Περιγραφή
Εμπορικό σύστημα μικροζυθοποιίας 1000L: τι πρέπει να κάνει ο εξοπλισμός
Ένα ζυθοποιείο 1000 L είναι συχνά το πρώτο βήμα από την πιλοτική ζυθοποιία στην προγραμματισμένη εμπορική προμήθεια. Το σύστημά μας συνδυάζει ένα ζυθοποιείο 1000 L με αντίστοιχους ζυμωτήρες, σωληνώσεις ψυχρής πλευράς και συνδέσεις CIP. Η διάταξη ταιριάζει σε έναν συμπαγή χώρο παραγωγής όπου οι ζυθοποιοί χρειάζονται επαναλαμβανόμενες παρτίδες χωρίς να μετακινούν δεξαμενές μεταξύ δωματίων.
Κατασκευάζουμε δεξαμενές από SUS304 ως πρότυπο· τα υγρά μέρη μπορούν να είναι από SUS316L όταν η διαδικασία απαιτεί υψηλότερη αντοχή σε χλωρίδια. Τα κεφάλια και τα κέλυφη σχηματίζονται, τοποθετούνται και συγκολλούνται υπό ελεγχόμενες διαδικασίες. Οι εσωτερικές συγκολλήσεις τρίβονται και αποξεστούν όπου απαιτείται. Οι επιφάνειες επαφής με το προϊόν λαμβάνουν υγειονομικό φινίρισμα· οι εξωτερικές επιφάνειες μπορούν να βουρτσιστούν ή να γυαλιστούν καθρέφτη ανάλογα με τις συνθήκες του χώρου.
Ο έλεγχος θερμοκρασίας προέρχεται από ψυκτικά μπουφάν με βαθουλώματα στον κώνο και τον κάτω κύλινδρο. Η μόνωση και η επένδυση διατηρούν χαμηλή την απορρόφηση θερμότητας κατά το ψύχος. Η πίεση του μπουφάν και η λειτουργική πίεση της δεξαμενής είναι ξεχωριστά σημεία σχεδιασμού, επομένως η βαλβίδα ασφαλείας, το μανόμετρο και η διαδρομή ανακούφισης πρέπει να ταιριάζουν με την αξιολόγηση της δεξαμενής και τον τοπικό κώδικα.
Το CIP είναι απλό: σφαιρικός ψεκαστήρας, συνδέσεις tri-clamp, βαλβίδα δειγματοληψίας, βραχίονας ραφής και αφιερωμένη επιστροφή CIP. Ετικετοποιούμε τις θύρες και παρέχουμε ένα διάγραμμα σωληνώσεων ώστε ο εγκαταστάτης σας να μπορεί να συνδέσει τις γραμμές γλεύκους, ψυκτικού, CIP και CO2 χωρίς εικασίες.
Τυπική προδιαγραφή
| Ονομαστική παρτίδα | 1000 Λ |
| Επιλογές ζυθοποιείου | 2, 3 ή 4 δεξαμενές |
| Υλικό ζυμωτή | SUS304 ή SUS316L |
| Ψύξη | Περίβλημα με βαθουλώματα, γλυκόλη |
| Εργασιακή πίεση | Έως 2 bar, ανάλογα με την πιστοποίηση |
| Συνδέσεις | Τρι-σφιγκτήρας, DIN ή SMS |
Συχνές Ερωτήσεις
Μπορεί ένα σύστημα να ζυθοποιήσει διαφορετικά στυλ μπύρας; Ναι, αν το ζυθοποιείο διαθέτει αρκετή ευελιξία δεξαμενών και έλεγχο θερμοκρασίας ζύμωσης. Τα προγράμματα lager και ale απαιτούν διαφορετικό αριθμό δεξαμενών.
Χρειαζόμαστε δεξαμενές με κωνικό πάτο; Για ανάκτηση μαγιάς, ξηρό λυκίσκο και ψυχρή καθίζηση, ένας ζυμωτήρας με κωνικό πάτο είναι συνήθως πιο εύκολος στη λειτουργία. Οι δεξαμενές μπύρας φωτεινής μπορεί να χρησιμοποιούν διαφορετικό σχήμα πάτου.
Τι πρέπει να στείλουμε πριν από την προσφορά; Μέγεθος παρτίδας, τύποι μπύρας, αριθμός δεξαμενών ζύμωσης, διαθέσιμο ύψος, υπηρεσίες και τοπικά πρότυπα πίεσης.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Σχετικά προϊόντα
8BBL Ανοξείδωτο Ατσάλι Κωνικό Δοχείο Ζύμωσης για Χειροποίητα Brewpubs
Ένα 8BBL ανοξείδωτο ατσάλι κωνικό δοχείο ζύμωσης κατασκευασμένο για brewpubs και μικροζυθοποιίες. Μανδύες με εσοχές στον κύλινδρο και τον κώνο, κατασκευή SUS304 ή 316L, πίεση λειτουργίας 1,5 έως 2 bar και πλήρεις εξαρτήσεις tri-clamp για CIP, ρακίρισμα και γλυκόλη. Περιλαμβάνει οδηγίες διαστασιολόγησης και λεπτομέρειες προδιαγραφών για αγοραστές που συγκρίνουν διαμορφώσεις δεξαμενών.
6BBL ανοξείδωτο σύστημα ζυθοποίησης για ζύμωση και ωρίμανση μπύρας
Ένα 6BBL ανοξείδωτο σύστημα ζυθοποίησης για ζύμωση, ωρίμανση και ωρίμανση. Κατασκευασμένο από SUS304 με προαιρετικό 316L, μανδύες γλυκόλης με εσοχές, κώνο 60 μοιρών στο κάτω μέρος και πίεση λειτουργίας 15 psi. Κατάλληλο για brewpubs και ζυθοποιίες taproom που παράγουν τέσσερις έως δώδεκα παρτίδες ανά εβδομάδα, με ενσωματωμένη σφαίρα ψεκασμού CIP, βραχίονα ραφής και βαλβίδα ανακούφισης πίεσης.
Κωνικός Δοχείο Ζύμωσης από Ανοξείδωτο Ατσάλι για Εξοπλισμό Μπύρας Pub & Craft Brewery
Κωνικοί ζυμωτές από ανοξείδωτο ατσάλι για brewpubs και craft breweries, κατασκευασμένοι από SUS304 ή SUS316L με επενδύσεις γλυκόλης με εσοχές, κώνους 60° ή 90°, και λειτουργική πίεση 1,5–3 bar. Διαθέσιμοι από 1 έως 100 BBL με σφαιρίδια CIP, βραχίονες ραφής και συνδέσεις tri-clamp. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας και τον τύπο μπύρας για σύσταση διαμόρφωσης.
300L 500L 1000L κωνικός ζυμωτής μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα προς πώληση
Κωνικοί ζυμωτές μπύρας από ανοξείδωτο χάλυβα σε μεγέθη 300 L, 500 L και 1000 L, κατασκευασμένοι ως δοχεία πίεσης με μανδύες γλυκόλης στον κύλινδρο και τον κώνο. Καλύπτουμε τον καθορισμό μεγέθους, την επιλογή 304 έναντι 316L, το φινίρισμα συγκόλλησης, τις συνδέσεις CIP και την πίεση λειτουργίας ώστε οι μηχανικοί ζυθοποιίας να μπορούν να καθορίσουν τη σωστή διαμόρφωση πριν ζητήσουν προσφορά.
Δοχείο Ζύμωσης Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι 100L-400L για Βιοτεχνική και Οικιακή Παραγωγή
Αυτά τα δοχεία ζύμωσης από ανοξείδωτο ατσάλι 100L έως 400L είναι διαμορφωμένα για πιλοτικές παρτίδες, παραγωγή σε taproom και μικρές βιοτεχνικές ζυθοποιίες. Επιλέξτε SUS304 ή SUS316L, κωνικό πάτο, ψυκτικό μπουφάν γλυκόλης, σφαιρικό ακροφύσιο CIP και πίεση λειτουργίας 1.5-3 bar. Πείτε μας το μέγεθος παρτίδας, τον τύπο μπύρας, την ποσότητα δεξαμενών και το χώρο ώστε να προτείνουμε τον κατάλληλο όγκο, την περιοχή ψύξης και τη διάταξη θυρών.
1000L ανοξείδωτος μονάδα ζύμωσης για Ale Lager Stout Craft Brewing
1000L ανοξείδωτη μονάδα για παραγωγή ale, lager, stout και porter. Συνδυασμένο δοχείο ζύμωσης και ωρίμανσης με ψυκτικά μανίκια με εσοχές, πίεση λειτουργίας 2 bar, CIP σπρέι μπάλα και κώνο 60°. Κατασκευασμένο από SUS304 ή 316L με εσωτερικό γυάλισμα κάτω από 0,6µm. Κατάλληλο για brewpubs και μικρές εμπορικές ζυθοποιίες που αυξάνουν τον όγκο χονδρικής.
Δεξαμενή Ζύμωσης Μικροζυθοποιίας 1000L 1500L 2000L SUS304 Κωνικός Ζυμωτής Μικροζυθοποιίας
Ζυμωτές μικροζυθοποιίας 1000 L, 1500 L και 2000 L από SUS304 ή 316L, με κωνικά κάτω μέρη 60 μοιρών, ψυκτικά μπουφάν με εσοχές και πίεση λειτουργίας 2–3 bar. Κατασκευασμένοι για μικροζυθοποιίες που παράγουν 8 έως 40 παρτίδες το μήνα, με CIP σπρέι μπάλα, βαλβίδα ασφαλείας, βραχίονα ραφής και θερμοστοιχείο PT100 διαμορφωμένα κατά παραγγελία.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
