площадь рубашки и подключения.
500L 1000L Конусный резервуар из нержавеющей стали для ферментации пива Ремесленная пивоварня
Ёмкости для ферментации пива из нержавеющей стали объемом 500 л и 1000 л, предназначенные для крафтовых пивоварен и пивных пабов. Корпуса из SUS304 или 316L, конические днища под углом 60 градусов, рубашки с ребрами охлаждения и фитинги с триклампами. Включает технические характеристики, материалы и детали сварки, рекомендации по CIP и давлению, а также практические советы по выбору объема и конфигурации ёмкости.
Ферментационный танк для крафтового пива объемом 1000L, 1500L, 2000L из SUS304 с коническим дном
Ферментеры для крафтового пива объемом 1000 л, 1500 л и 2000 л из SUS304 или 316L, с конусным дном под углом 60 градусов, рубашками с охлаждающими ямками и рабочим давлением 2–3 бар. Предназначены для крафтовых пивоварен, выпускающих от 8 до 40 партий в месяц, оснащены CIP-распылительным шаром, предохранительным клапаном, рукавом для слива и термопогружной гильзой PT100, настроенными по заказу.
Конический резервуар для ферментации пива объемом 1000 л (10BBL) | Пивоварня из нержавеющей стали
Конические резервуары для ферментации объемом 1000 л, рассчитанные на 10BBL или 10HL, изготовлены из нержавеющей стали SUS304 или 316L с ребристой охлаждающей рубашкой, конусным дном под углом 60 градусов и CIP-распылительными шарами. Доступны с гликолевым охлаждением, крышками, рассчитанными на давление, и регулируемыми ножками. Сообщите нам размер партии, стиль пива, количество резервуаров и площадь пола для получения настроенной рекомендации и коммерческого предложения.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
